http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2022-03-01 阅读数:3937
浓香型是我国白酒种类中受欢迎、销量好的一款白酒类型。
因为价格普遍低于酱香型白酒,更适合大众群体消费,而且口味也比较独特。浓香型白酒在中国各大香型中的品牌较多的一款白酒类型。
所谓的十大浓香型白酒没有经过特别的评选,也没有官方答案,但是有这样十款浓香白酒,名声较大,大众认可度高,它们是你心中的十大浓香白酒吗?
五粮液
说到浓香,排在第 一的肯定是五粮液了,在近十年内,至今还未其他白酒动摇过“茅五”的位置,茅台是酱香的代表,那五粮液也自然能称得上浓香的典范。
说到奖项,五粮液也是佼佼者,五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,1991年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获得巴拿马国际贸易博览会酒类唯 一金奖。
在五粮液一种系列酒中,广为人知、认可度高的产品有普五、五粮液1618和交杯牌五粮液。
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全 面”的独特风格闻名于世。
泸州老窖
虽说泸州老窖的销量与市场占额低于五粮液,但是要比历史,泸州老窖从未输过。作为中国古老的四大名酒之一,泸州老窖素来有“浓香鼻祖,酒中泰斗,浓香正宗”的称号。
泸州老窖起源于四川,成立于1573年,是中国四大名酒之一,也是中国历史悠久的名酒之一,它较早是出现于秦汉时期,在数百年的传承之下,在唐朝得到了定型与发展,使其成为了当时极具人气的白酒品牌。
如今的泸州老窖也是在随着社会做出了相应的变化,品牌适应时代的发展,研制出了许多新型产品,其中出名的当属“国窖1573”。
剑南春
中国白酒界,一直流传着“茅五剑”的传说,虽说当初的名酒第三剑南春逐渐掉队与茅五拉开差距,但它的名声依旧响亮。剑南春成立于1998年,它诞生于中国四川省的绵竹市,那里是国内有名的产酒之地。
作为老牌名酒,剑南春历史悠久,前身可推到唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南烧春列入当时天下的十三种名酒之中。
剑南春在1979年举办的第三届全国评酒会上,同洋河大曲一同入选八大名酒名酒行列。
剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。
洋河
洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,昌盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第 一家”的美誉。
2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。
曾经的洋河大曲酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列,如今的洋河蓝色经典更是在销量上挺进全国第三。
古井贡酒
古井贡酒,产于安徽省亳州市,有“酒中牡丹”之称,中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
水井坊
水井坊产地四川成都,原全兴大曲的高端之作,从没落的老八大名酒全兴大曲旗下脱颖而出,成为浓香白酒的有力竞争者。
水井坊和泸州老窖一样,属于单粮原窖工艺,所以风格很相似,但因为成都平原和丘陵泸州的微生物比起来,纯正简单一些,因此其酒的口感也相对更柔和,但是柔而不淡,同样深受一众酒友喜爱。
值得注意的是,水井坊早在2013年,就已经被知名烈酒品牌帝亚吉欧收购,成为了白酒外资第 一股。
双沟酒业
江苏,又一个盛产浓香型名酒的省份,除了洋河,赫赫有名的双沟酒也产自这里。
双沟酒早期是出现在明朝万历年间,据称当时在双沟镇上有一个名叫何氏的小酒坊,因为酿造的泉水取自东沟,所以名为“东沟大曲”,后来酒坊老板将其女儿嫁给了当地的另一家酒坊的老板,两家的产业也得到了结合,由于其名叫曲哥,从此酒坊便改名为双沟大曲。
沱牌舍得
舍得产于四川射洪,在1989年第五届全国评酒会上被评为国家名酒,它的工艺据说是六粮香,比五粮液多一种粮食。舍得的香气没有泸州老窖和五粮液那么高,但它清甜,口感柔顺。
但是近几年舍得酒厂发生了很多变化,产品也有很多变化,新的品味舍得,酒质比当年的老舍得下降不少,目前高端的智慧舍得,依稀还有当年的风采。
口子窖
口子窖酒产自安徽省淮北市濉溪古镇,是中国兼香型白酒的典型代表。口子窖的兼香集浓香、清香、酱香于一体,口感香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香。
以优质高粱、大米、糯米、小麦、大麦、豌豆为原料,在制曲和用曲工艺上相比酱香、浓香等仅使用单一曲种发酵有了重大突破,是中国白酒行业中,少有的将菊花红心曲、高温香曲、超高温香曲并用发酵的企业。
宋河粮液
宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集镇(今鹿邑县宋河镇),具有悠久的历史。
相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。
宋河粮液在全国范围内知名度并不算很高,但是在河南省内,是当地非常有名的白酒,河南作为喝酒大省,每年所饮的宋河粮液不计其数,但是宋河粮液的下一步发展还需打开全国知名度。
虽说这些年酱酒热,但浓香型白酒凭借价格优势依旧占据市场大头。
浓香型白酒品牌众多,那些销量口碑俱佳的浓香白酒远不止上述这些。关于排名,更是不同人有不同意见,很难统一。
白酒,还是要适合自己的重要,在你心中还有哪些未提到的优质浓香白酒呢?(文章来源:酒经)
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