老酒收藏学问大，除了名酒，这些特色酒也很珍贵！

　　大数据显示，老酒收藏日益大众化，近几年收藏老酒的人数激增，部分老酒收藏爱好者的藏酒瓶数过万，藏品老酒的交易额也节节攀升。

　　收藏市场火爆让很多人看到了老酒投资的契机，想到收藏，一般人都会把目光锁在老茅台，八大名酒，十七大名酒等。很多人不知道，一些保存完好的地方特色酒在收藏界更是珍贵。

　　比如有一些优质地方名酒，酒体本身并无瑕疵，只是由于经营不善，或许生产历史就几年，留存下来的更是稀缺，一瓶老茅台，五粮液等名酒虽然珍贵，却尚且可以寻到，而一瓶地方老酒却是可遇不可求。实际上，很多地方名酒酒体也很有特色，耐人寻味，并且也曾经深获好评，获奖无数。

　　经由多年的贮存酒分子重新排列和挥发，酒分子与水分子重新构成大的分子缔合群，并且产生新的酯化反应，使得酒体更加柔和，风味悠长。

　　今天我们就来细数那些珍贵的特色酒。

　　一，苏系浓香白酒

　　江苏是我国知名的白酒产区，俗话说东北虎，内蒙狼，喝不过江苏小绵羊。江苏的白酒有着江淮的气质，口感芳香浓郁，绵顺醇香，入口回甜。在名优获奖的老酒里，知名的为“三沟一河”，即：汤沟，双沟，高沟，和洋河大曲。洋河双头曾获得金质奖，其他两者也获得过银质奖。看成具有风味特色的历史佳酿。

　　二，金三角，川酒

　　在十七大名酒里，浓香型白酒占比很大，并且以川酒为代表，五粮液，剑南春，泸州老酒，郎酒等等都产自四川，都属于四川名酒的代表。除此以外，二峨，三苏，三溪，仙潭，宝莲等，也是非常有特色的地方名酒。

　　三，贵州名酒

　　贵州名酒众多，茅台为酱香典范，但是贵州的名酒可不仅只有茅台，黔春酒，习酒，珍酒，筑春，都为贵州名酒，并且有一定的收藏价值和升值空间。

　　四，小曲酒里的代表

　　小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。比如：玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒。

　　五，东北酒

　　东三省虽没有诞生像茅台、五粮液等这样全国知名的白酒，但东北酒的产量也是不容忽视的，也有一些值得收藏的产品。例如：德惠大曲、龙滨酒、金州曲酒、龙泉香、玉泉酒、北凤酒、凌塔酒、辽海牌老窖酒 、凌川白酒等等。（来源：壶中岁月）

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。