仰韶荣获“河南省省长质量奖”，为什么说是实至名归？

　　仰韶酒业是河南第1个荣获“河南省省长质量奖”的白酒企业，获此殊荣既是仰韶酒业的荣誉，更是省政府对河南白酒高质量发展的肯定······

　　在高质量发展的路上，仰韶酒业交出了满意的答案。

　　刚刚在全国糖酒会上收获各项大奖，占领白酒营销“C”位的河南仰韶酒业再次荣获分量更足的大奖——2020-2021年“河南省省长质量奖”。河南省省长质量奖2009年设立，自2010年开始评选，为年度奖项。2015年，河南省省长质量奖评选周期由1年变成2年，获奖单位数量每次不超过8个。这是河南省人民 政府颁出的高质量荣誉，是河南省政府授予质量水平、质量创新、品牌优势、经营业绩或社会贡献等在省内处于领 先地位，并对省经济社会发展作出突出贡献企业的奖励。

　　业界认为，仰韶酒业是河南第1个荣获“河南省省长质量奖”的白酒企业，获此殊荣既是仰韶酒业的荣誉，更是省政府对河南白酒高质量发展的肯定。仰韶酒业在高质量发展的同时，时刻重视品质的提升和结构调整，在科技处创新、科研投入、研发队伍建设和香型创新等方面成为豫酒的标杆，为豫酒振兴起到了带头引 领作用，荣获大奖，可谓是实至名归。

　　品质的力量

　　中国酒业协会理事长宋书玉曾提出，从社会发展进程看，人类正在经历从工业文明走向生态文明、从化石能源时代进入新能源时代的伟大变革。从产业发展阶段看，中国酒类消费市场已经进入了品质消费阶段，站在高质量发展的新起点上。

　　众所周知，河南既是白酒生产大省，也是白酒消费大省。在白酒消费中，河南白酒和豫酒品牌承担着重要的使命，仰韶作为豫酒引 领者，高质量建设至关重要，品质成为企业的灵魂。

　　仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光提出要走“以科技驱动品质，以品质打造品牌，以品牌赢得市场”的特色发展道路。

　　仰韶酒业集团深入贯彻落实质量强省战略，始终坚持“以质量打造品牌，以品牌赢得市场”的质量工作理念，围绕“品质仰韶”，把质量工作定位在所有生产经营活动的最核心，逐步确立并完善了独具特色的“1571”质量管理模式，全 面提升公司质量水平，推动企业转型升级，走出一条高质量、可持续发展之路。

　　品质是产品的生命线，好产品自己会说话。在质量控制方面，仰韶酒业集团建成了白酒质量安全追溯体系，涵盖原辅材料进货查验、生产过程控制、白酒出厂检验、原辅材料入库、贮存、出库等关键控制点，实现企业在“产品设计、采购供应、质量检验、成品包装、全 面质管”等白酒生产全过程的精细化、标准化质量管理。

　　在质量保 证方面，为推动传统酿造向智能化酿造的转变，仰韶实施了“三大改造”，已取得显著成果，如通过5G大数据赋能，实施“增线换芯、生态酿造”为重点的智能化改造，建成智能化不锈钢酒库、智能化成装车间；建立“智慧工厂”综合管理平台，实时监测陶融香白酒的生产数据，并引入先进的质量管理设备。以科技推动质量管理水平的提升，做到陶融香白酒质量可控。

　　与此同时，仰韶以“为中国酒业引 领世界消费而持续精进”为企业愿景，积极履行社会责任，努力塑造优 秀企业形象，彰显企业的时代担当。通过在各环节深入推行“ISO9001质量管理体系、HACCP管理体系、环境管理体系、产品安全品质认证体系、白酒质量安全追溯体系、CNAS体系、安全生产双重预防体系、能源管理体系、职业健康安全管理体系”九大管理体系，确立严格规范的技术标准、管理标准和操作规程，并依托博士后科研工作站强大的理化分析检测能力，确保了酿造全过程的绿色卫生，实现了每一瓶酒的各项卫生指标均高于国家标准和行业标准，层层把牢了企业的食品安全底线。

　　从单一产业到一、二、三产业融合发展，仰韶五大园区建设成为加分项目。黄河南岸红高粱种植基地园区、美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶生态酿酒园区、国家4A级景区——仰韶仙门山十里洞藏白酒基地和仰韶彩陶艺术展示园区的建设和投入使用，既增添了发展动力，也确定了仰韶未来发展的高度。

　　创新的力量

　　创新是企业发展永动力，仰韶的稳健发展离不开创新。

　　“15年来，从主打产品仰韶彩陶坊进入市场，我们就开始布局文化白酒。时至今日，仰韶彩陶坊日、月、星系列已成长为兼具文化底蕴与高端品质的产品，仰韶已实现了30多亿元的销量，以领 先的优势成为豫酒振兴的排头兵、领头雁，在河南省 委、省政府豫酒振兴战略部署中发挥着重要作用。”侯建光说。

　　陶融香白酒是仰韶的创新。粮融、曲融、工艺融，三融成一“融”，形成了陶融香“平衡、协调、圆润”的品质风味特点。

　　仰韶彩陶坊酒产自人类远祖起源地、仰韶文化发祥地、中国历史文化名城、世界美酒特色产区——渑池。众所周知，这里有着7000年的仰韶酒文化以及酿酒工艺传承，酿酒讲究尊崇自然之道，顺应天时之宜。渑池千百年来的生态酿酒理念，以及独特的地理和气候，共同成就了仰韶彩陶坊酒的独特风味。

　　仰韶将牢牢把控“变与不变”，“不变”的是渑池传统生态酿酒技艺，“变”的是现代生物酿造技术上的创新，我们将不断完善仰韶酿酒工艺，在新时代下融合智能酿造与传统酿造，为陶香酒品质保驾护航。

　　打造高端文化白酒旗帜，仰韶将发挥传统工艺、科技创新、地缘区位、仰韶文明的优势，同时这些优势可以用一个字来概括，就是“融”字。

　　文化创新成为品牌的加分项目。仰韶酒业主打产品——仰韶彩陶坊酒，其外在的瓶型纹饰源自仰韶文化时期的经典彩陶器——鱼纹葫芦瓶、小口尖底瓶，古朴典雅的外观具有极高的辨识度，达到了产品价值与文化价值的高度统一；仰韶业内独创的“陶屋制曲，陶泥发酵，陶甑蒸馏，陶坛储存”四陶工艺，创造性地将陶元素贯穿于生产酿造主环节，不但酒体风味更加醇美厚重，而且完成了产品的完美蝶变。

　　随着消费的升级，仰韶彩陶坊的产品结构调整成就了未来百亿的战略。2018年，在持续的消费升级下，白酒高端市场持续扩容，仰韶彩陶坊高端系列产品——仰韶彩陶坊太阳、月亮、星星重磅推出，实现了仰韶彩陶坊产品体系的战略性升级；2021年，仰韶彩陶坊地利（第四代）全新升级，完成河南市场全域覆盖，进一步夯实核心大单品地位；2022年8月，仰韶酒业正式发布“高端文化白酒旗帜”全新的品牌升级战略，仰韶彩陶坊太阳以其“高端文化白酒”的战略定位，成为白酒千元价格带“新名酒”阵营的重要组成部分。

　　如今，仰韶彩陶坊地利已经成为销量超10亿元的核心大单品。

　　在侯建光看来，仰韶是陶融香型白酒的开创 者和引 领者，已经深耕市场多年，仰韶从2004年就开始转型发展，当时的目标是一定要酿造一瓶高品质的美酒、高附加值的美酒，因为高品质的目的就是为了高附加值，同时高品质也是为了满足人民对美好生活的向往。

　　科技的力量

　　“科技仰韶”是仰韶酒业集团的七大战略定位之一，是提升陶融香白酒品质的一大助力。近些年来，仰韶坚持以自主创新为主，产学研合作为辅的研发模式，在科研平台建设、技术课题攻关等方面取得了显著成就，极大地提升了陶融型白酒的核心竞争力。

　　在科研平台建设方面，目前仰韶酒业集团拥有博士后科研工作站、国家CNAS实验室、中原学者工作站、河南省陶融型生态酿造工程技术研究中心、河南省企业技术中心等研发平台。同时，建设有陶融型白酒酿酒微生物技术及生产应用研发中心、酒体设计中心等多个科研平台，逐步建立了科学、完善、成熟的产品研发质量管理体系。

　　在技术课题攻关方面，仰韶酒业集团持续深入开展“微生物代谢、风味物质组成、食品安全指标”三项科学研究，不断稳定产品质量与风格、完善陶融型白酒工艺。近三年，仰韶酒业集团承担省重大科技专项子课题一项；省市级科研项目6项；获河南省科技进步奖2项；制定陶融型白酒团体标准；酒发明专利6项；实用新型专利21项；发表论文40余篇。通过成果转化，提高陶融型白酒产品的科技含量和核心竞争力。

　　当下，随着仰韶酒庄“一庄五园”项目建设的完善，仰韶酒业集团正迎来更大更快的发展，获得“河南省省长质量奖”殊荣更是对企业极大的激励和鞭策。仰韶酒业集团将再接再厉，不断完善企业质量管理体系，创新质量管理方法，充分发挥民营企业示范引 领作用，做大做强民族产业，创造更大的社会价值，承担更多的社会责任，为中国白酒产业发展助力，为新时代河南“质量强省”贡献力量。

　　业界认为，仰韶作为豫酒的龙头，在品质提升、科技投入、产品结构调整、营销创新等高质量发展上成为河南白酒的典范，成为豫酒振兴的引 领者，荣获“河南省省长质量奖”，可谓是实至名归。（来源：华夏酒报）

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。