泸州老酒坊天字坛酒“醅坛蒸酿”之独特技法酿造,从入窖到出酒,皆由王家老酒坊历代掌柜择黄道吉日举行,而摘酒更是由掌柜亲自摘取中一炷香段佳酒,贮藏于天字号酒坛,专以馈赠亲朋好友和德行很高的当地名望。 
泸州地处川南,因生产400余年泸州老窖酒而闻名于世。泸州自古多佳酿,其美酒具有深厚的历史和文化底蕴,其中的老牌名酒“泸州老酒坊”就是一个经典。其创建者以及其发展的际遇,在泸州酒史上书写了一段令人难以忘怀的传奇,至今还广为流传。
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