酒文化之浏阳河酒的故事！

　　有这么一个传说。

　　明朝，天马山下住着一人名叫王发子，以卖水酒为业。后来，他娶了江西来浏阳讨米的姑娘李霞秀为妻。

　　一天，从浙江来了个买夏布的生意人，来到王发子家中买水酒喝。彼此攀谈起来。霞秀从生意人口中打听到，被大水冲散后的母亲，流落到了浙江绍兴，寄居在一户做酒的人家。夫妻俩非常高兴，便跟随这生意人找到了娘。母女见面，又悲又喜。酒师傅备办酒席款待发子夫妇。发子喝了三小碗酒便醉了，忙问道：“我在家喝三大碗都不醉，可你这酒只喝三小碗就醉了。这叫什么酒？”酒师傅答道，“这叫加饭酒。”发子问其酿酒方法，酒师傅将配方以及酿造的工序全告诉了他。

　　发子夫妇回家后，按照酒师傅的方法酿造起加饭酒来了。由于浏阳河的水清又甜，通过酿制以后，做出来的酒清澈透亮，香甜可口，酒味更浓，于是便取名为浏阳谷酒。次年，浏阳遭了一场洪水，沿河两岸水稻被毁，老百姓只好改种高粱。发子便采用高粱，于是出现了浏阳高粱酒。前述歌谣由此而来。

　　据查证，浏阳民间历来有酿制烧酒的习俗，称浏阳烧酒。它由私人小作坊经营酿造，以醇香温雅、进口绵软享有盛名。20世纪初，浏阳已属全省23个重要产酒县份之一，以美利昌、万利源作坊所酿制的浏阳烧酒有名，一壶壶烧酒随着艄公嘹亮的号子声驶入江西、湖北等地。1935年，浏阳县境内约有烧酒作坊15家，已然成为典型的产酒区之一。

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