突发: 牛栏山陈酿，从此不再是白酒！

　　白酒新国家标准出台！从此，这些酒不能再叫白酒了！实施日期为2022年6月1日。

　　那么新标准对于我们消费者来说有哪些改变呢？

　　这两部酒类新国标的规定极大的改变有两点：

　　调香白酒被划入调制酒分类，不算白酒；

　　液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。

　　什么是调香白酒呢？

　　是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。

　　调香酒，是之前白酒标准中液态法白酒的一种。可使用不同原料来源的白酒或食用酒精，再配入白酒风味的食品添加剂的一类白酒，特别是以纯食用酒精为基酒的更是一种配制白酒风格的酒精饮料而已。

　　不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂

　　这一点就是目前一些固液法白酒，或液态法白酒，可能用廉价的薯类、糖蜜类酒精来做基酒，再加入化学香味物质（非谷物发酵而来的呈香呈味物质）。在这样的新标准之下，不论什么白酒其酒精来源于谷物发酵产生。其香气成分也来源于谷物。

　　比如下面这位牛栏山陈酿白酒，因为其有添加“食用香料”，那么它在2021年6月21日之后生产的这款“牛二”陈酿白酒需要改名了。

　　其实新规对白酒的格局的改变总结起来就是一个：

　　净化了白酒的成分100 %来自谷物。只要加了非谷物成分的就不能叫白酒。（文章来源：经销商之家）

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。