川黔争霸︱川黔对标打造“世界烈酒超级产区”

2024/6/3 13:59:40 编辑：少博 阅读量：344

　　2024年5月底，川黔两地白酒行业发生了两件大事。

　　其一，2024年5月26日至27日，由贵州省白酒产业发展促进会和茅台集团共同主办，贵州茅台酒股份有限公司承办的2024（第六届）贵州白酒企业发展圆桌会在茅台国际大酒店隆重举行。行业主管部门、行业协会嘉宾、贵州白酒生产企业代表及知名咨询机构专家等齐聚赤水河畔，围绕“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”主题，聚焦“当前形势怎么看、突出问题怎么办、未来发展怎么干”开展平等交流对话，碰撞智慧火花，凝聚行业发展共识。

　　其二，无独 有偶，2024年5月31日，四川省酒业高质量发展推进会暨四川省酒业协会成立大会在四川成都举行。四川省政府、工业和信息化部消费品工业司、中国酒业协会相关领导出席会议，四川省成都市、泸州市、德阳市、绵阳市、遂宁市、南充市、宜宾市、巴中市政府相关负责同志及宜宾市酒业发展局、泸州市酒业发展促进局相关负责同志，省级相关部门、省发展改革委、经济和信息化厅、科技厅、公安厅、民政厅、财政厅、自然资源厅、生态环境厅、农业农村厅、商务厅、文化和旅游厅、省市场监管局、四川泸州白酒产业园区、四川古蔺经济开发区、绵竹高新技术产业园区、四川沱牌绿色生态食品产业园、宜宾临港经济技术开发区五粮液产业园区、四川宜宾南溪经济开发区、邛崃市绿色食品产业功能区、泸州市泸县经开区、四川平昌经济开发区等单位，宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川剑南春（集团）有限责任公司、四川郎酒股份有限公司、舍得酒业股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、四川省酒业集团有限责任公司、四川酒业茶业投资集团有限公司相关负责人参加会议，重点企业、科研院所、省酒类行业协会主要负责同志及专家代表参加会议。

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　　川黔是中国白酒最重要主产区，几乎同时召开高规格白酒产业发展论坛暨圆桌会议，可以说“火药味十足”，“川黔争霸”从“民间层面”上升到“官方维度”，未来3-5年，围绕中国白酒产区主导权之争，川黔两地将展现出实力与能力较量，川黔将成为世界烈酒超级产区。

　　首先，川黔白酒核心产区布局各具特色。

　　其一，贵州省白酒产区选择了以“贵州茅台酒”为核心，围绕“赤水河流域”次第展开，构建铜墙铁壁式集约化超级产区。贵州省提出了打造“茅台酒产区”、“茅台镇传统优势产区”、“仁怀集聚区”、“习水集聚区”、“赤水河流域特色产区（四区多点）”等超级产区，区域面积218平方公里，规划建设用地102.3平方公里。

　　其二，四川省白酒产区则选择“多点开花”/“全省布局”/“品类跨越”/“产城一体”宏大布局，在产区格局上显示出更大的产业企图。根据四川省提出的“川酒产区”蓝图，四川省将着力打造宜宾、泸州、成都、德阳、川东北五大核心产区，再次巩固川酒优势，为川酒高质量发展提供超级产区平台支持。

　　其次，川黔白酒核心企业产业梯度旗鼓相当。

　　其一，贵州省白酒产业梯队日趋强大，逐渐形成超越川酒态势。贵州白酒企业舰队正在形成以茅台为引 领，习酒、国台、珍酒、金沙酒业、董酒、钓鱼台、小糊涂仙酒业共同组成贵州白酒企业舰队，并且正在打造仁怀酱香酒、无忧、金酱、糊涂酒业、肆拾玖坊、酣客君丰、夜郎古、衡昌烧坊、怀庄、文中、五星、国威、人民小酒、酒中酒等酱香“产业集群”，争取在规模化、特色化、差异化、品牌化发展中取得积极成效。贵酒安酒、贵州醇、青酒、匀酒、平坝、湄窖等贵州老牌名酒积极寻求新的发展机遇，加快振兴步伐。

　　其二，四川省白酒产业梯度逐渐做强，争先恐后态势形成。四川白酒已经形成“六朵金花”为龙头，前六名金花入门级规模为50亿级，前四名金花入门级门槛更是高达200亿级产业新格局。川酒“十朵小金花”为塔基，入门级门槛将提升至10亿级，“原酒20强”为强大产业基础，平台型企业川酒集团，宜宾酒茶集团，成都酒业集团为梯队成长的“6+10+20+N”的产业组织体系。

　　第三，川黔白酒核心产区战略更加清晰。

　　其一，贵州产区做大做强“大曲酱香”战略目标。虽然黔酒产区也有董香型中国名酒董酒，也有局部黔派浓香，但是贵州产区核心战略仍然是“酱香符号”/“酱香第 一”，核心的战略目标是做大做强酱香型白酒产业版图，构建酱香型白酒全产业链。为此，贵州产区提出到十四末，实现酱香产能60万千升，营收超过3000亿规模。

　　其二，四川产区旗帜鲜明提出“浓酱并举”定位。随着白酒产业格局发生了巨大变化，川酒产区从“川浓黔酱”调整为“浓酱并举”，其目标就是凸显产区发展“双核战略”，推动产区在结构化/规模化上对于自身历史性超越。最近几年，川酒不仅在规模上牢牢占据行业第 一，在结构上也呈现出追赶态势，这与四川产区提出的“浓酱并举”/“结构升级”战略息息相关。川酒产区已经提出了十四五末，实现营收规模争取突破5000亿目标。

　　川黔对标，核心是打造“世界烈酒超级产区”；川黔争霸，也是为了开创中国白酒优胜略汰新格局。川黔两大白酒产区这一轮产业布局与行业竞争将给整个白酒行业带来什么样影响？川黔高质量发展将如何影响产业周期变化？（文章来源：首席酒评）