省酒盘点 | 河北籍白酒有哪些？

2021/5/24 8:50:18 编辑：晨晨 阅读量：1433

　　河北，简称“冀”，是中华人民共和国省级行政区，省会石家庄。河北，简称“冀”，是中华人民共和国省级行政区，省会石家庄。提起河北白酒品牌，有刘伶醉、衡水老白干、丛台酒等，除了这些耳熟能详的，河北还有哪些白酒品牌呢？你都喝过吗？

　　1、衡水老白干

　　一代代衡水老白干人继承传统、科技创新、诚信服务、追求卓越，形成了独特的小麦中温大曲、地缸发酵、续茬配料、混蒸混烧老五甑工艺和醇香清雅、酒体谐调、甘冽醇厚、回味悠长的典型风格，在消费者中享有高而不烈、低而不淡、饮后舒适、不上头的口碑和美誉。公司及产品先后荣获白酒老白干香型代表、国家非物质文化遗产等称号。

　　2018年1月31日，经证监会核准，公司成功并购丰联酒业。实现了老白干香型、浓香型、酱香型的“一树三香”和衡水老白干、文王贡酒、板城烧锅酒、武陵酒、孔府家酒“五花齐放”的局面，开创了白酒上市公司中多香型、多品牌、多渠道的先河。

　　2、三井小刀

　　“小刀”由白酒酿造术语“烧刀子”演化而来，因民间白酒酿造技法“烧刀子”带给人的强烈味觉记忆，传承经典烧刀子酿酒技法，适应了现代人的口感特点，醇厚而不辛辣，故称“小刀”。正是带着这样的气韵2003年诞生”小刀”酒这个品牌，创始人选择“小刀”这个名字，更是象征锐意进取 传承经典。

　　小刀酒采用首创低温提纯技术，零下15°提纯酒体，让酒体更协调，更纯净，饮后舒适，醒酒快不上头。

　　3、丛台酒

　　河北邯郸丛台酒业股份有限公司是国家大型酿酒企业。主导产品－丛台酒，以邯郸城市象征、战国遗址"丛台"而命名， 1979--1988年先后被评为‘国家优质酒’，荣获国家质量奖银质奖章、‘中华文化名酒’,‘河北省名商标’。在广大消费者心中享有“南有茅台、北有丛台”和“河北名酒”的美誉。

　　4、刘伶醉

　　刘伶醉酿酒股份有限公司隶属于巨力集团，其始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅，至今已连续酿酒近千年，是我国较早的蒸馏酒发源地之一，为全国重点文物保护单位，并入选教科文组织《世界文化遗产预备单》。

　　刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐，先后荣获“首批食品文化遗产”。

　　5、燕潮酩

　　燕潮酩是指三河古都燕潮酩酿酒有限公司生产的浓香型白酒。酒厂前身为三河“德泉永”烧酒坊，1950年由通县专属接受为“国营燕郊酒厂”，1979年8月，在全国评酒会上，“燕潮酩”酒首次被授予“国家优质酒”称号；1985年，“燕潮酩”酒以优良的品质再度荣获“国家银质奖章”，步入国家名优酒的行列；1985年，“燕潮酩”品牌被河北省工商行政管理局授予《名商标》的称号。

　　6、迎春酒

　　迎春酒：誉称“北方小茅台”。迎春酒主要为：酱香型白酒，生产采用固体发酵工艺，运用先进的检测手段，对产品全过程实施严格的质量控制，确保产品质量符合并优于国家标准。其中酱香型迎春牌迎春酒曾在1979年第三届、1984年第四届、1989年第五届全国评酒会上被评为国家优质酒，荣获国家银质奖。享有“北方小茅台”的美誉。“国优迎春酒，北方小茅台”。

　　7、板城烧锅酒

　　板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，国家地理标志产品。

　　板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不干、不上头”的特点。经过数百年的传承与积淀，再结合当地优越的酿造环境，使板城酒散发出独特的工艺魅力，具有传统自然酿造的本色原香，香味和谐细腻；味甜而柔顺，丰满而净爽。

　　2010年09月30日，原国家质检总局批准对“板城烧锅酒”实施地理标志产品保护。

　　8、沙城老窖

　　张家口长城酿造（集团）有限责任公司曾经是华北地区大的酿酒企业之一，80年代以来“龙潭大曲”、“沙城老窖”、“青梅煮酒”等产品作为老百姓餐桌上、商务活动中的必备饮品，深入人心，产品美誉度很高。

　　如今以“沙城牌”、“老龙潭牌”为代表的“沙城老窖”、“百年沙城”、“沙城王”等浓香型系列白酒，依托着沙城酿酒600年的历史底蕴，借助上苍恩赐的酿酒宝地，沿着塞北特征与名酒技术相溶，传统工艺与现代科技嫁接的思路，独辟蹊径、求实探索，不断进行技术改造，趟出了一条独具特色之路。

　　企业主导产品“沙城老窖”被评为“部优”、“省优”、“首届全国食品博览会金奖”、“河北省名产品”等诸多荣誉称号，是北方地区首一个国家名酒。“沙城牌” 是河北省名产品，连续十余年获得“河北省名商标”荣誉称号， 2009年6月沙城老窖酒酿造技艺成为河北省非物质文化遗产项目，2012年4月10日被河北省酒糖副食流通协会授予“省级放心酒产销示范基地”称号。

　　9、十里香

　　十里香股份公司，始建于1946年。七十年来的建设、积累和发展，已建有华北较大规模的浓香窖池群，成为河北省较大规模浓香型白酒酿造基地；是河北较大规模的原酒储藏企业，具备两万吨原酒储藏能力；拥有包括三位国家白酒评委在内的24人国家白酒生产技术及研发团队，是河北省浓香白酒酿造工程研究中心驻地。

　　作为2015年度河北省酒企领军人物，祁建发董事长近几年来力排众议，坚定引进先进的“定位聚焦理论”和“认知经营新商道”。大刀阔斧地对市场进行割舍、收网、聚焦。实现了产品、市场、动作、投入等多方面的聚焦。

　　突破传统的营销思维模式，换位顾客视角，把品牌植入消费者的心智，及时抢占“商务宴请”这个认知高地，在消费者心智当中有效地和竞争对手形成区隔，拉开距离，把十里香品牌定位成了中高端商务用酒，使十里香形成消费者“商务宴请”的认知。

　　10、龙潭特曲

　　龙潭特曲，河北承德，浓香型。安徽龙潭酒业有限公司是一家以生产白酒为主的民营企业，注册成立于二○○六年七月，注册资本1000万元。公司新厂址位于安徽凤台经济开发区，占地130亩，新厂建成后，将拥有8条生产线、400条发酵池，年生产能力为10000吨白酒（折合2000万瓶）、500吨原酒，公司法人代表、董事长兼总经理史国旭先生。

　　为了酒的品质，公司特聘国家知名白酒专家担任公司技术总监和顾问，以“龙潭”为注册商标，摄取深井泉水，采取二级反渗透技术处理，选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要原料，采用传统工艺与现代技术相结合，生产的“金龙潭”、“龙潭窖”、“精品老龙潭”、“老龙潭”系列白酒，具有窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长且不上头等独特风格。