以酒传情：隔离疫情，但不隔离爱！

　　2020年在疫情的笼罩下拉开帷幕，时间的脚步将迈向2月中旬，依旧严峻的疫情形势注定我们将迎来一个与众不同的情人节。作为总是为她遮挡风雨的一方，这一次或许你暂时无法穿越人海去拥抱她，但正如近流行的一句话所言“隔离疫情，但不隔离爱”。虽然不能一起花前月下，但若能为喜欢葡萄酒的她选对了心头好，以酒传情，你们的爱情定能长长“酒酒”。

　　那么，什么酒能戳中她的心窝呢？

　　美酒常与艺术联结在一起，直观的表现便是各种充满巧思与感情寄托的酒标、酒瓶与酒塞设计。在佳酿频出的葡萄酒界，也不乏将浓浓爱意藏在酒款设计中的酒庄。

　　瓦伦丁酒庄——丘比特之箭已在弦上

　　在西方古典神话中，小爱神丘比特手中有一把金弓和金箭，被这“爱情之箭”射中的人能够获得幸福快乐，终步入婚姻的殿堂。在美国纳帕谷（NapaValley）有一座酒庄，以西方情人节的“Valentine”为名，以拉弓射箭的小人和爱心作为酒庄logo，生产“爱之酒”，这个酒庄就是瓦伦丁酒庄（TerraValentine）。瓦伦丁酒庄的庄主也是一对恩爱夫妻，二人携手，将纳帕谷的独特风土与对爱情的美好祝愿，以美酒为载体，向世人传递。

　　瓦伦丁酒庄出产的赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒带有浓郁芬芳的黑莓和醋栗等果味，酒液入口，雪茄盒和烤面包等风味还会在舌尖层层绽放，十分吸引人。这款酒浓郁可口，入口的瞬间给人带来的惊喜感仿若被丘比特之箭射中，酒质上乘，寓意美好，送与心爱的她再合适不过。

　　凯隆世家庄园——心是情有独钟

　　“我身在拉菲和拉图酿酒，心却留在了凯隆世家。”这是18世纪时同时坐拥拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）和拉图城堡（ChateauLatour）两大名庄的塞古尔侯爵（MarquisdeSegur）对凯隆世家庄园（ChateauCalonSegur）情有独钟的宣言。也因这一爱的宣言，凯隆世家庄园将一颗精美的心形印在了自家的酒标上。2015年，周董的婚礼将凯隆世家庄园红葡萄酒选为婚宴用酒，更是使这一梅多克（Medoc）三级庄酒款添上了一份浪漫气息。

　　周董大婚那年酿造的凯隆世家庄园红葡萄酒，颜色介于深浓的紫红色和石榴红之间，开瓶即可闻到阵阵黑莓、黑醋栗酒、黑樱桃和甘草的芳香，随后，玫瑰花和黑巧克力的香味也逐一绽开，令人沉醉。此酒陈年潜力可观，若是放置几年，更是可感受时间赋予的优雅风格。如今，结婚快5年的周董和爱妻不仅有了能凑成一个“好”字的爱情结晶，两人也是恩爱如初，成为明星中的爱情模范。情人节以此酒传情，向她传递一份关于未来的期待和你的浓浓爱意：“我虽不在身旁，但心却一直留在了你那里。”

　　爱慕酒庄——藏在酒塞底的爱

　　“Amour”在法语中是“爱”的意思，波尔多中级庄（CruBourgeois）爱慕酒庄（ChateauAmour）同样以爱为名，扎根于梅多克，以爱之心酿美酒。

　　爱慕酒庄红葡萄酒的酒塞设计别出机杼，却传达出一种含蓄无言的爱。送给你的她，让她打开这瓶葡萄酒的瞬间看见你隐藏在酒塞底部的爱意，而瓶口同时溢出的甜美酒香也将传达你无言的爱慕之情。

　　浓浓深情，昭昭爱意，印在酒标上，藏在酒塞里，更融入酒液中。除了酒款的“面子”能传情达意，酒款的“里子”更能从感官上传递出送礼之人的拳拳心意。考虑到这点，起泡酒和贵腐甜白葡萄酒都是不错的选择。

　　欢乐升腾的泡泡，一如我每次见你的心情

　　相比于静止酒，起泡酒实在是一种充满仪式感的葡萄酒。无论是总被用来营造气氛的开瓶过程，还是酒液倒入杯中时，绵密细腻的气泡从杯底欢腾而上的状态，都容易让品鉴者跟着喜悦起来。此外，起泡酒的酒精度一般较静止酒低，果味充沛、风格清新的酒款很常见，能轻松迎合大部分女生的口感，相信你的她也很难躲得过起泡酒的魅力。

　　若对方刚涉酒圈不久，甜美清新、容易入口的阿斯蒂（Asti）起泡酒是不错的选择。若她早已深谙酒中之道，相信风味复杂、内涵丰富的香槟（Champagne）会更对她的胃口。

　　于我而言，众人皆苦，唯有你是贵腐甜白味儿的

　　贵腐甜白葡萄酒以受贵腐菌侵染后糖分、酸和风味物质高度浓缩的干瘪葡萄酿造而成，颗果凝滴，十分珍贵。这种甜白酒体醇厚，带有诱人的果香、花香，还伴着蜂蜜与杏脯的复杂芳香，口感丰腴饱满，适宜的酸度又能调节其口感，使其尝起来甜而不腻，余味绵长。

　　而要想酿造出优质的贵腐甜白葡萄酒，天时地利人和三要素缺一不可，一段爱情能走向圆满的结局也是如此。将珍贵难得的贵腐甜白送给她，告诉对方：不管在不在身边，你希望她的每一天都能甜甜蜜蜜。

　　隔离疫情，但不隔离爱。若这个情人节你还未想好送她什么，不妨考虑考虑以上推荐的酒款，相信对方定能从中感受到你的一腔爱意。（来源：红酒世界网）

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