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青啤原浆飞向春节餐桌,成春节“桌宠”

http://www.9998.TV/  2023/1/30 9:14:14

  “新鲜好喝,更重要的是快。”春节期间,济南的王先生已经第三次从线上下单了1L青岛啤酒原浆。作为款待亲朋好友的“压轴戏”,王先生难掩喜爱地向朋友们推荐,“这可是从青岛‘赶春运’送来的新鲜啤酒。”

  大年初三,青岛啤酒工厂内的原浆生产线灯火通明,这款被誉为“酿酒师才能喝到”,只有7天保质期的新鲜啤酒——青岛啤酒原浆,正加大马力火速生产,从新鲜下线到装在“私人定制”加厚保温泡沫箱中,冷链运输送上家门,山东省内全程用不到48个小时。

  青岛啤酒工作人员表示,为了让广大市民在节假日期间也能喝到新鲜的啤酒,啤酒厂春节期间不仅保持生产发运不停,更是提高一倍频次“加密”生产,让原浆“飞”向市民的春节假日餐桌。“从腊月二十六到大年初三共八天的时间,完成了1L原浆销量3万余瓶。”

  旺销:

  原浆啤酒飞向春节餐桌

  “就拿除夕当天来说,每个包间的消费者,都会特别指定我们上青啤原浆。”青岛万象城Tsingtao1903青岛啤酒吧的负责人告诉记者,春节不打烊,年夜饭餐桌上Z受市民热捧的啤酒,那就是青岛啤酒原浆了。“Z主要原因,就是新鲜。”

  据了解,青岛啤酒在生产过程中严格遵守“三不”原则。即“不过滤”“不稀释”“不杀 菌”。“不过滤”了酒体的自然浑浊,富含酵母使得营养更加丰富;“不稀释”让麦香更加浓郁,酒体醇厚,回味悠久;“不杀 菌”则可以瞬时锁定新鲜美味,口感鲜活,被誉为啤酒家族中的超级液体面包。

  35岁的李先生目前定居于杭州,每次过年回家,全家人都会满上一杯原浆。李先生介绍,青啤原浆对他而言,已经不仅仅是一杯啤酒了,已经成为了一种难以割舍的家的味道。

  科技:

  消费升级下的新鲜速达

  离除夕还有三天,来自上海的燕先生在聚会中,无意透露出想喝青岛啤酒本地生产的原浆,说者无意,听者有心,没想到第二天,朋友竟然把一瓶刚刚“出炉”的青岛啤酒1L原浆“送货上门”,这让他惊喜不已。

  据悉,原浆啤酒虽然美味,但因富含酵母却比较“娇贵”,需要低温灌装和储存才能其新鲜度,一般而言只有短短7天的保质期。“我也没想到,在距离青岛数百公里,还能喝到新鲜的原浆。”刘先生说。

  “我们经过数百次的尝试,Z终采用低温灌装和储存、冷链速递的方式,Z大限度地保留住了原浆的新鲜风味。”青岛啤酒工作人员表示,曾经只能青岛当地喝到新鲜原浆的地域难题,在物流技术迅速进步的当下已不成问题,以往“酿酒师才能喝的啤酒”,已经飞向家家户户。

  河北的陆先生表示,“装在保温泡沫箱中,到家还是冰的,喝起来通透。”

  升级:

  满足多元需求新体验

  青啤原浆销售火热,成春节“桌宠”这一现象,其实并非偶然。于啤酒而言,口感的新鲜,配送的快与便捷,是如今消费升级热潮下,消费需求愈加多元化、个性化的全新表现,口感与层次已成为衡量啤酒品质的重要标准之一。

  “春节给外地的岳父岳母送年货,随时可以下单Z新鲜生产的啤酒,还能送货上门,那简直再方便不过了。”这个兔年成为“新女婿”的小韩表示。

  消费升级时代下,一个新的消费热点的出现很有可能引 领消费新热潮,进而起到助推消费升级的作用。在青岛啤酒全链条支持下的原浆产品,不仅使得口感更加纯正、爽口的饮品触手可及,也让“鲜活美味”在Z短时间内配送到消费者手中,在确保为消费者提供高品质产品的同时,打造生鲜产品“新鲜”“快速”的消费体验。(来源:齐鲁晚报)

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