http://www.9998.TV/putaojiuzs/ 2020-11-10 阅读数:337
你为什么会开始喝葡萄酒?或许大多数的人都没有太多为什么,喝了就是喝了,喜欢就是喜欢。不过,在喝葡萄酒的这段时间里,你慢慢发生的这些变化,一定会让你感叹葡萄酒的巨大魔力……
而当你喝葡萄酒的时间长了,你就会经历这3件事~
不再拿起酒杯就不停的摇杯了!
摇杯是品鉴时的一个动作,能够让酒液与空气充分接触,达到醒酒的目的,更好的释放酒香。刚接触葡萄酒的你会习惯性不停的摇杯,甚至喝起泡酒也摇。可现在,你懂得了适当的摇杯以免酒会过度氧化,以及喝什么酒不需要摇杯。
不再把所有的葡萄酒都强行醒酒了!
以前知道醒酒的原理之后,总喜欢用醒酒器醒酒,也不管葡萄酒需不需要醒。现在有品酒经验了,知道正值适饮期的葡萄酒不需要醒,以免香气风味被破坏;而年轻强劲的酒需要耐心的醒上一两个钟。
开始注重餐酒搭配!
起初只觉得葡萄酒是餐桌上的一抹点缀,有它没它都不太有所谓。现在喝酒的时间长了,开始为它搭配合适的菜肴,红酒配红肉,白酒配白肉...让葡萄酒与自己的每一餐都能够相得益彰。
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