怎样才能更好的品出葡萄酒味道！

　　现在的许多人们都是十分的喜爱喝葡萄酒的，不过能够真尝出葡萄酒味道来的却没有几个人，那么，如何才能够让大家更好的品出葡萄酒味道来呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　观看－See的方法

　　颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清。在自然光下面，白色的背景前观察。通常红葡萄酒越老颜色越浅，越年轻颜色越深；白葡萄酒则正好相反，越老颜色越深，越年轻颜色越浅。

　　旋动－Swirl的方法

　　旋动能带出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，这样可以使新酿的红酒的单宁变得柔和。

　　闻香－Sniff的方法

　　从距离酒杯口数寸的位置闻一闻，把鼻子直接冲向酒杯反而闻不到酒香。切记各种酒香的浓烈度及和谐性，如果有难闻的气味，可能表示酒质已经变坏。

　　细尝－Sip的方法

　　细尝一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一样，让酒在口腔内流动，并找出四种味道：甜、咸、苦、酸。几种味道都是通过口腔分辨出来的。当你细细地品尝时，口中的酒香会被吸入到后鼻腔通道，从而人就能辨别出酒在口腔中的味道。

　　品尝－Savor的方法

　　试想着口中所品尝的酒，感觉是属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？自己喜欢还是不喜欢？注意酒的浓度，这对选择食物有很大帮助。试以牛奶比喻酒：低浓度的酒是脱脂奶，中浓度的酒是全脂奶，高浓度的酒是奶油。

　　葡萄酒的品尝是有方法步骤的，如果大家自爱品尝葡萄酒的时候不安装方法来去做，那么，会品尝不出真正的葡萄酒口感来的，至于原因的话，大家可以仔细看看上面的文章就应该明白的了。（来源：葡萄酒网）

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