啤酒行业要集体涨价了？

　　前段日子，有报道称重庆啤酒疆外大乌苏望包装出厂箱价提升6元左右，提价幅度超过10%。乌苏到底会涨多？其他啤酒巨头会涨多少？

　　还不一定。但是啤酒涨价这事吧，说说我自己的看法：那是迟早的。

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　　事实上，啤酒涨价这事已经开始了。

　　近日，啤酒行业第三季度的财报已经陆续出炉，尽管营收、销量等重要数据保持了增长，但是和前两个季度相比，还是不难总结出增速放缓的趋势。

　　一方面，各项成本的的价格在不断走高。酿酒所需的粮食原料以及纸箱、易拉罐、玻璃瓶等包装价格，近两年都处在大幅波动中。

　　说个夸张一点的数据波动：用于啤酒包装箱的高强瓦楞纸的市场价格在今年5月初时为3195元/吨，到了9月底已经是4550元/吨了。短短4个月，涨幅超过40%了。

　总之，这种大环境下，啤酒涨价是大势所趋。

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　　其实比起通货膨胀的速度，我国啤酒的溢价情况算很好了。

　　从2008年到2018年，整整10年里，啤酒的价格几乎没有怎么变过。

　　同样的大绿棒子，同样的3块多钱。

　　但是自2018年初开始，像是雪花、青岛、燕京等咱们熟悉的啤酒公司，同时开始涨价。

　　当年，根据央视财经记者搜索显示，某电商平台上青岛啤酒12听500ml /箱装的价格为38元，和涨价前相比，每箱价格上涨不到2元。

　　虽然我们都爱便宜的工业啤酒，但对啤酒这个行业来说，价格早该上调了。毕竟现在的3元和以前的3元，早就不是一码事了。

　　价格良心是一回事，但说句大实话，我国啤酒的价格一直都低于它应该有的价格，这也导致说起国产啤酒，很多人会觉得不高级。

　　前几年，和同事们吃了个四川火锅。恰逢店庆，吃火锅，啤酒全场畅饮。总才吃了300块的火锅，结果啤酒喝了12瓶。酒足饭饱的看了看隔壁桌：哟嚯！人家喝了24瓶！

　　我相信不少读者都见过餐厅“吃饭送啤酒”的广告。那是因为那些年，咱们国家的啤酒行业正处在“跑马圈地”的特殊阶段，说白了就是要抢占市场。

　　抢占市场的关键在于占领用户心智。所以，也不是啤酒公司傻，只是为了抢夺客户的认知，必须赔钱赚吆喝。我们今天都爱拿“内卷”说事，其实啤酒行业早就卷起来了。

　　内卷之下，啤酒的价格一直涨不起来，所以我们看到的啤酒价格多年维持不变。不是不该涨，而是不敢涨啊……

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　　可是啤酒公司面临的不仅仅是通胀，还有原材料和人工成本上涨的压力，再加上常年内卷，结果只有两个：要么亏本，要么压缩成本。

　　换了你是经营者，你会怎么选？

　　调价，只是一种再正常不过的市场行为，只有价格恢复正常，行业才能恢复正常运转。

　　你可能会觉得：运转正不正常和我有什么关系？我就想喝便宜的啤酒。

　　这么想就把自己的路也堵死了。

　　当国内啤酒品牌可能要再次提价时，这未尝不是件好事。我们也许可以换个角度看待这件事：只有行业恢复正常运转，啤酒价格回归合理，啤酒厂有了利润空间，这些才能倒逼酒厂在品质上交出满意答卷。

　　据观察，目前咱们国内啤酒的主流价格带为4-5元，但销量正在逐年下滑。所以，扩容6-8元价格带，进而带动10元以上高端啤酒的占比是巨头们纷纷布局的重心。从市场容量来看，高端化的潜力毋庸置疑，当然，提质的同时如何增效也是啤酒企业需要攻克的另一大难题。

　　啤酒品质上来了，受益的也包括咱们这些喝酒的人。

　　品质不尽人意的产品，会被消费者嫌弃，也迟早也会被资本唾弃。涨价，从某种意义上来说是在一片消费升级的呼声中，企业必须要对应的产业结构提升。当然，前提品质必须与价格匹配。

　　大浪淘沙，这才是亘古不变的道理。（文章来源：啤酒日报）

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