卓鹏战略创始人田卓鹏认为，百亿企业想要打开新的增长空间，仅靠大本营的支持是不现实的，没有深度化就没有未来。而深度化考验的是模式的升级迭代能力、渠道的深度运作能力和消费者的培育和凝聚能力，也只有在市场内品牌、组织和渠道上做到均衡、深入，才能抵抗得了百亿企业之间挤压及两大者扩张的压力，才能在下一轮竞争中打造基本盘面。

据了解，2017-2019年，汾酒经销商数量由700余家增长至2000余家；汾酒专卖店数量由400多家增长至900多家；汾酒经销网点从5万家激增至70余万家；省外亿元级市场已达18个，这对汾酒的业绩是一个很大的支撑。

从市场层面看，均衡发展对于汾酒在后百亿时代的发展很有帮助。汾酒广州经销商赵总透露，以青花汾为代表的汾酒高端产品在南方市场逐步起势，2018年、2019年经常出现断货情况，而且价格方面也较为良性，未来发展形势看好。

“明显能够看出，东进华东、南过长江、西向川陕，汾酒的化意图已十分明显。2019年，汾酒省外市场的销量首次超过省内市场，这也推动了汾酒对百亿阵营的冲击。可以预见，外埠市场的成长，将是汾酒更进一步的有力。”一位业内观察家指出。

近年来，汾酒在产品方面成长迅速。据了解，核心大单品青花汾占比已经达到了汾酒总销量的25%-30%，增速超过55%，而红盖汾（玻汾）的销售收入也达到了30亿元+（另有传言达到50亿+），增速达到了50%左右，而巴拿马系列和老白汾的增速也达到两位数。汾酒系列酒方面去年的收入达到了9亿元，配制酒竹叶青系列收入也达到了5.5 亿元，产品层面的爆发，为汾酒打开市场打下了坚实的基础。

西南证券认为，汾酒品牌足够支撑数百亿空间，在行业挤压式增长、名酒市占率快速提升阶段，汾酒将综合产品、品牌和渠道的协同，实现快速增长。

89亿技改上马，古16、古20布局新高端

古井贡2024年冲击200亿

除汾酒外，古井贡近些年的成长应该是诸名酒中非常令人惊喜的。

年报显示，2019年古井贡实现营收104.17亿元，同比增长19.93%；归属上市股东净利润20.98亿元，同比增长23.73%，继续保持“双位数双增长”的良好增长态势。

从2019年底的古井贡经销商大会所反馈的消息显示：古井贡未来5年规划（2020年-2024年）收入达到200亿元，加快化步伐，力求再造一个“新古井”。

“奋进的古井人一直保持着昂扬的斗志！”一名古井贡内部人士透露。那么，新的五年计划冲击200亿，古井贡还有哪些“内生动力”？

从产品层面来看，古井贡与汾酒一样，核心产品的快速成长，推动了古井贡业绩持续提升。

酒业家从安徽市场了解到，得益于消费升级的带动，古井贡的核心产品已从此前的古井贡年份原浆献礼、古5，升级到了以古5为基础，古8为核心，古16、古20为拳头的产品组合，这样的产品结构，让古井贡的利润提升了不少。

目前，古8已成为省内200元价位的超级大单品。据安徽白酒人士反馈，古8在安徽省内的销量约在10-15亿元。预计未来2-3年，古8有望在合肥以外的十几个地级市普及。

酒业家获悉，300-700元的次高端价位是古井贡未来3-5年的核心布局点，目前古16、古20正在这个价位段发力。“古20的推出非常关键，打开了古井的成长天花板。”古井贡品牌观察人士指出。据了解，在古井贡的200亿规划中，古8及以上产品的收入占比规划达40%。

中泰证券预测，2020-2022年古16+古20收入复合增速在50%左右，古8收入复合增速在30%左右，5年收入复合增速-5%左右，献礼版收入复合增速-10%左右，整体年份原浆系列收入复合增速在20%左右，古井贡的产品结构还将持续升级。

市场层面，古井贡已经进入了“省内”+“省外”双驱动、双增长的时代。2019年，古井贡省内市场的销售约61亿元，且在2018年就提出“县县过亿”长期战略规划。据了解，安徽共有105个县区市场，且合肥市场规模早已超过20亿元，若古井贡在安徽省内再实现县县过亿，古井在省内实现100亿+业绩的可能性也在逐步增大。

外埠市场未来将是古井贡运作的重点，泛化、化是古井贡这种百亿名酒必走之路。据了解，由于“环安徽”市场建设工程启动较早，古井贡在安徽周边市场的建设已经取得了一定成效。其中，“新安徽”市场河南的销售已达到10亿级，江苏市场约3.5亿元，上海+浙江约4—5亿元，山东市场约2—3亿元，京津冀地区约5—6亿元，其中河北市场已超过3亿元，以广东为核心的华南老市场的销量也达到了5亿元左右，其中2019年年份原浆系列在广东地区的销售收入增速超过40%。

此外，古井贡手上还有一张王牌，这张王牌便是同为名酒的黄鹤楼。在控股黄鹤楼之初，古井贡就提出了“双名酒双百亿”的战略，并对黄鹤楼内部体系进行调整，委派经验丰富的核心销售领导任职，扩充销售队伍，优化考核体系，提高福利待遇，销售工作积极性明显提高。而产品上聚焦生态原浆、陈香、小黄鹤楼等五大单品，核心价格带定位消费升级非常快的100-300元区间，营销上输出“三通工程”强化渠道推力，未来整体发展看好。

关于古井贡要在新五年冲击200亿，其内部人士认为有六大机会点：1、消费升级带动产品升级，古8以上产品发展迅速；2、省内产品结构优化升级，已从古5向古8、古16推进；3、省外重点市场拓展，鄂、鲁、豫，冀效果明显；4、黄鹤楼已逐步上量；5、电商、新零售加速推进，增量很快；6、30-100元大众酒市场机会很大。

同时，也有观点认为，古井贡近些年发展太快，一味拔高产品，基础并不十分牢固。其中，古井贡近些年力推的新高端产品古20，在省内受到口子窖20年、剑南春等竞品的强力阻击，未来必然将有一番恶战。

“其实，100-300元价格带才是古井真正的定位。离开了这个（定位），都是徒劳。”有与古井贡关系密切的安徽酒业人士表示。

今年3月3日，古井贡抛出一份高达89亿元的技改方案，该项目需要5年建成。有研究指出，如果该项目顺利完成，未来古井贡的理论营收将达到243亿元，但如此高的投入也引发了行业的质疑，毕竟古井贡2018年的营收才仅仅86.86亿元，有“小牛拉大车”之嫌。

产品升级、外拓市场，“1+4+N”推进

牛栏山迈向深度化

顺鑫农业2019年年报显示：2019年，牛栏山实现营收102.89亿元，同比增长10.91%。实现产量68.80万千升，销量71.76万千升。

.showCompanyContact p strong { color: #000000; } .showCompanyContact p strong a { color: #000000; }