　　酒业家获悉，本次大赛以“酒漾青春举杯未来”为主题，自2022年11月启动初赛以来吸引了来自四川大学、电子科技大学、江南大学、茅台学院、四川轻化工大学等全国40所高校4000余名学子参赛，其中400余名学子晋级决赛。经过激烈角逐，最终评选出15位“优秀指导教师”，12个“优秀组织奖”，以及各单项比赛的前5名优胜者。

　　白酒产业的基业常青、白酒企业的稳健发展，离不开一代又一代白酒人的付出和匠心雕琢。

　　受五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦委托，五粮液股份公司党委委员、总工程师杨韵霞在致辞中表示，让更多中国青年一代了解白酒文化、投身白酒传承、推动白酒发展，是中国白酒持久发展的关键基础。“五粮液连续多年承办大学生酒类创新创意大赛，旨在为全国大学生搭建一个白酒技艺传承与设计创新的平台，一个施展能力才华、展示青春风采的舞台，一个培育和选拔白酒人才、构建产学研用良性循环生态圈的窗口。”

　　事实上，作为中国浓香型白酒典型代表，五粮液在传承中不断创新，持续推进供给侧结构性改革，以技术创新为引领，与北京工商大学、江南大学、四川大学、四川轻化工大学等知名院校开展校企合作，深化产教融合，加快高素质白酒技能人才联合培养，加速推进科技成果落地转化，积极打造行业原始创新策源地。

　　厚植科研

　　五粮液打造行业创新制高点

　　科技创新是推动中国式现代化的动力。聚焦酒业来看，科技创新也已经成为推动中国酒业高质量发展的重要动力。全国人大代表、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦近日在两会期间就提到，大科学时代，要发挥好政策、制度的价值驱动和战略牵引作用，大力提升行业基础研究和转化应用水平，在科技自立自强中实现更强创新力、创造更高附加值。

　　与此同时，消费升级带来的饮酒理念的转化，让健康饮酒的风尚逐渐深入人心。在此背景下，酒业也进入了科技创新与供给侧需求转变驱动的高质量发展阶段。

　　在业内看来，透过2022“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛，五粮液打造了一扇集中展现新时代大学生的青春风采、努力营造全社会健康饮酒和理性饮酒理念的窗口，不仅能使高校的人才培养和社会需求紧密结合，进一步加强酒类人才的培养，也能更好地为酒类产业高质量发展提供支撑。

　　不积跬步，无以至千里。五粮液在科技创新与人才培育方面的实力本就走在行业前列。多年来，五粮液始终坚持传统与创新相结合，以科技创新加持酿造技艺，用现代科技助力传统产业高质量发展，以科研赋能传统产业发展新动能，打造行业创新制高点，引领行业实现更高水平、更高质量的可持续发展。

　　酒业家了解到，五粮液产业园区内设立了国家企业技术中心、国家白酒产品质量检验检测中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）、国家工业设计中心、中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室、中国白酒酿酒专用粮工程技术研究中心、中国白酒风味科学研究中心等技术创新平台，累计研发投入达49.7亿元，国家创新平台已达16个、省级创新平台已达28个，承接国家、省市科研项目120项。

　　2022年，五粮液收获多项创新成果，4项达到国际水平的科研成果作为中国白酒重大科技成果隆重发布；新建了中国白酒风味科学研究中心、中国白酒酿酒专用粮工程技术研究中心；成功建成曹鸿英技能大师国家工作室和国家高技能人才培训基地。

　　此外，对照国家科技进步奖，五粮液在科研投入上不设上限，尽努力满足各方面需求，包括人才引进、设备采购等。近五年，五粮液研发投入逐年增加，2022年仅上半年就超过1亿元，重点围绕品质提升与高质量发展，实施从原辅料、制曲、酿酒、陈酿、勾调到包装全过程的科技创新，形成关键核心创新技术，助力企业高质量发展。

　　有声音认为，五粮液在科研创新与人才培育方面的持续投入，不仅为企业的高质量发展积蓄了丰沛的养料，以源源不断的创新力与时俱进地契合新时期消费需求，也为行业的高质量发展注入了磅礴的动能。

　　如今，在加快迈向世界500强、打造世界企业的愿景下，五粮液正步入高质量发展的新阶段。作为特大型国企，五粮液在不断擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌的同时，始终在践行社会责任上不忘初心，充分体现国企使命和担当。通过举办中国大学生酒类创新创意大赛，五粮液将充分激活酒业新一代人才力量的内生动力，继续为厚植中国白酒产业人才基础，推动中国白酒科学研究和技术创新，为中国白酒产业的进步积极贡献力量。（文章来源：酒业家）