http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2022-02-26 阅读数：255
近日，国家文物局下发《关于四川省2022年度全国重点文物保护单位文物保护项目（不含安防消防防雷）计划的批复》（文物保函〔2021〕1086号），五粮液老窖池遗址保护性修缮计划被列入2022年度全国重点文物保护单位保护项目计划同意实施项目名单，成为本次获批31个项目中一个白酒行业项目。
五粮液是近年来全国重点文物保护单位获批国家专项文保资金支持的白酒企业，拥有3.2万余口连续发酵不间断使用的老窖池群，其中以“长发升”古酒坊代表的古窖池群是全国重点文物保护单位和国家工业遗产，其古窖泥作为“活文物”被收藏于国家博物馆。此次五粮液老窖池遗址保护性修缮计划内容包括：本体保护、展示利用、环境整治等三大工程，经省局主管部门审核并推荐上报国家文物局批准，彰显了国家层面对传统历史文化遗产的高度重视，也体现了国家文保部门对五粮液文物保护工作的高度认可。
长期以来，五粮液始终秉承“在传承中保护，在保护中利用”原则，聚焦五粮液酒传统酿造技艺、五粮液老窖池遗址等核心历史文化资源，高质量推动白酒文化遗产保护传承与利用。2020—2021年，四川省文物考古研究院实施国家文物局“指南针计划”的延续，开展了“考古五粮液”项目，对五粮液古窖池群及周边区域进行了18个月的考古发掘，从实证角度厘清了宜宾多粮酿酒史的发展，将五粮液古窖池起源追溯至元代。
下一步，五粮液将按照中央、省、市文化保护相关要求，扎实推进文物本体保护和技艺传承，加强“考古五粮液”项目的成果转化与运用，完善老窖池遗址保护规划，制定全国重点文物保护单位五粮液老窖池遗址保护性修缮方案，加快培养国家非物质文化遗产项目名录——五粮液酒传统酿造技艺人才梯队建设等系统文保工作，使国保与技艺完美融合、相辅相成，让老窖池更好地“活”起来，让岁月留住酒香。
（文章来源：五粮液集团）
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