【宝岛阿里山酒业】教师节丨重温各科老师是怎么讲白酒的？

　　教育是一种诗意的修行，是用生命温暖生命的过程，亲爱的老师们，节日快乐！

　　金秋9月，你再不用思考这个专属老师的节日，你该送些什么了，作为家长已经很多年了，还是很回味学生时代，在这特殊的日子里，作为酿酒厂家，让我们重温课堂，看看各科老师是怎么讲白酒的？

　　语文老师

　　我国的酒文化历经数千载而不衰。原因何在?

　　因早有以酒代“久”、“有”、“寿”之内涵，不论是喜庆筵席、亲朋往来，还是逢年过节、日常家宴，人们都要举杯畅 饮，以增添一些喜庆气氛。同时由于酒有一种微妙的“神奇”作用，故千百年来，人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。

　　数学老师

　　在严谨的数学老师眼中，白酒的好坏是怎么判断的呢？

　　整个瓶身的比例一定要符合黄金分割法则！

　　英语老师

　　白酒根本就不是wine！千万别说成“white wine” ！

　　第1种表达：因为度数高的蒸馏酒都可以被称为spirits白酒=Chinese spirits！

　　第2种表达：在百度百科里白酒 = liquorspiritsliquor l?k?

　　在英式英语里：liquor表示含有酒精成分的饮品，在美式英语里：liquor指蒸馏酿制的烈酒（不包含啤酒和葡萄酒）

　　第3种表达：白酒 = Baijiu （白酒的拼音）

　　美术老师

　　今天我们来画这瓶白酒：宝岛阿里山品牌；

　　每一瓶白酒外观设计都有其都有属于自己的寓意。画是一种在二维的平面上创作的艺术，我国白酒是承载民族精神、弘扬中华文化、讲述我国故事的较佳载体，所以大家一定要用心；

　　化学老师

　　白酒越存越香这句话怎么理解？

　　白酒在储存过程中物理变化主要是水分子和酒精分子间的氢键缔合，化学变化比较缓慢，主要是氧化、还原、酯化和水解、缩合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分达到新的平衡。

　　物理老师

　　来，谁知道白酒的酿造工艺流程主要有哪些？

　　酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等；

　　生物老师

　　谁知道高粱或者粮食怎么就能转变成酒精？能把糖类转变成酒精的是一类称为酵母菌的微生物。

　　在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，获得较多能量，通过出芽生殖大量繁殖。

　　在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精。反应式如下：

　　C6H12O6（葡萄糖）→2C2H5OH（酒精）+2CO2

　　政治老师

　　今天看看酒在古代政治中有着什么样的重要作用？

　　三国时，董承约会刘备等立盟除曹。刘备恐曹操生疑，每天浇水种菜；曹操闻知后，以青梅绽开，煮酒邀刘备宴饮，议论天下英雄。当曹操说“天下英雄，唯使君与操耳”，刘备闻之大惊失箸。时雷雨大作，刘备以胆小、怕雷掩饰而使曹操释疑，并请征剿袁术、借以脱身。

　　历史老师

　　今天讲讲白酒的历史：“汉代说”这一说法的主要证据，是一些汉朝的“疑似蒸馏器”——很明显，要想蒸馏酒，蒸馏器是必不可少的硬件设施。

　　2015年西汉海昏侯墓出土的一件蒸馏器，引起了白酒历史学说的轩然大波。

　　由于这件蒸馏器出土于墓葬酒库中，并且这件器具在刚出土的时候还在其中发现了芋头的残留物（日本的清酒一直以来都是以芋头为主要原料），所以专家们强烈怀疑它与酒的生产有关

　　体育老师

　　今天体育老师昨晚“生病”了，大家留教室做其他学科的作业吧~（图文来源：宝岛阿里山）

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