名人名企纷纷跨界涉足，酒业蛋糕为何如此醉人？

　　上周末，被周杰伦刷屏了吗？周杰伦演唱会复播，总观看量近亿，炸出一批老粉丝在朋友圈欢呼：“这是粉丝的狂欢日”！虽然周杰伦已近六年没有发布新专辑，但仅仅是演唱会复播，甚至周杰伦都没有参加的营销活动就轻松获得了大量关注，可见周杰伦的号召力依旧强。如此有号召力的周杰伦如果卖酒，你会买单吗？

　　根据企查查显示，魔杰电竞（北京）文化公司申请注册“JTEA元宇宙”商标，国际分类包括食品、酒、教育娱乐等，当前商标状态均为申请中，而“魔杰电竞”是周杰伦与IDG资本共同创立的电竞品牌。华语歌手周杰伦这是“也”要进入酒类行业了吗？

　　名人名企纷纷跨界涉足酒业

　　为什么要用“也”？因为不止周杰伦，酒类这个大蛋糕很多资本垂涎，跨界涉酒的名人名企有很多。如娃哈哈新商标涉酒、奈雪新商标涉酒、快手新商标涉酒 、丁真签约公司新商标涉酒等，这些仅仅是商标涉酒，不少企业却是实实在在的投入资金涉足酒类行业。

　　2021年6月26日，海南椰岛在贵州遵义举办椰岛酱酒封坛仪式暨新品发布会，并宣布成立酱香酒合资公司。随后，海南椰岛高调推出酱香酒产品——贵台真实年份系列。

　　2017年，复星国际收购青岛啤酒，4年减持套现114亿港元，实现浮盈22亿港元；2020年，大豪科技就表示拟收购酒企，入局酒类市场；

　　2021年3月，修正药业宣布入局酱酒市场，2021年复星国际再出手，先后收购金徽酒、舍得酒业。复星国际董事长郭广昌表示，复星对好酒的布局，不仅 限于白酒，接下来还会布局其他的中国好酒。

　　更为久远的还有天士力收购投资国台。1999年，天士力曾在茅台镇收购一家老牌酒厂，并在此基础上累计斥资40亿元、花费20余年，打造出如今号称“茅台镇第二大酿酒企业”的国台酒业，2020年1月，国台又收购贵州海航怀酒。

　　天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往，名人名企涉足酒业主要还是“有利可图”。

　　那么白酒的利润大概有多高呢？

　　用数据说话：2021年白酒行业销售收入6033.48亿，行业利润1701.94，利润率为28.2%；其中酱香型白酒销售收入1900亿，利润约为780亿，利润为约为45.8%。从头部企业来看：茅台的毛利润常年在90%以上，五粮液毛利率常年在70%以上，整个白酒行业的利润率保持在30%左右。

　　酒业蛋糕虽醉人，但并不容易吃到

　　总的来说，近年来，业外资本、名人做酒的信息不断爆出，作为一个投资门槛相对较低，且回报率高、抗风险能力强的板块，白酒成为优质标的。不过酒业蛋糕虽醉人，但想吃到这块蛋糕却并不容易。

　　事实上，早在2011年—2015年期间，就已有很多业外资本进驻白酒行业，包括联想集团、娃哈哈等企业，但却“草草收场”。许多资本只看到了万亿茅台、千亿五粮液的高额利润，就匆匆盲目跟风入局，即使白酒行业的门槛相对不高，但是白酒行业不是有钱就能玩得转的行业。中国酒类流通协会副会长刘员曾说：“市场热的时候，更要保持冷静和理性。”酱酒泰斗季克良也指出：“做酱酒量力而行，盲目跟风不可取。”

　　那么如何做才能品尝到酒业这块大蛋糕？

　　首先要坚持长期主义。白酒虽然利润高，但并不是赚快钱的行业，要想吃到酒业大蛋糕，要坚持长期主义，走长远发展路线，甚至需要重资产投入。比如天士力，深耕20余年，趁着酱酒热才有了百亿国台。

　　其次匠心酿酒。品质是一切竞争的基础，资本入局白酒要有匠心酿酒的态度，白酒从一粒粮、一滴水变成一杯香醇的白酒，需要无数匠人的悉心酿造。

　　然后要打造品牌，培育渠道、消费者。如今已是好酒也要“吆喝卖”的时代了，白酒酿造出来了怎么售卖也是一门学问。积极打造品牌、培育渠道、培育消费者，让白酒进入千家万户的餐桌才是成功的美酒。（文章来源：大家酒评）

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