红星高照，照“亮”了什么？

　　世间万物都需要光！

　　我国 酒业，也需要光！光，是希望；光，是方向；光，是力量！

　　我国白酒产业的健康发展，需要坚持正确方向。谁能成为我国白酒产业发展新周期的新力量呢？我国白酒产业的发展方向又指向哪里？

　　在我国白酒产业发展新周期伊始，北京红星公司全力推出二锅头高端品牌“红星高照·宗师1949”，对于红星公司而言，是完善产品结构、系统战略布局的重要举措；对于我国白酒产业而言，其对二锅头品类的产业地位提升，对北京及全国高端白酒市场格局都有着重要的影响。

　　酒说认为，红星高照，不只是一款高端酒。它还代表着一种积极创新的产业态度，指引着一个更加清晰的产业方向。

　　1、红星高照，高端二锅头新标杆

　　二锅头是具有全国消费者认知的特殊品类，一直保持着活跃的渠道热度，特别近几年二锅头品类更是迎来了高景气爆发期。如何提升二锅头品类的产业价值，如何推动二锅头品类的健康成长，关于二锅头品类的未来发展，业界热议不断。

　　二锅头高端品牌“红星高照·宗师1949”的推出，是红星公司对二锅头品类的外延和内涵的产品升级，也是更新二锅头低端化的品类认知。业界认为，“红星高照”的推出，是红星公司构筑专属品牌的新高地，也是探索结构性增长的新赛道。

　　酒说认为，“红星高照”重要的产业贡献是，为二锅头品类打开了价值空间。“红星高照”的上市，极大提高了二锅头品类的产业地位，二锅头不只是低端酒，二锅头也有高端酒。价值空间，对于一个品类的未来成长，具有十分重要的意义。

　　“红星高照”是在2019年红星建厂70周年之际由国 家级非遗二锅头酒传统酿造技艺唯 一国 家级代表性传人——高景炎大师亲自领衔，率领第九、十代技艺传承人、国 家级品酒委员和首席技师等共同研发的，是真正的大师酿造酒。

　　其精选优质红高粱、大麦、豌豆为原料，在传统地缸固态发酵、清蒸清烧、清蒸二次清工艺基础上，融入高温堆积工艺，通过清香大曲工艺为酒带来曲香，清蒸清烧带来清香，掐头去尾带来纯净口味，陶坛陈酿带来陈香，再以10年以上老酒为其调味，以大师传习所专属小锅酿造酒为其点睛，使得各种基酒、调味酒相生互补，形成和谐平衡的酒体，这就是大师酿造的“红星高照·宗师1949”。红星也向业界彰显，二锅头传统的生产工艺已经完成改良提升，实现了新时期的技术进步。

　　2、红星高照，北京高端酒新名片

　　北京作为我国政治、经济、文化中心，一直是各大酒企的战略市场，但是北京却缺少真正被市场认可的地产高端酒。那么身处巨大的北京高端白酒市场，红星又怎能缺席呢？红星二锅头是驰名中外的北京特产，是“京味文化”的靓丽名片，红星高照·宗师1949，正是红星公司瞄准这一市场推出的战略产品。

　　换个角度看，北京市场更需要红星高照这样一款代表北京地产文化的高端酒。千年灵秀地，五代帝王城，北京人的骨子里有着强烈的自豪感，在这种情结下，北京消费者对北京地产品牌都有着浓厚的热爱，就连红星二锅头光瓶酒“大小二”也经常出现在北京高端消费圈，“品的就是这个味”。这既是对红星产品品质的认可，也是对红星品牌价值的认同。红星品牌本身在北京高端酒市场有着很好的认知基础和很高的影响力，此次“红星高照”高端品牌的上市，又让北京消费者拥有了一款引以为傲的、真正的地产高端酒，不管宴请还是礼赠都是“倍有面儿”。

　　红星高照·宗师1949一上市就引发业界的高度关注，当前已经成为北京地产高端白酒的新标杆，成功引 领北京高端白酒市场消费潮流。

　　红星高照的包装设计独树一帜，融合我国传统美学与现代简约设计，整体大气庄重，底蕴深厚，是一款既有文化特色又有现代设计感的酒。红星高照的包装风格在简约中彰显大气，庄重中显露高雅，堪称北京高端白酒市场的消费首 选。

　　作为迎接新我国成立的献礼酒，二锅头品类的，红星除了长久积淀带来的文化底蕴外，高端品牌红星高照更是有着着独 一无二的品牌风骨，其品牌联想更加丰富和深厚，容易和北京市场的高端消费者产生更生动的思想共鸣。

　　和其它的高端白酒市场不同，北京高端白酒市场不仅需要一款代表地道北京文化的品牌，更需要一款能代表我国文化的品牌。北京高端消费群体的构成是多样的，不仅有北京人，还有来自全国各地和世界各地的人。这就决定了北京高端市场对白酒品牌的要求更高。红星品牌，不仅被北京消费者喜爱，更被全国消费者知晓，甚至被世界各地的消费者关注，正是红星品牌影响的广普性，决定了红星成为北京市场高端用酒的优选。

　　3、红星高照，全国高端酒新势力

　　红星高照，产自北京，照耀全国。

　　酒说认为，“红星高照·宗师1949”面对的市场不仅是北京，更应该是全国。

　　红星具有 无二的产业地位和行业价值。作为开国献礼酒，红星的品牌价值是巨大的。在特殊的历史时期承担特殊的历史责任，红星已经不仅仅只是红星品牌自身，记录着我国白酒产业发展的新起点，是我国白酒产业发展史上重要的纪念酒。因此，作为红星的高端品牌，“红星高照”不仅仅属于北京，更属于全国。

　　在消费多元化趋势下，高端白酒市场也在呼唤新品牌。然而跻身高端白酒阵营却是一个很难攻破的大课题。

　　作为二锅头品类的和领军者，“红星高照”代表了一个品类的高端形象，凭借这一独特的身份，其完全有机会跻身我国高端白酒阵营，成为品类的高端新代表。

　　不同的产区也需要不同的高端形象品牌，红星高照代表的是北京酿酒产区的高端形象，其产业地位也决定了其必须加快全国市场布局，力争成为我国高端酒的重要一极。

　　可以预判，“红星高照”会成为我国高端白酒阵营里独特的一个存在。

　　酒说认为，我国酿酒技艺不仅需要传承，更需要创新。从“红星高照”的身上，我们看到了一种积极的产业态度！红星身为二锅头品类的和领军者，勇敢打破传统思维，突破自有优势，探寻工艺更大的创新，谋求产业更好的发展！

　　从某种意义上讲，红星高照的上市，其产业价值比市场价值更大。我国二锅头品类需要一款高端且成功的品牌，引 领品类升级；我国白酒产业需要更多品质好酒，引 领产业升级。(文章来源：酒说)

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