酉贤经开雅集：青年创业，逐梦高飞

　　2020年6月12日，酉贤经开雅集在郑州管城回族区金沙回沙酒9S综合体举办。这是酉贤为青年创业者提供学习交流机会，为青年楷模和培育商业提供有力条件。参加这次酉贤沙龙活动的有来自酒业、协会、旅游业、艺术、服务业、媒体等领域。本次活动得到了金沙回沙酒业的鼎力支持，华中区负责人蒋化洋倾力分享营销感悟。

　　本次沙龙雅集由酒类流通协会会长助理、云商研究院副院长，酉贤会创始人吴勇主持，沙龙的主题是《青年创业，逐梦高飞》，特邀河南省原副、开封市原市长、旅游局原局长孙光华、皇沟酒业总经理胡晓明、郑州销售公司总经理李原军、河南省豫菜文化研究会宣传委员潘铭、《河南清华人》杂志主编赵富群、河南省糖酒食品流通协会副孙留功、郑州光合电子商务公司董事长陈黎明、深圳宝能集团旅游公司祝文博、汇通达网络股份公司（河南）酒类发展总监徐永斌、酒仙网河南省副经理付晓辉、郑州山高水长文化传媒有限公司董事宋方、河南中旅集团理事会谷根全、清华企业家同学会尹剑琴、河南商报酒业商报主编张仕忠、河南商报酒业商报记者李赟昱、东方今报记者贺荣凤、郑大干细胞库科技公司 杨琳、口觉精酿啤酒总经理邵堡垒、河南广电流行音乐广播FM90.0品牌运营助理孙玲、新郑酒速达商贸创始人冯燕燕、仲记企业集团中心总监朱萌萌、河南达美达广告展具有限公司李华君、河南歌海娜公司董事长郝钢、总经理吴语、元仁口腔王俊伟、福晶园运营总经理黄刚、润百尊董事长助理冯志萍、郑州茂和荣商贸公司总经理刘丽、长垣嘉旺起重有限公司商务总监程龙浩、河南省碧水源农业科技有限公司孟岩斌 、中外管理河南发行公司董事长刘爱军、河南省郑州市蚝味鲜饭店餐饮总监陈寒、世界记忆力锦标赛河南运营中心  直鹃等五十余位佳宾参加。

　　吴勇说，我们在后疫情期，聚集各位朋友来探讨青年创业的问题，把主题放在这，是因为金沙酒业华中区域总负责人蒋化洋同志，由大学毕业到酒业咨询公司再到金沙酒业，在7年之内把金沙酒业从名不见经传做到河南省3个多亿的销量，不仅有他的工匠精神、企业管理，更多的是他早期的底层设计思路，这个底层设计在于他的情怀、格局以及做事积极的态度，这种基础的底层设计就是青年创业、走向更高境界必要的准备。当下是伟大祖国70周年、改革开放42年，是十三五的一年，承上启下，思考产业发展、方向调整、管理提升、企业规模如何做大等等，在诸多话题中，我们选择了比较小的话题“青年在社会中的角色”。

　　蒋化洋说，我们这7年时间完全是摸着石头过河，把几乎无人知晓的品牌做出了一点点成绩，我们从百十平的办事处到现在的9S综合体，创新品牌营销得到大家的见证。2019年河南是20人团队，2020年将是60人团队，金沙酒平台就是大家的创业平台。

　　金沙回沙酒，金沙是地名，回沙是工艺，也为纪念祖师刘开庭从茅台重回金沙。我们金沙酒是双品牌运营：“醇柔酱香，金沙回沙”、“国香典范，珍品摘要”。我们郑州有机场广告、高铁广告、参加展会等落地活动，我们还会自建终端，打造样榜间。我们的专卖店不仅是卖货的场所，更是品牌推广、私密用餐场所、办公形象展示的地方。

　　我们河南团队就是靠消费者推广，靠品牌靠品质靠体验感靠酒后感靠口感，一点一点累计，从去年4000多万做到3个多亿，我们体验馆，是共享办公，办公场所不选在写字楼，直接选在了汽车4S店，是基于健康、运动的理念，我们推广健康的酒、健康的生活方式。能花时间去运动的人，是有品质的人，是财富时间较自由的人、有消费能力的人，也是身体好的人，我们有共同的价值观和爱好。

　　金沙酒是一个有传播理由、传播价值的东西，疫情对我们深度品鉴无多大影响，疫情前我们是大水漫灌、重点捞鱼的品鉴模式，现在做的是纵深是“滴灌”。品鉴会其实就是一种“带货”，是一桌式几桌式带货，我们场景从大的酒店转移到写字楼，我们有我们的“书本”摘要，我们在茶台上喝茶、品酒、小众聚会。摘要是半品，受众不是在市面烟酒店、KA商场，而那些对金沙有情节、懂摘要、懂酱酒的人，都是我们的目标受众。

　　摘要酒是生活品质的符号，是能读懂酱酒的代码，我们只找喝的人只找懂的人。舌头是一个神奇的东西，有排他性，习惯后相对专一。只要喝过酱酒的人，是不会选择其他香型的，酱酒适合存放，存年和年份长的酒，一旦喝上去就下不来，大家可以感受下。我们河南靠一瓶瓶打出的市场是有群众基础的，2016年开始腾飞，2019年开始大商界入，马上还会有一个新层次跨越发展。

　　张仕忠说，目前创业是个好时机，现在机会比风险更大。金沙酒是个好项目，金沙酒是个好产品。我以前和金沙有个数次交流，我能感受到他们的自信，他们项目是能挣钱的。

　　陈黎明说，创业11年，创业需要冲动，也需要深思。和大家分享下创业的三点感受：一是如果让你回到创业原点，你要找的第1个创业合伙人是什么样的？我的回答是财务方面的合伙人，把帐目捋明白，因为一个人的创业时代已过去。二是创业成功后做什么？我的回答是应该创立核心团队。三是创业者重要素质是什么？我的回答是要修心，因为创业者的价值观高度决定团队的深度。

　　赵富群说：伟人曾说，世界归根结底是属于青年人的，世界的精彩属于创业者的。创业者要有“开始干”的精神，也要有情怀有思路有时机有人脉。我以前喝过金沙酒也喝过摘要酒，这个酒是有品质的酒有文化的酒有历史的酒，值得传承，值得推广，也是值得我们去品尝的酒。酉贤组织这个创业的平台，是为青年创业提供契机，金沙酒这个平台的成功，能激励大家成功创业。

　　孙留功说，青年创业需要选产品，做什么好？第1个条件是要适合大众消费，是刚性的消费。第二点，市场大，不需要过多解释，认知度高，不需要前期大量推广。咱们的酒类包括食品都符合这个特点。

　　食品协会提倡大家吃健康的食品喝健康的酒。食品协会和金沙酒有缘分，刚巧我们的招商经理昨天在郑州，我们昨天在酒桌上就和金沙酒达成了合作意向，这就是资源共享合作共赢的合作。

　　宋方说：我想就疫情后“挑战和机遇”谈下我的三点粗浅的体会。一是储蓄率和在一起。疫情期间和疫情过后，很多国家的储蓄率在提升。说明大家对黑天鹅事件的认知，都在为未来的不确定性做准备。但同时，疫情过后的餐饮娱乐业有了一次报复性消费。我参与投资经营管理的郑州纯K和繁花酒吧疫情过后的销售数字都比较好看。开个玩笑说，因为疫情，不是因为爱情，大家都特别重视和家人，和朋友在一起。在一起就要有一个平台，如餐厅酒吧KTV。在一起，就要有媒介，如美酒美食美装美好的旅行美好的伴侣。这对我们服务业来说就是机遇。

　　二，对外出口和消费内需。众所周知，虽然世界一体化的脚步不会停滞，但是因为美国的贸易保护主义政策。我国对外贸易在未开相当长一段时间就都会收到影响。投资消费出口三架马车中出口受阻。在空前严峻的挑战面前，我们国家及时挑整政策，增加投资，未来五十万亿新基建将会给我国带来新的一轮经济增长，带来大量的就业机会。同时，我们国家在通过发放消费券，降税降费，恢复地摊经济，增加烟火色等方式刺激内需。我们服务业将会迎来一个重大的历史机遇。

　　三，中等收入陷阱的挑战和跨越了中等收入陷阱的机遇。纵观世界各国发展史，当今的发达国家顺利跨越中等收入陷阱，有一些国家如阿根廷，希腊陷入中等收入陷阱。我国在过去的五年也面临着这个陷阱。这是我们的挑战。而就在几天前，我非常崇拜的黄奇帆先文说，已经跨越中等收入陷阱。我们有五亿以上的中等收入者，随着国家社保福利政策的完善，会有更多人愿意消费，大胆消费，我们的新消费、新零售的蛋糕会变的更大。这是我们做服务业的重大机遇。综上所述，我认为服务业面临的机遇大于挑战。

　　胡晓明说，我从软件行业转到白酒行业，河南酒业大市场，如何从白酒的角度去培育新一代的消费？如何创新？男人到了一定年龄，一定是绕不开白酒的，因为酒是有社交属性的，和传统的文化、传统的饮食习惯八大菜系紧密相连，白酒是有历史厚度是有传承是有创新的。今天一到蒋化洋办公的展厅，这本身就是一种创新，传统的很少把酒放到4S店里，金沙为什么做得好，这和蒋总拓展思路、创新思念是紧密相连的。

　　孙光华做了主题演讲，今天我来到9S综合馆，我非常感兴趣地第二次来到这里。我问，疫情对你们影响怎么样；蒋化洋说，疫情对我们影响不大。蒋化洋2017年1个亿蹦到2019年3个亿，翻了一番还多，上得很快，为什么能有这么好的成绩？因为他们在动脑筋在开发在研究，在这种新的疫情防控状态下，怎么找寻我们的销售的思路和发展。从大水漫灌品鉴会到精准对接的点灌，将市场更具体更精准。中华文化里，从生下来的满月酒到撒手人寰都离不开酒，春夏秋冬四季也离不开酒，有节日酒、聚会酒、庆功酒、解闷酒……酒每个人都离不开，酒这个行业是有市场的，是刚需的，做为创业者怎么样去切蛋糕，如何创业？国家很重视创