http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2022-10-12 阅读数:228
如何提高直销渠道的天花板,平衡好和经销渠道的冲突?是白酒品牌的一个重要的课题。
“茅台‘下凡’了”,有人这样评价现在的茅台。
9月下旬,上市4个月的茅台冰淇淋出现在永辉超市、七鲜超市及京东1号会员店的线下冷柜和线上商城中,越来越多的消费者可以通过便捷的渠道买到茅台冰淇淋。作为白酒龙头,茅台今年新动作不断,上线自营App“i 茅台”赚足了流量,推出茅台冰淇淋带火了冰淇淋话题。
其实下凡的不止是茅台,越来越多的知名白酒品牌正通过不同的渠道、营销方式亲近、抵达消费者,直销数据也逐年增加,比如贵州茅台、五粮液、山西汾酒、洋河股份、泸州老窖前五大白酒上市企业的直销营收均呈现出增长趋势。
最近几年,品牌直达消费者的DTC模式在中国市场发展迅速。据36氪出海不完全统计,2021年出海 DTC 品牌融资项目多达62起,其中14起融资高达亿级人民币。不过,DTC模式在中国早已萌芽,大家熟知的通过自建商城链接消费者的小米、凡客诚品便是中国DTC品牌的代表。
与传统经销模式不同,DTC模式使品牌与消费者产生直接连接,品牌可以更加准确、及时地掌握消费者的信息和他们的偏好。对于白酒品牌来说,DTC模式带给他们的利弊有哪些?
毛利高、增长快,
直销渠道成新的增长点
《消费者报道》整理了贵州茅台、五粮液、山西汾酒、洋河股份、泸州老窖前五名白酒上市公司的直销数据,其中,五粮液、洋河股份、泸州老窖在2018年、2019年未单独披露直销渠道数据,2020-2022年上半年都呈现出了良好的增长态势。尤其2022年上半年的数据非常亮眼,其中,贵州茅台、泸州老窖今年上半年的数据与去年全年相差很小,而五粮液则超过了去年全年。
具体来看,贵州茅台从2018年的43.76亿元增长到2021年的240.29亿元,五粮液从2020年的70.54亿元增长到2022年上半年的158.26亿元,洋河股份从2020年的3.26亿元增长到2021年的3.65亿元,泸州老窖从2020年的7.54亿元增长到2022年上半年的7.12亿元。
山西汾酒从2018年的3.88亿元增长到2020年的7.56亿元,在2021年数据中有所下降,是因为当年汾酒撤销子公司部分专卖店直销渠道,划入批发代理渠道进行统一管理。
五粮液,直销数据2021年占总营收的17.51%,2020年占12.31%,增长幅度明显。洋河直销,2020年占营业收入的1.55%,2021年的占营收的1.44%,虽然占比略有下降但波动较小。汾酒加大了线上渠道的建设,推动直播带货等线上销售新模式,带动电商收入增长了160.9%,从2.9亿元增长到了7.6亿元。
不过需要注意的是,不同企业所指的直销数据统计方式并非完全相同,所以并不能简单的将各个企业之间的数据进行对比。
贵州茅台的直销渠道指自营和“i 茅台”数字营销平台渠道;
五粮液的直销模式包括团购销售模式,直接面向团体消费者销售产品以及线上销售模式,通过天猫、京东等电商平台销售产品;
洋河股份则是指线上直销,包括天猫、京东等平台;
山西汾酒的模式分为了传统的批发代理、电商、直销(含团购)模式,在统计时,我们选取了直销模式的数据。
泸州老窖则是分为了新兴渠道运营模式以及传统渠道运营模式,新兴渠道运营模式主要为线上销售运营,公司与电商平台、自媒体、网络主播等建立合作关系,通过线上平台的旗舰店、专卖店、直播间等网络终端实现面向消费者的销售。
《消费者报道》对2020年以及2022年上半年贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖白酒直销渠道以及传统的批发渠道毛利率进行了对比(山西汾酒以及贵州茅台2022年半年报未披露毛利率)。整体来说,直销的毛利率会高于批发渠道,只有泸州老窖的直销渠道普遍毛利率较低。
以贵州茅台为例,2021年直销金额增长了81.49%至240.29亿元,而批发代理渠道的增幅为0.55%,而直销模式的毛利率高达96.12%,传统渠道为90.30%,高出将近6%,直销比例提升会抬高毛利润率。
对于企业来说,直销渠道的扩展不仅直接收集了消费者的信息,也增加了企业的利润,成为新的营收、利润增长点。
白酒DTC,建立容易存活难
尽管最近两年各大白酒品牌才单独公布直销渠道的数据,但他们其实早已入局。在电商平台,如天猫、京东、苏宁易购以及酒仙网等火爆的初期,白酒品牌就陆续开设旗舰店,直接面对消费者,并且有单独的电商团队进行运作。随着直播带货的发展,白酒品牌也相继加入,与字节跳动合作,或与带货达人合作。
不过,入驻平台、借助第三方还不能称之为真正的DTC模式。“i 茅台”App被看作是白酒品牌方DTC模式的典型案例。此前茅台曾上线过直营电商网站,但以失败告终。
公开数据显示,2022年3月31日“i 茅台”上线试运行首日,1个小时内有超过229万人、622万人次参与申购,当天“i 茅台”登顶苹果App Store免费榜第 一。
今年上半年,贵州茅台直销渠道营收209.49亿元,较2021年同期的95.04亿元增长120.42%,其中通过“i 茅台”实现酒类不含税收入 44.16亿元,占直销营收的1/5。与此同时,茅台批发代理渠道上半年营收366.14亿元,较去年同期下降7.32%。7月底时,“i茅台”App注册用户已超2000万。目前,i茅台既上线了需预约抽签购买的产品,也上线了随时可购买的商品,万众瞩目的53%vol 500mL飞天茅台依然不在列。同时,用户可以通过i茅台学习酿酒,探索赤水河等,实现了品牌与消费者的互动。
不过,“i茅台”并没有选择由茅台公司直接发货,而是消费者到授权的线下销售门店提货,既使得品牌方收集到了消费者数据,也成功为线下门店引流,没有增加额外的配送成本。
这种模式,五粮液也曾经探索过。
据报道,2016年7月,五粮液电商平台“五品库”上线,在当时被认为是五粮液正式启动自有电商平台的标志。五品库采用“统一 线上交易+分散线下配送”的销售模式,以五粮液品牌构建官方交易平台为核心,以互联网PC端电子商城与移动端购物应用APP为载体平台,以经销商传统销售区域内的网点为销售配送渠道,以专属二维码标定的五粮液产品为专属销售产品。6年过去了,《消费者报道》查询“五品库”微信公众号发现,自2018年8月份以后不再更新,网站也未搜索到。天眼查显示,该公司已经注销。
资料显示,在五粮液之前,泸州老窖也曾运营过直营的泸州老窖在线平台,尝试O2O运作模式,有几十家线下体验店加盟泸州老窖在线。不过,目前泸州老窖在线也未搜索到其网站。
探索自营电商,入驻第三方平台,开直播,与抖音达人合作,在销售模式上,白酒品牌一直在探索。但从各大品牌过往的经历来看,DTC的白酒自营平台想要有声有色并不容易。
酒水行业研究者欧阳千里认为,首先,To C平台需要“刚需”,而酒类并非刚需;其次,To C平台需要“高频”,而买酒并非高频。“莫说酒类品牌APP尚且不温不火,更何况单一品牌的APP?i茅台会火是因为平价飞天茅台一瓶难求,倒逼购买某些茅台产品需要预约,所以i茅台在特定时间段拥有了‘刚需’‘高频’的属性”。
知趣营销总经理蔡学飞认为,白酒自营平台的失败并不代表这个模式在白酒品类不够成功,而是与白酒传统分销渠道存在一定的冲突,品牌方在操作时会比较谨慎。对于已经进行线上直营化的企业来说,目前还在实验阶段,并没有大规模的进行资源投入与推广,平台的发展速度因此会有局限性。他提到,“i茅台的成功有一个重要前提,茅台本身在C端消费者心目中具有强大的品牌号召力”。同时,他认为,随着中国酒类消费机构的升级,企业有更强的渠道以及价格管控能力,对客户深度服务的能力也需要进一步提高,规模性酒企或者强势品牌直销化的改革,对提升深度服务以及价值服务来说是长期策略。
也有业内人士认为,i茅台本身是一个很创新的事,通过i茅台增加直营比例,直达消费者,让消费者更加便捷、放心地买到酒,这是一个积极的层面,同时这对稀缺酒价格的管控做一个规范,但是这会影响到渠道的利润,让经销商感到人人自危,加大执行比例,影响线下的配额。“这个战略实际上是有问题的”。
白酒品牌不但探索如何通过直营渠道接触更多消费者,并且通过开发衍生产品或贴近消费者的新方式出圈,获取更多消费者的关注。
2022年5月19日,茅台冰淇淋正式亮相,后来陆续在贵阳、长沙、西安、南京、杭州、北京、上海、广州、厦门等地开设线下旗舰店,现在也可以在“i茅台”APP购买,部分区域可以实现3小时送达。在小红书上,茅台冰淇淋的笔记篇数多达上万篇。9月初,茅台冰淇淋走进商超,通过第三方渠道抵达更多消费者。此外,茅台还开发了茅台月饼,举办多届茅粉节,和消费者形成互动。
不止是茅台,五粮液也持续加大对消费者的培育,亮相米其林指南发布会,举办多样的品鉴会、餐配酒活动;泸州老窖推出冰镇白酒的新喝法,开设线下的快闪店窖龄研究所,早些时候曾跨界推出“泸州老窖顽味”香水;汾酒推出“中国汾酒酒心巧克力”,举办“逍遥小酒馆”的主题快闪活动;洋河推出“蓝海寻宝”海之蓝文创盲盒雪糕、跨界文创产品诱惑酒粕酵素面膜、梦之蓝酒心巧克力......各种消费者培育活动层出不穷。
在不断开拓直销渠道的同时,如何提高直销渠道的天花板,平衡好和经销渠道的冲突?对于白酒品牌来说,是一个重要的课题。
一行业人士告诉《消费者报道》,目前从实践来看,有一些方法,比如说五粮液曾经上线过的五粮E店,通过厂家、厂商之间的合作来进行线上销售或者直营化也是规避线上、线下冲突的方法;还有厂商之间,合营或自建第三方平台,进行产品、价格、渠道的区隔,甚至是进行一些相关的利益再分配,或者物流链的切割等,“实际上方法很多,但目前都比较小众,没有大面积的推广”。(文章来源:消费者报道)
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