http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2021-08-24 阅读数:396
在酱酒热如火如荼的当前,优质大曲坤沙酱酒的产能正在变得越来越稀缺,尤其是有品牌势能的酱酒企业,往往通过配额制和提价等综合手段实现市场需求满足与产能品质的平衡。近日酒说从市场获悉,贵州心悠然酒业发布提价通知,文件内容显示:
1、从2021年9月25日起,心悠然私享系列产品执行新的价格政策;
2、私享系列三个规格(1L、1.5L和5L)全线提价,团购价提升幅度分别是80元、100元和550元(每坛),酒说大致计算,折合成常规装(500ML)每斤提价幅度在33元~55元。
选择在距离中秋一个月的时间提价,心悠然显然时机把握得刚刚好。而酒说同样了解到距离上次正式提价,已经过去了9个多月的时间,市场培育度和品牌成熟度已经得到了一定的检验,本次的应势而涨显然也意味着白酒消费小旺季即将到来。
1、酱酒圈出了个“心悠然”
初次接触酱酒的人,很难把“心悠然”这三个字与酱酒联系起来,因为这完全不是传统茅系酱香高大上的命名路子,天然的国学态度与人生观念是心悠然的自然底色,更是因此创新了酱酒的品牌表达,直到今天,提到心悠然,依然感觉像是酱酒圈的一股清流,从品牌内涵到表达路径,从产品视觉和文化占位。
出生自带几分国学味道的心悠然,更是以弘扬与挖掘传统文化为己任,主动把自己“放了进去”。当前酱酒热正在从品类热转向品牌热,因此酱酒企业也都充分意识到品牌差异化文化内涵的重要性,各种致力于提升品牌形象的跨界文化活动同样层出不穷,但客观而言,像心悠然这样布局文化战略较早、系列活动有持续性和节奏感的依旧少见。
更为难能可贵的是,心悠然一直致力于同时打造两大文化IP,即“心悠然·中华优 秀文化名家讲坛”和“我国之路·名家讲坛”。通过长时间的培育和宣传,这两大文化IP已经成为心悠然的文化标签,获得广泛的认可。
在“心悠然·中华优 秀文化名家讲坛”方面,心悠然计划今年5-12月期间,携手六大名师跨越万里,云游中华六大名山,开启六场国学直播,于壮丽山川间,与国学大家谈游论道,悠然共鉴传统文化之美。此外,“我国之路·名家讲坛”系列活动以特有的节奏在全国各地举办,面对酱酒热潮,心悠然通过“我国之路·名家讲坛”系列活动的打造,引发文化共鸣,诚邀名家大咖,通过各个领域顶 级专家学者的加持,进一步提升活动的规格,同时品牌的高级感也出来了。
正是在这一场场讲坛中,心悠然构建起与核心经销商和消费者黏结的新通道,也摸索出品牌落地表达的新路子。从一个国学层面的文字概念组合到一个有温度、有态度的酱酒新势力品牌,心悠然终实现了市场层面的认可,甚至在湖南等非传统的酱酒大省获得了异军突起的市场成就,并且这个圈层还在不断扩大与延伸。
2、品类创新是新品牌崛起的基石
如果没有品类的创新,心悠然的根基依然是不稳的。品牌打法与定位创意没有太明显的壁垒,唯有依托于技术底色的品类创新,以及基于品类创新而形成消费者稳定的消费口感,才是大的壁垒和长久的支撑。
在酒说看来,任何一个白酒企业,追求技术原创性是构建品类独立性与品类市场化的基础,没有技术底色,品类独立性便不复存在;没有品类独立性,品类市场化便很难成立。而心悠然之所以能够成为“悠然”一派,核心是柔顺酱香品类的提出与研发,以及对柔顺酱香的表达和支撑进行持续的丰富和挖掘。心悠然上市以来,其口感风格获得了全国销区消费者的一致好评。从酱香到柔顺酱香,不是降度、更非去味!这即是心悠然柔顺酱香酒基于传统酿造工艺基础上的匠心特质。
客观而言,不同香型的白酒风味各有特点,单从口感而言,相比浓香和清香而言酱酒口味偏重,这也是许多初次尝试者不习惯的原因所在,也是酱酒香型壁垒的核心原因。相比传统茅系酱香风味,柔顺酱香口感鲜明地表现在“三柔三顺”:“三柔”为闻香柔雅、入口柔润、回味柔适,“三顺”为品饮顺、吞咽顺、饮后顺,整体而言有一种“柔在口,顺在心”。
而在卓越品质的背后则是真金白银的投入。“柔顺酱香”的提出是小糊涂仙酒业的10年布局,累计投资超10亿元,重金加上反复实验勾调的时间成本,终形成了心悠然柔顺酱香风格的独树一帜与基本定型。在今年4月举办的小糊涂仙酒业2021优 秀合作伙伴大会,小糊涂仙酒业(集团)有限公司副总裁梁国杰先生现场发布了“十四五”期间的“1235战略”,并首提企业的“百亿目标”,标志着小糊涂仙酒业开启新时代高质量跨越发展新征程,并进一步昭示小糊涂仙酒业“浓酱并举”、做大酱酒的决心。
创业24年,从“国民浓香”到“浓酱并举”,“文化”始终是小糊涂仙的核心驱动力,也是其鲜明的品牌标签。自2016年开始二次创业以来,心悠然的横空出世既是站在了酱酒热如火如荼的风口上,也是小糊涂仙酒业的浓香品牌自诞生以来文化血脉的延伸与创新。客观而言,只有敢于提价、能提价的酱酒品牌才有市场,才有号召力,心悠然的文化血脉不仅使其成为酱酒圈“清流”的存在,更将在从品类向品牌转轨的酱酒下半场,发挥出更大的作用与价值。(文章来源:酒说)
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