http://www.9998.TV/ 2021-07-19 阅读数：627
可能有些人听到，葡萄酒也会晕车？这怎么可能！但事实是，这是真实存在的。这种现象用葡萄酒专业术语说就是Bottle-shock或者Bottle-sickness，俗称晕瓶。
那么，晕瓶到底是什么意思呢？，葡萄酒在什么情况下会发生晕瓶呢？葡萄酒晕瓶了又该怎么办呢？
什么是晕瓶呢？
葡萄酒晕瓶是一种暂时现象，就跟人坐车会晕车一样，一般不将其视为缺陷，因为只要经过一段时间的静置，葡萄酒就能恢复原样。
发生晕瓶的葡萄酒，香气涣散不凝练或者香气蔽塞会让葡萄酒结构显得松散，毫无生气可言，往往被人形容为“Muted”（哑酒）。
什么情况下会造成葡萄酒晕瓶？
晕瓶现象可能会出现在刚装瓶完的葡萄酒上或者刚刚被加入二氧化硫之后的葡萄酒身上。而常见的便是包括车运，船运以及空运等长途运输。
葡萄酒就跟人坐久了车会发生晕车一样，长途运输中的持续震动会打破葡萄酒原有的平衡，从而影响其风味和口感。
那葡萄酒出现晕瓶应该怎么办？
对于晕瓶的葡萄酒，我们也无需担心，只需要将这些酒置于温度，湿度等有较为理想条件的储藏环境2-3周，这些酒就能自动恢复活力了！
葡萄酒也是有生命的
从晕瓶和晕瓶后的自我恢复中，我们就能深切体会到葡萄酒的生命力。因此，我们在购买葡萄酒之后，要注意不可以马上打开就喝，你需要将葡萄酒放在适宜存储的环境中放上一段时间，它就能自我恢复活力了。
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经过橡木桶陈酿，富有那迷人的烟熏味和淡淡的巧克力香。特别是在重要的商务宴请的场合，经过一段时间的醒酒，它俨然就是全场闪耀的星，吸引着众人的目光。搭配北京烤鸭，烤鸡，鹅肝等味道浓郁的美食饮用，可以感受到葡萄酒的芳香醇厚，散发的香气更是微微刺激人的鼻尖。（来源：蓝菲红酒）
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