“不正经”的喝酒，一本正经地生活！

　　在朱晓剑的茶文化随笔集《吃茶记：一半成都一半茶》中平淡描述了这样一段话：

　　以前，我住在成都城里的时候，楼下有一家茶铺，风格简陋，大概两三块钱一杯茶，一大早，就坐满了喝早茶的老人，那情景看上去格外温暖，让人想起旧时的茶馆。

　　这便是普通人的吃茶生活，生活中弥漫着哲学。

　　再比如老北京的特殊“酒吧”——“大酒缸”。

　　“大酒缸”是老北京的一种酒馆儿。当时流行的酒主要有烧酒、黄酒、露酒、江米白酒这么几种，“大酒缸”卖得多的是烧酒。

　　“大酒缸”大致上分为两种，一种能堂食，另一种不能堂食。之所以不能堂食，是因为门面窄小。店里几乎只能容纳一个柜台，柜台上搁一摞粗砂碗，一碗正好装二两酒。

　　这种“酒缸”大多没有酒菜，酒客们需要自己到门口的“酒菜柜子”去买芥末墩儿、口条儿之类的酒菜，然后再回来站在柜台前头喝。

　　经常有车老板儿从“酒缸”门口路过，人没到声先到：“掌柜的，来一‘个’!”到了“酒缸”门口，马车还在往前走，他自己跳下车来伸手接过砂碗一仰脖，一饮而尽，那只手递过酒钱，撂下碗转身便追车走了。

　　看着眼熟不眼熟?对，《大宅门》里的郑老屁就来过这一手，这便是底层劳动人民的吃酒生活。

　　当代作家冯骥才作品《酒婆》里面，也有这样的描写：

　　首善街有家低等的小酒馆，不插幌子，不挂字号，连座位也没有;柜台上不卖菜，单摆一缸酒。来喝酒的，都是扛活拉车卖苦力的底层人。

　　这酒馆只卖一种叫“炮打灯”的酒。

　　这酒价钱贱，不讲余味，只讲冲劲，进嘴非得赶紧咽，不然烧烂了舌头。可一落进肚里，马上一股劲“腾”地蹿上来，直撞脑袋。好酒应是温厚绵长，绝不上头。但穷汉子们挣一天命，筋酸骨乏，心里憋闷，不就为了花钱不多，马上来劲，晕头涨脑地洒脱洒脱放纵放纵吗?

　　这些看似“不正经”的喝茶和喝酒，却都是在一本正经地生活。

　　坦然地接受平凡，坚定地拒绝平庸。我们都是普通人，都在柴米油盐的琐碎中度日，也都在未知彷徨中向前。可有的人总是不甘平庸，努力把平凡的生活过得有滋有味。有时候，换一种态度对待生活，你也会收获不同的人生。愿我们都能告别平庸，让平凡的日子发出耀眼的光芒！

　　(作者系国家一级品酒师，自由酒评人，自由撰稿人，名陈年老酒收藏家，湖南省酒业协会常务理事，曾任中 国 酒业协会名酒收藏委员会/价格评估委员会/文化委员会委员。)（来源：华夏酒报 作者：刘鹏）

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