2020年谁将赢得酱酒品牌争夺战？

2020年已经开篇，非常热门的话题不外乎2020年的市场风向预测，白酒行业也不例外。

当前，白酒界正面临着一场茅台领衔的酱香狂欢，当产区价值被挖掘、腰部企业崛起、业内外资本争相涌入，“高温”之下酱酒行业风向已变，一些显著的变化正在悄然发生。

从茅台热到酱酒热，酱酒主流品牌格局正在形成，单纯依靠品类热驱动已经满足不了更大的跨越式发展。2020年，酱酒品牌竞争将呈现哪些新变化？品牌将从哪些方面突围？让我们逐一解析。

酱酒从品类热到竞争热

2019年，酱酒这把火烧得太快。

茅台酒一瓶难求，股价屡创新高，市值超万亿且站上了酒业；继黄金十年后，酱酒迎来新一轮资本热；而在行业内，其他香型酒企也纷纷布局酱酒：五粮液推出永福酱酒和15酱，劲酒收购茅台镇国宝酒厂。

众多品牌强势涌入，酱酒行业已经从品类热转向竞争热，除了茅台以外，以郎酒、习酒、金沙、国台、钓鱼台等为代表酱酒品牌正逐渐成为酱酒腰部力量，加上诸多中小企业与新进品牌，酱酒版块目前正呈现多元化的竞争态势。

面对白热化的竞争态势，企业不得不使出浑身解数。郎酒在品牌文化上下了不少工夫，不仅提出“神采飞扬郎”的口号，更以“诗酒文化”赋予品牌内涵，同时提升产品附加值；习酒为将战略新品君品习酒推向市场，开始以“君品·雅宴”的形式聚集各界名流，通过意见的力量进行口碑宣传……

不难发现，当前酱酒行业竞争格局生变，在经历了快速增长的一年后，2020年的酱酒市场份额争夺战将更加难打：以品类、品质为主的竞争维度正在陷入同质化，新的竞争赛道例如品牌文化、市场营销等正在发力，酱酒行业里的“黑马”，必将在这些新赛道中产生。

消费升级催生酱酒新机遇

5亿新中产阶层带来万亿市场，消费当下正经历着一场空前的阶层分化与身份再造的进程。“消费升级”正成为各行各业关注的热点，作为白酒价值的标杆，酱酒更是紧追赶这一红利风口进行布局。

认清当前主流消费趋势，对于酱酒企业而言有着至关重要的作用。

当前消费态势呈现出更复杂性，一方面，基于在年龄、文化、经济、声望和职业等方面的分层，不同消费群体的消费力呈现梯队分级；另一方面，多元化、个性化、碎片化的消费者偏好，带来了多样化的消费需求与消费观念，大众化与精众化消费并存，其中以新财智阶层崛起带动的精众化消费势头强劲。

在以新财智阶层为主流的消费升级领域，精神消费、知识消费、健康消费和智能化消费依旧如火如荼。 其消费心理，呈现出从功能到价值、从趋同消费到彰显个性的演变，他们更看中的是品质、品位、价值、自我标签、及品牌带来的心理满足感。

反映到酱酒行业，在消费升级的新消费驱动下，在对美好生活的向往下，消费者对品牌与品质有了更高层次的要求。在消费权回归的当下，消费者便会探寻新的选择要素，例如服务、体验、营销等，倚靠大国崛起的红利背景，这也给了新兴品牌崛起的机遇。

酱酒企业评价体系“焕新”

纵观酱酒市场，激烈的竞争环境、剧变的行业格局、以及多样的消费需求，这些因素综合叠加，催生酱酒品牌评价体系的重塑，也对酱酒品牌提出更高的要求，在品质基石之外，还应从品牌价值、市场营销、服务体验等多维度构建更为立体的评估系统，例如企业的战略对抗能力，产品结构质量，超级战术等。

事实上，尽管已稳居白酒行业龙头地位，面对复杂多变的市场，茅台始终居安思危，积极调整品牌战术。以其产品结构为例，除了53°飞天茅台这一超级大单品，茅台也在积极培育汉酱、赖茅、茅台迎宾等品牌单品，实现不同价格带的产品布局，茅台酱香酒各品牌销售额均实现高速增长。

诚然，当前白酒行业马太效应凸显，呈现强者恒强的趋势，但变局之下依然有突围机遇，

对于成长中的酱酒品牌，在寻求差异化发展，紧跟消费升级趋势挖掘品牌方面，已经有企业做出了表率。贵酒集团有限公司，围绕新经济下消费新需求，以更近贴近消费的扁平渠道，创新互联网社交电商平台模式，未来将通过智能化、数字化、场景化等高科技手段，不断推动白酒行业的创新发展。

由此可见，新的消费趋势下，品质作为基石之外，多元化的产品布局，更机动灵活的营销，更走心到位的服务等，都是品牌吸粉的有效举措。

消费为王的个性化营销正当时

白酒黄金十年过后，市场格局日益清晰。毫无疑问，茅台不仅强劲提振了白酒行业，更进一步加持酱酒体系塑造，加剧酱酒主流化热潮，也给其他酱酒品牌带来补位与借势空间。

据走访，郎酒、习酒、金沙、国台、钓鱼台等品牌的及时通过营销落地、动态提价、资源整合、推广强化等手段强化了酱香热；仁怀酱香酒、潭酒、山门岗、肆拾玖坊、酣客等通过差异化营销再为酱酒推广添柴加火；

而酱酒新贵代表如贵酒集团有限公司，则在深入挖掘品牌内涵的同时，高规格打造标准酱酒体验店，消费者可以从“视觉、嗅觉、味觉”深度体验，深入感知标准酱酒的品质和文化。

由此可见，尽管当前酱酒品牌发力的首要驱动力仍是品类，但是具备品牌市场化和系统营销能力的企业将会获得新的大发展，赢得更多的消费者青睐。由此可以预言：2020年，酱酒或呈现营销市场化。

而这正是新兴酱酒品牌的发展机会。在新消费趋势下，具备健康品质、稀缺价值等属性的酱酒品牌，更应该思考如何通过个性化营销、差异化发展，用品牌价值与目标消费群建立情感共鸣，从而赢得消费心智。

以贵酒集团有限公司为例，作为新兴品牌，其营销始终围绕“新财智阶层”，主要采取直营模式，以线下标准酱酒标准体验店，融合酱酒文化展示、酱酒互动体验等功能，探索酱酒行业场景体验营销新思维。其扁平化渠道运作，创新互联网社交电商平台模式，完全以消费者为核心，区别于传统酒企，轻装上阵，更为灵活机动。

酱酒进入品牌争夺战

从酱酒热萌芽初显，到酱酒热引爆，成为全行业非常大的财富风口，也只不过三年左右的时间。由此可见，酱酒是一个快速成长、快速变化的品类，必须准确把握行业趋势，才能在激烈竞争中赢得一席之地。

在从品类驱动到品牌驱动的趋势下，整个酱酒行业处于“品类市场化程度较高，品牌市场化程度较低”的阶段，除了茅台之外，欠缺更强势的性酱酒品牌，未来谁能凸显品牌差异化，赢得消费认可，就有更大可能打造成为酱香“名酱”。

业内人士认为，2020年，酱酒分化已趋向明朗化，在茅台千亿、形成航母作战群的情况下，酱酒新兴企业应更加注重自身品质和品牌的差异化表达，只有建立自己的特色符号，并不遗余力的强化这个特色符号，才能让品牌插上翅膀。

例如泸州老窖“定制香水”的跨界营销，江小白的“文案营销”，长城葡萄酒的“国货营销”等，都在消费者心中形成了特殊的品牌符号，为品牌赢得了消费好感。

而作为酱酒新锐品牌，贵酒集团有限公司，已经在这场品牌争夺战中崭露头角，其将总部设在新财智人群聚集的陆家嘴，生产中心坐落于酱酒优质产区，双重区位优势聚变，中高端产品线布局，精准聚焦新财智阶层。2019年，公司旗下产品更是斩获比利时布鲁塞尔烈性酒大赛大金奖，其品质实力与高端占位，熔铸出高端酱酒的品牌基因。同时在营销层面，贵酒集团有限公司坚持精准的客群营销，以直营+新零售双引擎驱动，聚合线上线下深度体验服务，通过品鉴体验、社交电商、内容IP和定制服务等一系列新型模式，致力于重塑白酒行业营销新模式，更好地满足消费需求。

应该说，从产品品质、品牌内涵、市场营销等多方面，贵酒集团有限公司 “名酱”优势渐显，未来前景不容小觑。

如今，在酱香热的下，在消费升级的助推下，酱酒作为酒中贵族受到越来越多消费者的认可，酱酒品牌需要围绕消费需求，找准自身品牌特色，做好创新优化，夯实品牌核心竞争力，从而实现优势突围。2020期待酱酒再续精彩。（来源：佳酿网）

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