酉贤在行动暨长江流域酒文化渊源探讨研讨会在云南昆明圆满召开

　　2021年5月8日上午，由昆明酒类行业协会、酉贤会主办，昆明雪荞食品有限公司承办，云南滇秋实业有限公司协办的“酉贤在行动暨长江流域酒文化渊源探讨研讨会”在云南昆明雪荞食品有限公司拉开序幕，这是长江酒文化探源系列活动的第二场。

　　酒业公益组织酉贤会创始人、中国酒业智库专家吴勇，昆明酒类行业协会行业协会会长方志强，尹俊强，副陈丹，昆明雪荞食品有限公司总经理杨广安，总工程师关正维，墨江地道酒业有限公司总经理俞为民，云南地道酒业有限公司总经理唐涛，云南滇秋实业有限责任公司总经理王明昌，副总经理娄亚男，云南茅粮酒业总经理李天星，云南省法律服务中心原副主任、昆明酒类行业协会顾问张毅，昆明酒类行业协会法律顾问单位北京大成（昆明）律师事务所律师张德利，云南职教老师郑莉、昆明市文旅服务中心副主任者伟等嘉宾和媒体记者出席了研讨会。

　　研讨会开始前，吴勇一行参观了雪荞酒厂，对其独特的高原苦荞为原料，陶坛发酵工艺和洞藏存储特色赞不绝口，在传统酿造工艺的基础上引入当下文旅新理念，已成为长江上游流域酒文化建设的生力军。研讨会上，昆明酒类行业协会会长方志强在致辞中讲到就举办本次研讨会对云南酒业发展的意义和影响，未来要积极响应号召，挖掘、保护、传承和弘扬长江文化，推进云南酒文化建设和“滇酒振兴”理念的落地实践，同时，对未来云南酒业应该怎样高质量发展做了详细的讲解和说明。

　　酒业公益组织酉贤会创始人吴勇详细介绍了庆祝中共百年华诞酉贤在行动暨长江流域酒文化渊源探索活动情况，希望通过系列活动让更广泛的受众感受到党的辉煌历史、伟大民族精神和华夏九州百年沧桑巨变。同时，也希望能有更多的人们了解中国酒业翻天覆地的变化，认同和支持新时期酒文化挖掘、保护、传承和弘扬。长江酒文化活动和2020年启动的“黄河文明与酒文化渊源探索系列活动”交相辉映，在推进中国酒文化自信的道路上尽绵薄之力。

　　活动期间，雪荞公司总经理杨广安向与会领导、专家、新闻传媒记者等详细介绍了昆明雪荞食品有限公司雪荞的发展历史、酿酒公益特点和市场布局等，大家对高原苦荞的营养保健作用保持了浓厚的兴趣。

　　下午，研讨会在云南滇秋实业有限责任公司继续召开，会议由昆明酒类行业协会尹俊强主持。

　　首先，方志强会长介绍了云南酒业发展现状和存在的问题，以及未来云南酒业发展目标和规划。放眼长江酒文化带，以果酒、配制酒为主导的产区很稀有，云南省酒业格局具有这种多元化的风格和优势，更应成为酒文化自信建设的主力军，进而影响和辐射周边。

　　随后吴勇会长给大家简要分享了《中外酒业形式分析》、《重温酒文化史，重塑酒文化自信》等课程，一方面借长江经济带发展的历史机遇，酒类发展任重道远，造福一方市场是诸多酒企的责任和使命；另一方面，酒文化的自觉和自信应当成为我们酒行业文化建设的主流，打造、锤炼出符合社会主义价值观的酒文化才是酒业发展的不二选择。吴勇会长通过中外酒业发展对比分析，纵论古今酒文化发展特征和时代需求，很鲜明的提出让酒类这种生活载体文化更具传统教育的意义，前提是必须建立新的酒礼和酒德体系。

　　云南省法律服务中心原副主任、昆明酒类行业协会顾问张毅发言时讲到，今后在举办这样的活动一定要准备充分，多邀请一些云南的生产企业、经销商参加，让他们多听听课，更多的了解省外企业发展情况，掌握国际酒行业市场动向，多学习一些新的营销理念。

　　云南滇秋实业有限责任公司总经理王明昌向大家介绍了企业发展情况和酿造苹果酒的想法和未来发展计划，尤其提到新的消费环境下，消费者的多样化需求的满足是企业发展战略的重点，苹果蒸馏酒的独特工艺和风味必将成为祖国酒类大家庭中一朵奇葩。

　　云南党校省情与资政研究院副院长、研究员郭旭初就云南酒业现状和存在的问题，以及未来发展规划提出了自己的观点和建议。

　　云南醉明月酒业有限公司董事长蒋正泰表示，这次研讨会内容非常丰富，涵盖了中国酒文化历史，中外酒业发展，长江流域酒文化发展史，以及未来赤水河流域云、贵、川金三角酒业发展趋势，建议昆明酒类行业协会和酉贤会及相关单位要多组织一些此类活动，让云南的酒类企业参与进来，共享中国酒业发展新思维，新动能，营销型模式。

　　与会领导、专家和媒体记者在研讨期间都相继发言，为云南酒业发展提出了自己的意见和建议，共同祝愿滇酒的明天更美好！（来源：酉贤 公众号）

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