教你葡萄酒开瓶的小技巧！

　　对于现在的人们来说葡萄酒是一种比较常见并且比较喜爱喝的酒，不过葡萄酒的内容是博大精深的，那么，你们对于葡萄酒的开瓶内容是了解知道多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　开瓶的技巧应注意：

　　将酒瓶充份冷却，理想的温度为10~12℃。

　　可以在软木塞上覆盖餐巾。

　　以左手握住酒瓶，再以右手旋转打开软木塞。(以旋转并持续力量向下押住软木塞的方式打开)软木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持续往下压软木塞便会自己慢慢弹开。

　　葡萄酒是跟其它的酒类不一样的，就拿其的开瓶方式就是跟许多酒类不一样的，其是需要有着特殊的工具与方法来去开瓶的，否则是开不了瓶的。那么，你知道一瓶葡萄酒打开后能放几天吗？

　　红葡萄酒酸度越高，单宁含量越高，开瓶后保存的时间可以越长。带有软木塞的放置阴凉处可以维持3-5天。因此，像黑皮诺这种单宁含量较少的一般不能像西拉那样持久存放。

　　有些葡萄酒甚至会在首一天开瓶后会变得更好。打开酒后，将其存放在阴凉处或酒柜。如果你没有酒柜，那么放冰箱会比在21°C的室内静置更好哦。

　　大多数轻酒体白葡萄酒和桃红葡萄酒在放入冰箱后可以放长达一周。你会注意到一天之后，葡萄酒的味道会发生微妙的变化，因为葡萄酒会氧化。葡萄酒的整体果香往往会减弱，变得没那么有活力。

　　带有软木塞的浓郁型白葡萄酒可以在冰箱中存放3-5天。比如过桶的霞多丽和维欧尼，氧化的速度更快，因为在装瓶前的陈酿过程中，已经吸收了更多的氧气。

　　一定要把它们用软木塞塞好放在冰箱里。如果你平时经常出现这种情况，那购买一个真空瓶盖也是个不错的主意。

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