赊店老酒副总王贤：充分发挥酒业在消费大盘中的重要作用

　　今年的政府工作报告提到，把恢复和扩大消费摆在优先位置。多渠道增加城乡居民收入。稳定大宗消费，推动生活服务消费恢复。

　　作为本届河南白酒生产企业的唯 一一位全国人大代表，赊店老酒股份有限公司副总经理兼总工程师王贤提出的四个建议当中，两个都与白酒行业高质量发展有关。

　　建议充分发挥酒业在消费大盘中的重要作用

　　今年两会期间，王贤围绕白酒市场经济的发展，提出关于“促进酒类消费，激发市场活力”的建议。

　　在王贤看来，扩内需、促消费是我国2023年经济工作的重中之重。中央经济工作会议提出“把恢复和扩大消费摆在优先位置”，商务部把2023年确定为“消费提振年”，“全年乐享 全民盛惠”成为消费提振年的主题，并以此为主线，会同有关部门、地方和行业协会谋划重点活动，激发市场活力。

　　王贤认为，酒业上下游产业链协同力强，稳就业保税收作用显著。酒类产业是典型的长链条产业，酒经济是篇大文章，美酒产业的发展与经济社会发展高度融合，其产业链既涉及上游农业种植、中游生产加工和下游服务业，配套产业还包括包装、物流、商贸、文创、文旅、消费。同时，名酒品牌还可以成为城市名片，产业与城市协同发展。仅从终端的角度，据不完全统计，截至2022年年底，全国从事酒类业务的个体经销户就高达500多万家，仅仅是按照夫妻店的口径计算也可解决1000多万人的就业和500多万个家庭的收入。

　　王贤表示，酒业促进消费的带动作用明显。疫情三年来，消费预期减弱，增长预期放缓，市场消费受到一定影响。即使在这种情况下，酒业仍然延续了结构性繁荣的长周期发展态势。特别是今年春节酒类消费迎来了超预期的旺季回暖态势。2022年，我国酒类产业实现销售收入9509亿元，如以流通端和消费终端来计，营业收入不低于3.5万亿元。可以说，酒业是可以与汽车、家电、家居、餐饮等重点行业一起，共同撑起消费大盘的行业。同时，白酒行业还是A股市场上公认的常青树，“赢家通吃”效应明显。从十几元的大众消费产品到价格不菲的茅台、五粮液，每个价格带都“大有可为”，在资本市场广受关注。

　　因此，王贤建议发挥酒业在消费大盘中的重要作用，促进直播电商、即时零售、个性化生产、柔性化定制等新业态新模式在酒水领域的实践，鼓励举办酒类展会、美酒嘉年华等活动，支持餐饮酒水行业加快发展，激发市场活力；支持酒类流通加快发展，鼓励酒类流通企业做强做大，建立多层次的流通体系，构建一、二、三产业协同发展的现代产业格局。

　　建议中国白酒申遗

　　在今年的两会上，王贤带来的建议当中还包括中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产进程。

　　在王贤看来，酿酒文化是中国传统文化中具特色的部分之一，内涵十分丰富，它与中国的农耕文化、烹饪文化、传统发酵酿造技艺、中医、饮食民俗、饮食文艺等人文、社会生活都息息相关。

　　王贤认为，进入21世纪以来，短时间内密集地申请和通过了多项饮食类世界非物质文化遗产，这种现象在历史上是前所未见的。一方面是食品安全问题在很短的时间里成了全 球少数几个重要的公共事务、公共伦理、公共议题之一；另一方面说明全 球各个国家对于文化发展空前重视，民族文化成为国家经济发展的重要元素，已经上升为政治高度。食品是人类生存的必需品，但是当食品成了遗产化的文化策略，它展现的就是国家软实力和民族的荣誉感。

　　王贤表示，中国的酿酒起源于超过一万年的新石器磁山文化时期。中国是世界公认的发酵和蒸馏技术的鼻祖。中国人也正是在西汉时期通过古丝绸之路向世界传播了蒸馏技术，世界蒸馏酒发端于此。

　　“中国白酒作为精神、文化和物质的嗜好性产品，是交际、礼仪消费中典型的民族文化特征产品，世界上没有哪一个国家，像中华民族文化与中国酒这样息息相关、水乳交融。同时，中国白酒的酿造技艺仍属于我国的知识产权，是可以肩负中国民族产业的重要符号。”王贤表示。

　　此外，随着现代化工业进程的不断推进，中国传统的酿酒技艺也受到了很大的冲击。目前，我国从事传统酿酒工作的酿酒工平均年龄超过48岁，并且每年酿酒工人呈负增长，如不加以特别重视和保护，长此以往中华古老的酿酒技艺传承将岌岌可危。

　　“中国白酒酿造是一门涉及广泛的综合技艺，完全可以集中表达中华民族历史、文化、科技、传统习俗等多方面的内容。通过中国白酒申请世界非物质文化遗产，一定能够从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承。”王贤说。

　　因此，王贤建议将中国白酒酿造技艺作为我们国家申请列入世界非物质文化遗产名录的重点工作，尽早排上日程推进。

　　建议支持加快建设南阳国 家 级中医药服务出口基地

　　除了关于行业的建议之外，今年两会上，王贤关注的还有家乡南阳的发展，因此她带来的还有《关于支持南阳建设全国数据中权的建议》，以及支持加快建设南阳国 家 级中医药服务出口基地。

　　在王贤看来，数字经济正在成为重组城市综合实力的要素资源，成为重塑经济结构和城市综合实力竞争的关键力量数据中心作为重要的新型基础设施，是数字经济发展的底座，成为传统产业数字化的新引擎。

　　南阳地处全国“东数西算”工程8大国家枢纽节点及10个国家数据中心集群的中心地带，南阳理工学院软件学院能够为数据中板建设提供强力的人才与智力支撑。

　　因此王贤建议，支持南阳全国数据中枢建设，建设超级计算和数据存储中心打造南阳“智算谷”，形成算力基础设施完善业务体系协同推进、数据关键要素价值显著数字化转型带动能力突出、关联产业链齐备的数据中心产业体系，成为豫西南强数据中心集群，让南阳驶入发展快车道。

　　同时，在支持加快建设南阳国 家 级中医药服务出口基地的建议当中，王贤认为，作为医圣张仲景故里，南阳发展中医药产业基础优势突出、对外交流渠道畅通，政策发展环境良好。但同时，南阳国 家 级中医药服务出口基地目前处于建设初期，作为国 家 级平台知名度不够，相关经费不足，中医药行业涉外人才较少。

　　因此，她建议相关部门应对南阳国 家 级中医药服务出口基地加大财政支持、人才支持、政策支持和宣传支持，进一步提升南阳中医药服务的国际影响力。（来源：大河财立方）