618大促持续带动酒水消费，白酒、啤酒、葡萄酒呈现了哪些消费趋势？

2021/6/25 9:09:16 编辑：晨晨 阅读量：442

　　今年参与618大促的酒水品类中，白酒虽然仍然表现为“茅五洋泸”四强格局，但也有部分“异军突起”的品牌；值得注意的是，今年白酒资本端上的白酒“酱酒热”带动了消费端上的促销，白酒呈现消费多元化格局。而就其他酒水表现上，今年618期间因与欧洲杯重叠，啤酒消费较为火热。

　　白酒：“酱香热”从资本端影响到消费端

　　今年6.18，白酒的消费热可见一斑，其中名酒更是受到消费者的青睐。

　　综合相关数据了解到，在京东上，该平台白酒TOP3系以“酱香”、“浓香”和“清香”进行分类，其中酱香型为贵州茅台、习酒及郎酒，浓香型为五粮液、泸州老窖和洋河，而清香则为汾酒、牛栏山及红星。就苏宁方面，其数据平台苏宁悟空榜显示，白酒销售前五名分别为贵州茅台、五粮液、洋河、汾酒和郎酒。

　　据了解，在历年的618或双11大促中，茅、五、洋、泸是各个平台中前三或前五的常客，而在今年618中，去年买入百亿营收大关的汾酒，排名也逐步增长，由此也可见随着产品市场扩大，汾酒相关产品也受到消费者方面的欢迎。

　　当然，除了白酒企业“站稳”618促销的前列外，有黑马也杀入了618大促的榜单。例如在京东榜单上，郎酒、牛栏山和红星系往年较少被关注到的“新面孔”，而在苏宁榜单上，郎酒、董酒、舍得与小糊涂仙是上榜品牌，而去年多个平台杀出的“黑马”剑南春，在苏宁平台上排名第7。

　　今年资本市场上的“酱酒热”，也在618大促中有所体现。例如在京东和苏宁上榜的茅台、习酒和郎酒都是酱香酒企业代表。在酱香酒大热情况下，未公布酒水销售数据的天猫，也相关热门产品的供应，该平台上的53度500ml飞天茅台酒将超出日常6倍供应量投放市场，持续6天并保持1499元/瓶销售。与此同时，有业内人士表示，包括国台酒业、金沙酒业、衡昌烧坊以及珍酒等酱香型白酒交易活跃。

　　“实际上，618大促中酱酒交易活跃的表现，反映出中国酒类消费呈现多元化趋势，而且这也体现出，我们白酒消费在价格（酱酒价格一般不低）及品类上正在升级。”

　　针对618期间酱酒相关表现，相关人士表示，从资本和企业层面来看，酱酒经过长时间资本市场教育以及茅台等因素影响，部分有大资本支持或者是传统的酱酒上游梯队企业处于快速扩张期，并且从区域市场向全国渗透进行渗透，同时也是对下游消费端进行渗透。反观消费层面，消费者在近几年以茅台为代表的酱酒品类发展与普及下，对该品类的认识程度及选购积极性也越来越高。“准确地说，资本端的酱酒热与消费端的酱酒热，是相互影响和促进的闭环”。

　　实际上在618前，已有多家酱酒生产企业已宣布，旗下产品在即将提价。例如金酱酒业、多彩贵州酒以及金沙古酒酒业等，均宣布在今年下半年对产品出厂价进行提价，提价幅度在20%左右。

　　啤酒：欧洲杯和夏季带旺了啤酒消费

　　在618大促下，啤酒也是消费群体所关注的热门酒水品类之一。

　　在欧洲杯和夏季来临二者影响下啤酒热卖，其中京东方面表示，今年618卖出的啤酒可摆满12个足球场，而苏宁618开局1小时酒水销售同比增长达到79%。

　　就具体排名上，京东平台上排名前三的品牌为青岛啤酒、百威啤酒和1664（未表明排名先后）；苏宁悟空榜上则显示，青岛啤酒、、燕京啤酒、三得利及喜力啤酒排名前五。南都记者留意到，相比去年外资品牌“坐稳”大促榜首位置，今年618大促更多是国产啤酒表现较好，其中，青岛啤酒成为京东、苏宁两平台的“大赢家”。

　　目前国内啤酒上市公司与国外啤酒企业差距正在减小，其中人均年创利方面，国内啤酒企业在2020年高可去到11.52万元（珠江啤酒），与百威亚太水准相当（百威亚太为12.66万元）；与此同时，在产品高端化战略下，国内啤酒盈利能力正逐步加强。而从今年618结果来看，国内啤酒在盈利能力以及市场争夺能力正对国外啤酒企业形成较大的竞争和威胁。

　　另外业内人士表示，今年第二季度恰逢欧洲杯这一体育大事，在体育营销的捆绑下，除618啤酒销售大增外，相关啤酒上市公司今年第二季度的业绩或出现较大幅度的增长。

　　葡萄酒：“龙头”及名品牌仍较受欢迎

　　618大促期间，促销属性较低的葡萄酒也受到消费者关注。

　　京东平台上排名前三的葡萄酒品牌为拉菲、张裕和长城，该平台还称，葡萄酒在618当天成交数“需要消耗的葡萄能连成200条马拉松赛道”，而在苏宁悟空榜排名上，排名前五的品牌为张裕、奔富、长城、奥兰以及茅台葡萄酒。

　　透过上述两平台表单发现，国内葡萄酒龙头表现良好，而国外葡萄酒品牌方面，知名品牌仍较受消费者青睐和欢迎。业界认为，葡萄酒参与618大促，更多系品牌在消费群体中取得曝光，而就具体消费市场和消费者的教育和培养，并非是“大促”就能带动。（文章来源：南方都市报）