http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2022-05-02 阅读数:1029
四川素有“川酒甲天下”的美誉,八大名酒川酒就独占一半,足以见得川酒在白酒领域的地位。
其中出名的当属“川酒六朵金花”:五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲和郎酒。每一位在中国白酒界都有着超高的影响力。
纵观川酒发展历史,五粮液稳坐龙头,其它各家各领风骚,命运又各不相同,那些曾频频上榜中国名酒评选的“川酒六朵金花”,谁才能称得上川酒第二呢?
昔日荣光剑南春
剑南春的品牌文化背景悠久,曾经是“唐朝宫廷酒”,承载着浓厚的朝代名酒文化。1958年,曾经的四川老牌名酒绵竹大曲改名,剑南春正式诞生,凭借着酒质与表现,在第三四五次品酒会上都获得了“国家名酒”的称号。
改革开放以后,剑南春稳扎稳打,注重树立品牌意识,与茅台、五粮液一起走上名酒提价路线,仅十年时间,就实现了巨大发展。从2001年到2004年,剑南春在销售、利润、税收方面,稳居白酒行业第三,“茅五剑”三足鼎立格局就此形成,剑南春荣登川酒第二,成为家喻户晓的名酒。
但可惜的是,剑南春的辉煌持续时间并不长。不同于茅台和五粮液的一路顺风顺水,如今的剑南春甚至从“川酒六朵金花”的排头掉到了排尾,曾经风光一时的剑南春,在白酒发展的黄金十年里,都经历了些什么呢?
本世纪初,在改革开放热潮后,一阵中高端消费风吹遍全国,送礼交际成为人们日常生活中必不可少的一部分。在消费潮流的带领下,茅台五粮液大步流星走提价策略,为后续高端品牌形象打下了坚实的基础。
而此时的剑南春,则是采取稳扎稳打的策略,放缓提价脚步,虽说在短时间内积累了口碑、拓展了市场,但在走高端之路上与五粮液茅台之间差距越来越大,掉出第 一梯队,就连后来居上的国窖1573、水井坊也仅在几年间就将剑南春超越。
另外,2008年汶川大地震,给此时的剑南春带来了沉重的一击,酒厂在地震中直接损失约达10亿元,除了工厂与建筑物受灾外,主要的损失是失去了近40%的宝贵陈年基酒,直接加速了剑南春的颓势。
常言道:“逆水行舟,不退则进。”事实上剑南春并未一蹶不振,任由其他酒企赶超,多款产品提价、金剑南K8上市一一被剑南春提上日程。与此同时,主打次高端产品的剑南春迎来发展机遇。
但由于次高端白酒混战严重,假酒盛行,品牌竞争压力巨大,收益基础脆弱,剑南春在迎来机遇的同时也迎来了挑战,想要重振当年在川酒中的地位,仍有较长的路要走。
风光依旧泸州老窖
“浓香酒鼻祖”的泸州老窖,不仅是“川酒金花”,更是“老四大名酒”之一,五次名酒评选皆在榜。
泸州老窖的发源地四川泸州,具有悠久的酿酒历史,这里盛产糯米高粱,酿酒原料丰富,再配合上丰富的“老窖池”资源,让发源于这里的泸州老窖具有“浓香醇和、绵甜回甘、回味悠长”等白酒风格。
本世纪初期,众多名酒都在卯足力气发展高端白酒,纷纷提价。在看到“茅五剑”的成功后,2001年,泸州老窖以国窖1573为切入点,重新布局高端市场。
从2003年开始,随着中国经济的高速增长,白酒行业进入“黄金十年”,国窖1573成为营收主力,助力泸州老窖争得行业第三的位置,并长期盘踞于此,“茅五泸”格局由此诞生。泸州老窖也顺理成章取代剑南春,成为除五粮液外,川酒中具影响力的白酒品牌。
泸州老窖的辉煌一直延续到了2012年。可惜在这一年,国家出台限制“三公消费”,白酒行业进入为期四年的的调整期。
众大酒厂纷纷降价调整,而此时的泸州老窖依旧我行我素,将国窖1573的价格从1480元提升到1580元,销量受到严重影响,传统销售渠道问题百出,一时间形势难以控制。
2014年,泸州老窖库存增加8361吨,同比增长30%以上,但营收已降至53.5亿,较2012年的峰值下降明显,净利润仅为8.8亿。泸州老窖光芒褪去,逐渐低调,名酒第三的地位被洋河取代。
但泸州老窖凭借本身强大的底蕴,在川酒中依旧保持着超高的知名度与品牌影响力,在四川地区依旧是仅次于五粮液的存在。
后起之秀郎酒
产自赤水河畔二郎镇的郎酒,是“川酒六朵金花”中,唯 一以酿制酱香型白酒为主的白酒企业。
1984年,在第四届白酒评酒会上,郎酒荣获“国家名酒”称号,酒厂由此在全国崭露头角,1989年,郎酒蝉联“国家名酒”称号,与茅台、武陵酒一道,成为中国三大酱香名酒之一。
成名后的郎酒并没有突然发力,而是非常低调,曾经在很长一段时间内,郎酒在“川酒六朵金花”中处于吊车尾的地位。虽然业绩艰难,但郎酒厂却一直坚持酿好酒,而这也为酒厂后期涅槃重生奠定了基础。
2002年,债台高筑的郎酒厂改制,酒厂改制成民营企业,由此,四川第 一家民营“国家名酒”诞生。这一举措让郎酒进入到了发展的快轨道。
同时在茅台的带领下,郎酒走上酱酒高端路线,推出了红花郎系列产品,瞄准当时空缺的中高端酱酒市场,后又推出青花郎20年定位于收藏级别的高端酱酒。凭借出色的产品和成功的营销,郎酒快速打开知名度,四川不再浓香一家独大,川派酱酒的名声也由此打开。
然而2012年之后的白酒调整给郎酒带来了致命的打击,由于之前发展步子太快,白酒调整使得郎酒猝不及防,大量货物积压于渠道,整个销售一下子乱了起来,酒厂的业绩也随即下滑,郎酒发展进入缓慢时期。
这一困境直到17年才逐渐结束,当时的白酒市场逐渐掀起酱酒热潮,作为酱酒代表之一的郎酒,又一次活跃到大众眼前。紧接着几年的酱酒爆发式发展,郎酒一炮而红,成为川酒的代表之一。
近年来,酱酒热逐步进入冷静期,郎酒也放缓发展步伐,试图以践行长期主义来打动消费者,郎酒能否突破自身,成功上市,还需大家共同见证。(文章来源:酒经)
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