较具化的食品贸易盛会------ SIAL CHINA 2008共有来自海内外65个国家和地区的参展商报名参展，参展团规模较大的是：、法国、意大利、美国、西班牙、墨西哥、巴西、土耳其、澳大利亚、马来西亚、韩国、乌拉圭、越南、加拿大、泰国、日本、德国、阿根廷、印度和智利。其中南非、丹麦、埃及、阿联酋、芬兰、匈牙利、波里尼西亚、捷克、瑞士、叙利亚、塔希提岛、乌克兰等十二个国家是首次参加SIAL CHINA展。众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易化的大趋势，同时也表明展会在上的影响力。

SIAL CHINA 2009参与国家和地区数目预计将突破70个以上。

强大的营销网络------爱博展览集团在60个国家和地区形成了自己的展会促销网络（7个代表处、11个子公司以及合作伙伴－法国展促进会的60家代理公司）。

农业部对外经济合作中心将继续组织有关省、市企业组成农业展区。

罐头工业协会将继续参加SIAL CHINA 2009展会,SIAL为罐头企业希望进入国内外市场提供了一个次的交流平台。

法国爱博展览集团主办的“健康素食文化展区”首次亮相SIAL CHINA 2005，引起了国内外素食类生产、经营企业的诸多关注。爱博展览集团继续举办“健康素食文化展区”，并扩大规模。

SIAL CHINA 与国内外多家零售业巨头保持着紧密的合作关系,2008年，中外参展商与家乐福和麦德龙超市的采购经理进行了750场一对一洽谈。

与葡萄酒组织和权威的评酒机构----布鲁塞尔世界评酒会合作，举办每年一届的葡萄酒及烈性酒品酒会，获奖产品在展会现场进行展示，开展多种推广活动。

显著的贸易效果------参加SIAL CHINA 2008展会的中外参展商均获得丰硕的贸易成果，在展会闭幕之前，就有超过60％的参展商已经确认继续参加2009的展会。

来自及整个亚洲的买家

SIAL CHINA已成为亚洲商务平台，吸引了海外，特别是亚洲买家的高度关注。SIAL CHINA 2008共接待了3,2253名观众，其中有15％来自大陆之外。2008年，除了大陆及港澳台地区之外，将有更多亚洲国家组织庞大的采购团，包括美国、英国、法国、德国、韩国、日本、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、印度。

SIAL CHINA 2009观众数量将达到3,8000人。

丰富的展期活动

与家乐福、麦德龙及联华超市贸易洽谈――只有在SIAL CHINA才能享有的商机！

葡萄酒及烈性酒品酒会

橄榄油大赛------2005年首次次举办，非常成功，共有来自25个国家的54种产品参加评选

甜食及巧克力大赛-------中外展商将展示各种难以想像的糖果，从消费者每年必购的经典品种到成百上千的新开发产品

新产品展示------发展大趋势及创新产品展示区主要是为了向观众介绍上较新的食品发展趋势。该区域同时还将集中展出由专家精心挑选出的、参展企业的较具创新性的产品。

同期举办：　（一）调酒师大赛

（二）上海较佳斟酒师大赛

（三）甜食及巧克力大赛

（四）餐饮企业供货专项洽谈

48000平米展览面积　　　8大主题展区