严格按照国家食品安全标准，酿造良心酒放心酒

　　2023年驻马店市“3·15”国际消费者权益日特别直播活动现场

　　3月13日下午，提振消费信心，繁荣天中经济——2023年驻马店市“3·15”国际消费者权益日特别直播活动在市群星剧场举行。蔡洪坊酒业总经理王永华代表诚信企业宣读诚信经营倡议书，表示蔡洪坊酒业将严格按照国家食品安全标准，严把生产过程控制关，完善关键环节控制措施和操作责任规范，坚决做到“不合格的原料不准进厂投入使用，上道工序的不合格品不准流入下道工序，不合格产品不准出厂进入市场”，酿造良心酒放心酒，持续擦亮“蔡洪坊”金字招牌，为消费者权益保驾护航。

　　本次特别直播活动由中共驻马店市委宣传部、驻马店市文明办、驻马店市市场监督管理局、驻马店市消费者协会主办，驻马店广播电视台承办，河南蔡洪坊酒业有限公司协办，通过弘扬守法诚信经营观念，以信用铸牢市场发展的基石，从而提振信心、促进消费。

　　驻马店市委常委、宣传部部长、副市长刘晓文，驻马店市人大常委会党组副书记、副主任贾迎战，市政府副市长孙继伟，市政协高其良出席，市委宣传部常务副部长、市文明办主任郭金枝，市市场监督管理局党组书记、局长于向阳，市文广旅局党组书记、局长赖小青，市广播电视台副台长刘荣亚，市第十三届河南省政协委员、新蔡县政协、新蔡县工、蔡洪坊酒业董事长李华伟及市市场监督管理系统同志、市消费者权益保护工作局际联席会议成员单位相关负责人、市企业代表和社会各界人士代表参加此次活动。

　　作为豫酒“银花”企业、豫酒转型发展十强企业，本次特别直播活动的协办单位、冠名单位，蔡洪坊酒业多年来始终将质量管理作为企业的立身之本，深化完善质量管理体系。近年来，蔡洪坊酒业在传承传统酿酒技艺的基础上，融入现代化的质量管理方式和质量控制方法，把“质量第1”的理念融入企业灵魂，强化员工为消费者酿酒就是为自己酿酒、为父母酿酒的信念，以品质作为消费者的信任背书，使蔡洪坊产品品质得到进一步升华。

　　为进一步提升蔡洪坊品牌影响力，做优品质，做大市场，早在2016年，蔡洪坊酒业就通过ISO9001:2015国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系双认证，2017年开始按照“卓越绩效”管理模式建立质量管理体系，2018年开始将精益管理的理念、模式、方法、程序导入标准体系建设，2019年被河南省质量协会认定为“河南省质量诚信体系建设AAA级企业”、顺利通过国家A级绿色食品认证。2020年，公司有力有序启动蔡洪坊酒品质提升工程，全加速开启品质赋能超级引擎，深度诠释品质创新的产业核心价值，让广大消费者和合作伙伴看到了蔡洪坊品牌完整而清晰的跃升逻辑，进一步强化了蔡洪坊在驻马店白酒行业的领跑地位。

　　无论是在行业调整期，还是在市场回暖期，蔡洪坊酒业始终坚定产品品质主义的发展路径，从未放缓系统推进品质工程建设的脚步。特别是近几年，为有力支撑品质创新提升，蔡洪坊酒业从延链补链强链、硬件建设、科研创新系统布局。

　　好粮酿好酒，在延链补链强链方面，蔡洪坊酒业以新蔡为核心、驻马店为主体先后升级建设了多处蔡洪坊酿酒粮种植基地。种植基地严格按照良种、良法、良制、良壤、良机的“五良配套”模式实施标准化生产，严格落实酿酒粮专种、专管、专收、专储的“五专统筹”产量、质量综合标准进行交付，从原粮基础上蔡洪坊酒的优良品质。

　　在硬件建设方面，蔡洪坊酒业先后投入大量资金购置了气相色谱仪、液相色谱-质谱联用仪、气质联用仪、离子色谱仪、原子荧光分光光度计、电感耦合等离子体质谱仪等高精尖检测设备30余套，检测能力处于行业水平。

　　在科研创新方面，通过多年在生产实践中积累和储备的经验与技术，蔡洪坊酒业已获得50余项国家专利，且均在生产环节得到推广应用，为蔡洪坊产品质量的长期稳定与持续提升。

　　直播活动现场，蔡洪坊酒业被驻马店市精神文明建设指导委员会办公室、驻马店市市场监督管理局、驻马店市消费者协会联合授予“二〇二二年度驻马店市诚信单位”牌匾，这是蔡洪坊酒业连续第九年获得此项荣誉。（来源：河南酒业）

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