落户山西吕梁产区，为何牛栏山选择汾酒大本营山西？

　　8月30日，顺鑫农业在投资者互动平台上回应了有关投资者关于上市公司之前决定在山西建设牛栏山酒厂，请问酒厂建设到什么程度？什么时候开始投产？有没有计划或者讨论过在东南地区建设分厂减少运输费用？等相关问题。顺鑫农业表示称，公司牛栏山酒厂山西吕梁生产基地已设立运营。

　　牛栏山三个白酒生产基地

　　牛栏山已有的三个生产基地，分别在北京顺义、河北廊坊和四川成都。细心的酒友们会发现这些生产基地都有数字代号在生产日期上体现出来了。

　　数字1代表是北京顺义生产。不管怎么说，酒还是原厂原产地的好，毕竟在技术、工艺、设备、人员等各方面总厂都占有优势。

　　北京牛栏山酒厂自1952年在"公利号"、"富顺成"、"魁胜号"、"义信号"四家老烧锅的基础上成立建厂，现已发展成为国有大型企业。

　　北京对于牛栏山来说，可以说是故乡了，也因为这个原因，这里生产的酒被冠以"原产地标记保护产品"、"地理标记保护产品"等称号。

　　数字2代表是河北廊坊生产。河北省廊坊市位于华北平原中东部，河北省中部。廊坊境域北起燕山南麓丘陵地区，南抵黑龙港流域。这里的好酒也比较有名，例如大家都很熟悉的老白干就是产自这里。

　　目前也是牛栏山生产基地之一，如今市面上流通的牛栏山二锅头，很多都是河北廊坊生产的，虽然不是原产地，不过酿造工艺与技术都是同出一脉，只是环境有所差异。

　　数字3代表是四川成都生产。在四川这个浓香型白酒帝国，成都却成为了清香型白酒牛栏山二锅头的生产地，而且生产的牛栏山销量还是相当不错的。

　　落户山西吕梁产区

　　在2019年11月18日，牛栏山酒厂母公司顺鑫农业发布公告称，为提高公司白酒产能，满足市场需求，公司拟成立北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂山西吕梁生产基地。

　　据了解，基地建成投产后，年生产白酒可达3万吨，借助牛栏山二锅头金字招牌将打响文水白酒品牌，同时也将进一步推动我市白酒产业的高质量发展。此次吕梁基地的建立，无疑使得牛栏山全国化进程再进一步。这是牛栏山在河北香河和四川成都成立生产基地后，第三次在北京大本营之外设立生产基地。

　　不过与上述两大基地不同的是，山西历来是清香型白酒的重要产地，也是另一清香型白酒知名品牌汾酒的所在地。此番落户汾酒腹地，牛栏山到底所谓哪般？

　　牛栏山为什么选择落户山西？

　　牛栏山落地山西文水清香型大本营，对于市场将带来巨大的影响，对于未来牛栏山的发展将具有深远的战略意义。

　　首先牛栏山突破了产地的限制，带领北京二锅头从市场到生产进入全国化，为进一步提升北京二锅头的品质及竞争力，牛栏山的跨越产区的市场布局，突破了限制白酒企业发展的产区紧箍咒，因此对于牛栏山和北京二锅头板块的发展具有非常重要的战略意义。

　　市场接受北京二锅头在全国的生产布局，这就意味着北京二锅头酒可以像饮料化的区域基地化生产，有助于提高产品本身的价格竞争能力，让企业实现总成本优势。这对于低端产品来说，无疑是巨大的优势，因此给牛栏山的发展提供了。

　　其次牛栏山突破了基酒的限制，进入优质基酒产区生产牛栏山产品，这样可以克服需要大量生产基酒储备基酒的压力，让牛栏山可以迅速利用优质基酒产区现有的产能，自身产品的持续发展和品质的不断提升。

　　这样不仅帮助了当地基酒生产企业，而且也给地方解决了发展的困难。因此对于牛栏山的长远发展，进入优质基酒产区的布局，是企业长期稳定发展的重要战略。

　　白酒行业有句老话说，西不入川东不入皖，意思是一般白酒品牌进行市场运作，不要进入四川和安徽，因为这两个市场的白酒品牌和企业很多，进去不仅无法开展销售工作，而且很容易在这两个市场赔的血本无归。

　　牛栏山对于山西文水和四川成都的基地布局，正是打破了这个魔咒，从四川成都布局来看，牛栏山不仅产品进入四川市场，而且为地方创造了一年将近3个亿的税收。

　　但不可否认的是，踏入清香型白酒的大本营也让牛栏山与汾酒等当地众多的清香型白酒品牌的竞争更加白热化。

　　作为山西本土白酒，汾酒品牌在山西的知名度根深蒂固，其地位难以撼动。价格低端的牛栏山进入山西后，势必给山西汾酒带来巨大的冲力，尤其是在中低端市场，等于给山西汾酒捅了一个窟窿，因为牛栏山的存在，山西汾酒的在省内的发展将很难一家占。

　　但是此次牛栏山的进驻也是一个对于地域、香型划分的突破，只有良好的市场竞争环境，才能给企业带来成长的压力。（文章来源：消费评论网）

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