华润啤酒未来重点规划及工作介绍
华润啤酒未来的发展,主要聚焦的两个方面,第 一是啤酒的高端化。啤酒的高端化,也是未来我们“3+3+3”战略最后三年主要的战略规划和目标。华润啤酒的高端化经过“3+3”六年的推动,最后三年已经进入了急速发展的时期。所以我们期望未来三年能够把高端化战略目标实现。
第二个战略规划是我们要开展白酒的新赛道。华润酒业已经开始完整地成立事业部来发展。通过“三瓶白酒”的整合,今年已经初见成效,未来的两到三年之内我们希望通过赋能发展、变强变大来逐渐地成立华润酒业白酒的业务模式和业务规模,能够成为华润啤酒进一步发展的另一个战略引擎。
多元化时代下,如何表达酿造美、设计美、文化美、品类美,进而为啤酒行业赋能
其实啤酒品类的现代美学,正在逐步开始建立。过去啤酒讲美学不多,近两年受白酒美学逐渐丰富化的影响,啤酒也开始进入了美学世界。
啤酒的美学有几个方面:第 一是工业之美,啤酒是工业化的产业,工业的美,包括工厂的设计、工厂的生态、工厂的工业化的智能制造,这些工业设计之美,是非常重要的美。第二是酿造文化之美。在酒类的酿造当中,啤酒的酿造非常独特,也非常具有现代化的特征,也是走在所有酒类的前沿。啤酒的酿造之美呈现出更先锋、更积极、更现代化的特点,这样一种美态,应该表达出来。第三是品牌和产品之美。好的颜值、好的设计、好的口味让啤酒能成为生活美的重要一部分。最后是生态之美。生态之美是随着产业化的进步和升级,关心生态、注重生态,在生态发展当中,争当酒类的先行者,使得生态之美得到逐渐地体现。
中国酒业协会关举办中国啤酒T5峰会的价值意义,五大集团携手共识,如何助力行业发展
中国啤酒T5峰会是一个非常重要的平台,它让五大集团能够在一起共同研究整个啤酒行业的发展趋势,能够直面目前啤酒行业面对的挑战和困难,同时也跟协会一起,为啤酒的下一步发展来指明方向,也使得我们行业更健康地、繁荣地发展。下一步,我希望T5峰会能够发挥更大的作用,包括萃取行业优 秀的经验进行分享,同时加强行业同T5峰会之间和企业之间的交流合作。五大集团通过这个平台形成的共识,应该成为五大集团共同遵循的共同利益。大家也应该把自己当作利益体的一部分,共同维护行业的秩序及发展的规则,一起努力构建团结向上的风气,包括每年共识形成的一些理念、一些策略和一些方向。每个企业都在实践当中极力去践行,使得整个行业更健康更繁荣。中国酒业协会CADA)