2012年日耳曼父子酒庄佩尼尔（圣罗曼村）红葡萄酒多少钱一瓶，价格贵吗

　　2012年日耳曼父子酒庄佩尼尔（圣罗曼村）红葡萄酒来自法国勃艮第产区的红葡萄酒，产自伯恩丘中部的优质酒村圣罗曼。圣罗曼位于一座悬崖的底部，具有一定的海拔高度。圣罗曼AOC创建于1947年，同时种植黑皮诺和霞多丽。这款红葡萄酒酒液呈浓厚的樱桃色，散发着浓郁的醋栗、覆盆子、樱桃等红色水果的芳香，陈放4-5年后，酒中的果香会慢慢成熟，并发展出香料和烟熏的气息，单宁细致优雅。

　　2012年日耳曼父子酒庄佩尼尔（圣罗曼村）红葡萄酒价格：￥255.00

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　　2012年日耳曼父子酒庄佩尼尔（圣罗曼村）红葡萄酒基本参数：

　　类型：红葡萄酒

　　容量：750ml

　　适饮温度：15-18℃

　　酒精度：13%

　　酒庄：日耳曼父子酒庄

　　级别：法国勃艮第·村庄级

　　产区： 法国  ·  勃艮第  ·  伯恩丘  ·  圣罗曼

　　葡萄品种： 黑皮诺

　　2012年日耳曼父子酒庄佩尼尔（圣罗曼村）红葡萄酒产自日耳曼父子酒庄，酒庄拥有者：伯纳德·日耳曼（Bernard Germain）、阿尔诺·日耳曼（Arnaud Germain）

　　所在产区：圣罗曼

　　主要葡萄品种： 黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）

　　土壤类型：主要为石灰岩和泥灰岩的混合成分，间或分布着黏土

　　葡萄采摘方式：人工采摘

　　葡萄园面积：14公顷

　　现拥有76公顷的葡萄园，主要种植的葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），种植比例分别为67%和33%，葡萄藤平均树龄为30岁。园内土质为混杂着风化的细沙砾，底土是第三纪白垩土。一年四季，葡萄园中的大量工作都是手工完成，包括成熟酿酒葡萄的采收等。

　　对于葡萄酒的酿造，杜哈米隆古堡的每块葡萄田较初都先分开进行操作，以便在发酵结束后确认是否达到可以进入正牌酒的品质。之后，在12月份，每一个发酵槽都会经过多次品酒，从而严格选出正牌酒的调配基酒。葡萄酒的发酵过程是在不锈钢罐中进行的，发酵过的葡萄酒将放入葡萄园自有制桶厂生产的橡木桶中陈酿10-18个月不等。在装瓶之前，酒庄还会用蛋清澄清。杜哈米隆古堡的酿酒车间和酒窖经过扩建，在2003年也进行了翻新，以葡萄酒酿造所需硬件设备的完好。

　　杜哈米隆古堡出品的正牌酒通常使用70%-80%的赤霞珠，其余的20%-30%是梅洛。1986年，古堡开始酿制副牌酒，这些副牌酒大多采用年轻葡萄藤所产的葡萄酿制而成，赤霞珠和梅洛的使用比例也比较均衡。在装瓶之前，副牌酒会在使用过2年的橡木桶中进行陈酿。目前，杜哈米隆古堡正副牌葡萄酒的年均产量约为30,000箱。

　　注：2012年日耳曼父子酒庄佩尼尔（圣罗曼村）红葡萄酒价格源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。

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