http://www.9998.tv/baijiuzs/ 2021-09-22 阅读数:1639
赤水河,即赤水,为长江上游支流,因红军四渡赤水的故事、流域内盛产美酒的原因,又被人们誉为“英雄河”、“美酒河”,一条赤水河,两岸名酒多!
蜀相酒业集团是一家集白酒、红酒、氨基酸酒研发、生产、销售为一体的集团化酒业公司,坐落在贵州市仁怀市茅台镇赤水河流域。
由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖,而且还具有极特殊的自然环境和气候条件。当地特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对蜀相酒中香气成分的微生物产生、精化、起了决定性的作用。
厂区建于赤水河旁,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。
蜀相老酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是蜀相酱香酒风格独特、品质优异的重要原因。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,酱香不绝。
一直以来,蜀相酒业集团始终坚持为市场提供健康酒类为核心,以市场导向为根本,依托强大的资金、技术、资源、规模等优势。开发了白酒、红酒、氨基酸酒等多种健康酒类品牌,品牌的影响力扩展至全国各地,深受消费者喜爱。
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