快，是酒水消费的痛点吗？

2021/7/23 10:23:11 编辑：晨晨 阅读量：499

　　美团开启“送酒”业务，对外宣传时，以“25分钟内送酒上门”为亮点，誓要打造全网快且全的酒类平台。

　　而就在美团之前，酒便利、酒仙网、酒小二、1919、同城酒库等等酒类新零售企业，早就先一步开启了“送酒”业务，并且都有过速度，酒快到甚至曾用“9分钟送达”作为宣传噱头。

　　近来，却有数位业内人士提出了这样的疑问，“快，真的是酒水消费的痛点吗？”

　　如果是，万事大吉；如果不是，“限时送酒”业务存在的价值，或将被画上一个问号。

　　“一公里”，很拥挤！

　　2010年酒便利成立，采用“互联网平台+呼叫中心+实体门店+20分钟配送”的线上线下一体化的运营模式，实现“20分钟喝上放心酒”的酒水“互联网+”的新零售平台；

　　2010年成立的酒仙网，在2014年宣布正式启动O2O战略，成立“酒快到”子公司，同时，推出移动客户端“酒快到”。提供更快“9分钟送达”的服务；

　　2014年成立的同城酒库，专注酒水销售的垂直电商平台，采用线下建立连锁零售专卖店、线上全渠道销售的模式，提供19分钟送货上门、7天内无条件退换的服务；

　　2016年成立的1919（壹玖壹玖），后更名为1919酒类直供，在2018年开启“送酒”业务，为顾客提供更快19分钟送达的服务；

　　2019年成立的酒小二，专注于酒类的同城垂直配送，主要采用“线上订购+线下配送”的经营模式，通过设立线下前置仓，并搭建同城配送团队，以实现从用户下单，到酒水送达客户手中不超过25分钟；

　　2020年，金辉酒业旗下打造的全新酒类连锁品牌“酒特快”正式成立，采用新零售S2B2C+O2O模式，号称“只卖99款优质好酒”；

　　2021年，美团上线了酒水外卖业务，名叫“歪马送酒”，号称“25分钟内送酒上门！”

　　上述所列举的还仅是“名气较大”的部分企业，还有很多业内知名度并不高的企业，没有进行逐一列举。

　　即便是这样，大家也可以感觉出来，针对这“一公里”，这条“送酒”大道已经很拥挤。

　　那么，既然有这么多的企业、资本，选择开展“送酒”业务，是否就意味着这条路“走得通？”

　　此外，大家不约而同的对送达时间做出，又是否证明了，“快”就是酒水消费者的痛点？

　　消费者不仅需要“快！”

　　“送酒”业务是否“走得通”，终看业绩！

　　“老大哥”酒便利，2017年到2020年，其在“借钱”的路上越走越远，2018年其短期借款总数为1800万元，占总资产比重4.71%，长期借款1000万元，占总资产比重2.62%；

　　2019年短期借款总数增至3000万元，占总资产比重8.42%，1000万元的长期借款转为一年内到期的非流动负债，酒便利资金压力进一步加大；

　　到2020年上半年，酒便利的短期借款总数更是提升至5500万元，占总资产比重达到14.04%。

　　与此同时，酒便利业绩一直“不温不火”，净利润陷入“困难”。

　　酒仙网旗下的“酒快到”，按照宣传上的说法，酒快到店铺1/3的销售在零售，1/3的销售在团购，1/3的销售在线上，80%的店铺均实现当年即盈利。

　　酒快到单店第1年平均300万左右，第二年500万，第三年800万以上。

　　今日，“酒小二”正在寻求约2亿美元新一轮融资。

　　数据显示，上一次融资在2020年底，“酒小二”分别获得腾讯、红杉资本两企业投资，公司注册资本由2506.9万元增至2881.46万元。

　　从酒便利、酒小二来看，“送酒”业务赚钱难，缺钱成为一个常态。

　　业内专家认为，中国酒类流通渠道，流通企业为了达到线上线下一体化、实现资源互融互通，这是一个新兴的事物，整个中国酒类流通领域的企业都在摸索中，因此，对于资源与资金的需求本来就很高。

　　而未来酒类垂直电商的发展趋势是线上线下短板互补模式，在此背景下，酒类流通渠道对资金的要求会更高，所以酒类流通渠道才会不断寻求融资。

　　至于“快”，到底是不是酒水消费的痛点？业内专家认为，不完全是。

　　首先，对于消费者而言，更快买到酒的方式绝不是下单后等待配送，到店购买应该是更快的；

　　其次，站在消费者的角度，买酒更在意的是“真货”与价格。

　　此外，送酒与送餐不同，大家都知道点外卖更贵，但还是会点，为的是节省做饭的时间。

　　但购酒不同，如果不能是真货、价格也不实惠，消费者就不会点击购买，因为完全没有节省到时间，反而增加了花费，它只满足了让懒人更懒。

　　所以，快与真货，再加上实惠价格的结合，才是“送酒”业务发展的核心。（来源：卖酒狼圈子）