http://www.9998.TV/ 2021-06-21 阅读数:749
双沟地区的酿酒史可追溯有四千年,有文字记载的历史有300多个春秋。我们今天熟知的双沟大曲始创于1732年。
双沟大曲,作为我国名酒之一,在全国各地市场十分畅销,享有颇高盛誉。双沟大曲以其窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长的风格,闻名中外。
双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游,洪泽湖畔。据史料记载,这里已有近千年的酿酒历史。清朝晚期,泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛,被评为名酒第1名,井荣获金质奖章。
1949年以后,建立了双沟酒厂,在继承和发展传统酿酒工艺的同时,不断扩大生产规模,提高酒的质量,增加双沟大曲的产量。双沟酒厂生产的双沟大曲,于1952年、1964年和1976年举行的第 一、二、三届全国名酒评选会上都被评为国家优质酒。
1984年,在第四届全国评酒会上,双沟大曲被评为国家名酒,并荣获国家优质食品金质奖。同年,在轻工业部酒类质量大赛中,它又获金杯奖。
以优质高梁为原料,并以品质优良的小麦、大麦、碗豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂,具有“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”的特点。
酒质纯正,口感绵柔;外观时尚高端,精美大气,无论请客送礼,还是宴请宾客,都不失为上乘之选。
酒水行业高利润,高回报,促使众多经销商投身其中,赚的盆满钵满。目前,双沟大曲正在招商,欢迎各位商界精英加盟合作,共谋发展!
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