金沙酱酒1618丨冬季这样饮酒，有品位又养生！

　　晚来天欲雪，能饮一杯无。

　　全国各地是一天更比一天冷了，一年当中冷的时节也即将到来。室内室外冷热交替，温差明显，这时候许多人都会频发感冒。要知道除了缺乏锻炼外，工作繁忙、心理压力，也是造成身体抵抗力下降的因素！

　　那么，在寒冷的冬天如何正确喝酒呢？

　　饮纯粮

　　纯粮，不仅是酿造工艺，更是品质的象征。纯粮酒，每一滴都是五谷杂粮之精华。纯粮酒，在酿造的过程中不会添加任何香料成分，因此饮用起来醇厚、甘爽，酒香四溢。也正是因为纯粮酒的酿造过程都源自自然，所以就更考验酿酒人的技艺水准。

　　同时，在天然发酵的过程中有益微生物会代谢出一些有益微量因子，谷物中的微量元素也会随着蒸酒的过程进入酒中。因此，在冬季适当地小饮一点纯粮酒，不仅能暖身子，更能补充人体对有益微量元素的需求。

　　饮陈酿

　　饮酒养生之道，对于酒的品质是极为看重的。白酒，要么不喝，要喝就喝好酒。正如顾仲在《养心录》中所言：“酒以陈者为上，暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。”

　　这里的陈年酒并不是说今年买的酒一定要放置3年后再饮用。而是指刚蒸出的新酒，一定要储存一段时间，让新酒的口感达到一种平衡之后再饮用。对此，酒友们大可放心饮用金沙1618。因为每一批新酿的原酒，我们都会储存到达一定的标准后才会灌装装瓶。这不仅是对酿酒古法的传承，更是对于产品品质的追求。 

　　勿混饮

　　在饮酒的时候，很多人喜欢先来点白的，再整点红的，然后再喝点黄的。其实出于健康的考虑，是不提倡大家这样饮酒的。

　　因为，每一种酒都有自己的独特成分构成。甚至同样是白酒，但品牌不同，其酒体成分结构配比也会不同。如果混饮、杂饮，当不同的成分混杂在一起之后，难免会产生一些不可控的变化。这就有可能导致，酒劲来的快，酒后上头等不舒适的体验。

　　勿强饮

　　临近年末，各种酒局聚会也即将组团来袭。饮酒时不能强逼硬劝别人，自己也不能赌气争胜，不能喝硬要往肚里灌。

　　“花看半开，酒饮微醺。若至烂漫酕醄，便成恶境矣。”这是一种人生境界，也是一种生活态度。这些年我们常说一个词“佛系”，若把这个词用到酒桌上甚是绝妙。佛系劝酒、佛系敬酒、佛系饮酒，无人强拉硬拽，大家分寸有度，大家既喝得开心，又喝得舒心。

　　勿空腹

　　“空腹盛怒，切勿饮酒”。酒进入人体后，乙醇是靠肝脏分解的。肝脏在分解过程中又需要各种维生素来维持辅助，如果此时胃肠中空无食物，乙醇容易被迅速吸收。因此，饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴，多食高蛋白肉类、新鲜蔬菜。

　　需要注意的是，许多家庭在年底的时候有置办烟熏腊味的习惯，但在饮酒时应当注意少食腊味食品。烟熏食品含有较多的亚硝胺和色素，与酒搭配的话可能会诱发一系列反应，对口腔、食道的健康不利。

　　在大部分没有暖气的地区，冬季室内气温还是比较低的。大家可以用30到40度的温水，将美酒稍微温热一下再品饮，这样能有助于酒香散发，饮用后也更加暖身子。但注意加热温度不要过高，否则破坏了酒体平衡，会影响美酒的口感。

　　试想一下，在冬日的夜晚，闲暇时刻，翻翻书，美美地品上一杯醇香温热的美酒，驱走一天奔波的寒气，祛除工作的疲惫。这样的意境是不是美滋滋？（图文来源：金沙酱酒1618）

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