一周资讯丨近几年啤酒质量抽检中的3大突出问题

　　啤酒质量抽检：酒精度不合格是突出问题

　　据《消费者报道》报道，从国家及省级市场监督管理局公布的2015年10月—2021年7月关于啤酒的质量抽检情况来看，各地监管部门抽检共发现不合格啤酒37批次。

　　按不合格原因划分：

　　酒精度不合格是啤酒中突出的问题，原因可能是企业偷工减料，导致产品酒精度不够；第二大问题是原麦汁浓度虚标；此外，双乙酰不合格也是啤酒中常见的“雷区”。

　　雪花勇闯天涯换装，酒精度也高了

　　9月1日，雪花啤酒官方微信公众号发布消息，宣布华润雪花旗下勇闯天涯更换全新包装，瓶体采用更加环保的标签材质制造，瓶身全部使用对环境和能源更加友好的可循环玻璃材质。

　　此外，产品酒精度也由之前的≥2.5%vol提高到≥3.0%vol。

　　青岛啤酒揭阳公司：新品316清爽瓶上市销售

　　近日，青岛啤酒揭阳公司宣布，2021年8月25日，青岛啤酒316清爽瓶在揭阳公司成功下线并实现上市销售。这一新品种的生产销售，助力青岛啤酒有效抢占粤东地区小瓶啤酒战场。

　　Bud Light Seltzer推出秋季法兰绒系列

　　近日，安海斯·布希宣布，百威英博旗下Bud Light Seltzer品牌推出新品——秋季法兰绒系列套装。

　　该套装有三种新口味：南瓜香料、烤棉花糖和枫糖梨，还有一种回归的“苹果脆”口味，在去年推出的Ugly Sweater 套装中出现过。

　　该套装将于9月6日起在美国各地限量发售，每罐的热量为100卡路里，含糖量低于1克，酒精度为5%。（图文来源：啤酒日报）

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