【发现美酒】上海佐恩酒业，普利亚产区美酒鉴赏！

　　普利亚位于意大利东部，其南部经海水冲刷，形成一个细长的半岛，也就是有名的萨伦托半岛（Salento），位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半岛多山，普利亚却相当平坦。葡萄种植和酿酒是该地区的经济支柱之一，葡萄园的覆盖面积和输出质量起着重要作用。希腊人当年来到这里，称其为“葡萄之乡”。普利亚是意大利南部重要的产区，而且方兴未艾。

　　巴尔内拉酒庄位于意大利的普利亚葡萄酒产区，是萨伦托半岛地区优异的大型酒庄之一。酒庄的葡萄园面积超过220公顷，位于萨伦托半岛。酒庄出产的葡萄酒具有浓郁的香料气味，品质卓越。酒庄结合世界先进的酿酒设备和传统精湛的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。

　　略带深红色的有光泽的樱桃红色，伴有黑色水果的混合香料的味道。入口后能感受到清新口感和葡萄酒饱满的浓度。适合与红肉类，烟熏奶酪和烤鱼搭配。

　　普米蒂沃起源复杂，基因测试表明，意大利的普米蒂沃与美国加州的Zinfandel仙粉黛同源，都源自克罗地亚一个古老葡萄品种Tribidrag。历史上还发生过一次“仙粉黛之战”(Battle of Zinfandel)，上世纪70年代，在得知这两个葡萄品种为同一葡萄后，普利亚的酒商们发现了商机，将普米蒂沃葡萄酒贴上仙粉黛的标签销往美国，一度影响了美国葡萄酒市场的正常运作。

　　黑曼罗（Negroamaro）的外文名称常被写成“Negro Amaro”，它是意大利南部一种颜色较深的葡萄品种。和其他葡萄品种一样，该品种也深受欧盟葡萄树拔除计划（Vine Pull Schemes）之害，其种植面积从1990年的31，000公顷下降至2000年的16，760公顷。（图文来源：上海佐恩酒业）

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