定价1599，这瓶酱酒却不攻次高端，是勇气还是底气？

　　近来酱酒热度不减，各大品牌不仅纷纷布局高端，还对酱酒市场格局进一步扩充和细分，次高端酱酒引来更多抢滩者。

　　一方面，高端白酒虽然市场规模不小，但格局很清晰。茅台、五粮液、国窖1573三大品牌合占95%的份额，留给其他酒企的只有5%。其中，酱酒市场的集中度则可谓一骑绝尘。

　　另一方面，次高端酱酒市场仍处价值洼地，有行业人士预测，未来两三年，400-700元的次高端酱酒市场可能会达到500亿规模。

　　整体来看，越来越多酱酒产品不争抢高端市场，一是不敢，二是不想。

　　而近来，一款叫做80年茅家“陈品”的酱酒，绕开众人趋之若鹜的次高端，定价1599元。是怎样的底气，支撑起这样的价值定位？

　　什么品质，才能价值1599？

　　80年茅家“陈品”是贵州茅家股份有限公司旗下的一款核心产品，被作为这家老酒厂开启发展新阶段的前锋来打造。

　　在茅台镇上，贵州茅家股份有许多故事可讲。

　　1939年，茅家酒厂在茅台镇胜利桥头开始生产酿造，当地政府2013年发出的证明文件显示，“兹有贵州省仁怀市茅台镇茅家酒厂是我镇老企业……该厂从1939年祖辈开始至此一直在胜利桥头生产，从未改变过生产场地。”

　　80年扎根茅台镇中心位置，无断代传承、无间断生产的茅家酒厂，成为茅台镇上极有历史的“”之一。

　　为极大程度传承优质酱酒的风味，茅家酒厂始终坚持纯手工化酿造。茅家酒厂传承人赵利勇曾表示，茅家酒厂有三个“必须”：一是必须使用赤水河中的水，二是酿制基地必须在茅台镇的核心区域内，三是必须采用本地的整粒高粱，并且严格按照传统的“12987”工艺进行酿制。

　　这样的坚持，也使得茅家酒厂现存量万斤的50年以上陈年老酒不仅酒老，酒质更好。而据茅家品牌总负责人晏波介绍，80年茅家“陈品”采用不同年份老酒勾调，不含有一滴新酒成分。在产能上，每天不足120箱，每年市场供应量不足200吨，但稀缺正是品质的。

　　这样的品质积淀，使80年茅家“陈品”敢于将价格定于1599元。晏波也表示，这样的定价不属于高端，也不属于次高端，而是定位于新高端。因为这款产品在新的价格带上，满足了新高端酱酒消费者对品质和品牌的追求。

　　“新、高”二字，何解？

　　实际上，80年茅家“陈品”定位千元价格带，也是源自其优势基因。

　　茅家酒厂的祖先茅家酒几乎不在市面上流通，原因是“酒质太好、产量太小”，也因此成为高端社会名流的“私酒”。此前，其产品并未对市场开放时，每年产出的酒还来不及贴商标，就被一抢而光，价格能卖到800元/瓶。

　　在高端酱酒领域，稍显“神秘”的茅家酒厂不做品牌胜似品牌，而80年来的积淀，使这家老酒厂以高口碑流传于高端消费者之间。

　　此次晏氏子萧品牌（）负责茅家品牌升级打造，就是为了让有80年积淀的老酒厂，在当下的酱酒市场中焕发出新力量。作为主推产品，80年茅家“陈品”是双方携手后打响的一枪。

　　为更好地赋能老品牌，晏氏子萧品牌（）设计团队做了策略导入，强化“MOUJIA茅家”品牌标识，坐落于茅台镇的茅家印象酒店，将成为茅家全新品牌升级后的一家“MOUJIA茅家”品牌门店。

　　老品牌、新打造，使80年茅家“陈品”得以同时具备一家老酒厂所赋予的深厚积淀，以及新品牌塑造所带来的市场活力。

　　这也是其定位新高端的品牌力所在，一个“新”字、一个“高”字，80年茅家“陈品”同时具备。

　　此外，为更规范有序地将80年茅家“陈品”推向市场，贵州茅家股份面向社会邀约地方高端团购资源公司、个人进入外援资源部合作，面向的招商计划，以县、县级市、地级市、省级城市为单位，每地一位合作伙伴，买断区域经营总经销权。（文章来源：云酒）

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