钓鱼台酒业，踏实做好酿酒这一件事

　　4月成都，热闹非凡。

　　作为酒类交易展示平台，今年春糖耀眼的酒类“新秀”不断涌现，其中钓鱼台国宾酒业推出的“大单品”——钓鱼台国宾酒更是人气满满。

　　打造大单品，钓鱼台国宾酒很独特

　　近五年来，随着酱酒热，企业发展迅速。钓鱼台酒顺应市场，采取产品聚焦策略，为打造大单品，提供了良好的商业环境。钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀认为，这是钓鱼台酒业秉承工匠精神，不断追求更高品质，满足市场不同需求的举措。

　　从去年开启大单品运作策略，今年公司将启动授权定点销售模式，较大限度维护自身权利，保护品牌知识产权。

　　同期，钓鱼台酒在成都开设的全国体验馆也成了客商汇聚之地，这种“平时是体验馆，会期就是展厅”的创新之举，可以更有效地利用资源，提升品牌的美誉度和知名度。

　　坚持长期主义，做好的酱酒

　　酱酒工艺复杂，做好的酱酒是钓鱼台酒业一贯的追求。

　　目前，钓鱼台酒业从规模说，只是一个中等规模的企业，年产能3000吨。在众多酱酒企业大搞产能提升的时候，丁远怀却一再强调，暂时不考虑增加产能。

　　长期以来，钓鱼台酒业是“以量定销”，不是跟着市场走的。爱惜品牌，体现品牌价值是钓鱼台酒业低调而吸引人的重要原因。

　　丁远怀认为，做酱酒，一，要具有工匠精神，不骄不躁，对酿酒有敬畏，对客户有尊重，体现自己的价值与态度；二，在品质方面、品牌方面都需要不断进步，虚心向企业学习，提升自己；三，坚守正确的价值观，绝不能为了追求产能而忽略品质。

　　未来，企业追求的是走得稳，做得强

　　钓鱼台酒业推出大单品战略，其目的是规范完善全国授权店系统，从而让每一瓶酒流向清晰，实现保真；第二是完善优化团队和品牌，严控品质与生产，杜绝品质有任何的一点瑕疵，让商家放心，消费者满意。

　　在丁远怀的观念里，企业发展追求的是走的稳、做的强。未来五年，钓鱼台酒业重要的事——踏踏实实地做好酿酒这一件事情，坚持工匠精神，让商家有尊严地享受品牌溢价带来的收获，共同维护品牌，实现品牌价值共享。（文章来源：中 国名酒）

 

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