仁酒：茅台“仁”心之作，经典中品味儒家智慧

　　在中国的传统文化中，儒家文化一直居于正统地位，儒家文化的核心就是“仁”，而仁酒的诞生，就是为了呼应传统文化的回归，见证中华文明的复兴。今天我们带来的这款仁酒是茅台的嫡系品牌，含有茅系白酒的品质和酱香的基因，也是不可多得的酱酒优品，下面，就让带着大家一起来品品看吧。

　　以“仁”为名，散发儒雅迷人气息

　　从包装上来看，仁酒整体包装质素古朴、大而至简，一个大大的仁字便占据了大部分包装，以厚重的色彩铺陈，时尚的色调点缀，辅以古朴的书法字体，遒劲有力，简洁的造型风格，再加上棕与黄的交汇给人以君子之儒的感觉，这诠释着儒家思想的博大精深。

　　纵观其整体设计，可谓是“寓古典与现代之中，藏时尚于典雅之际”，给人一种学者之感，散发出浓浓的儒雅迷人气息。

　　系出名门，茅台基因带来优质酱酒体验

　　仁酒的包装上，注明了其以优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成，未添加任何香气、香味物质。酿造过程中，仁酒采用两次投料、多次发酵、一年一个生产周期的酱香型大曲白酒酿制生产工艺，坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒，基酒经长期贮存后，精心勾兑，成品酒经严格检验合格后方可出厂。

　　将酒盖打开，酒体的颜色在灯光下，微微有点泛黄，倒入杯中，没有沉淀和悬浮物，轻晃酒杯，酒体浓稠感明显，再将酒杯倾斜45度慢慢转动，挂杯痕迹明显，会有珍珠项链般的景观。

　　闻酒香，除了突出的酱香，淡淡的，宜人的水果香、清新的植物香、优雅的花香、舒适的粮香等也相得益彰，这些香味赋予了茅台酒体香的优雅细腻。轻抿入口，感受酒液运动，酒体醇厚，柔和绵甜，口感顺滑，柔和绵甜，层次丰厚，酒体入口舒适，舌的两侧有酸感，同时品味到坚果香、花香、曲香和陈香。当酒液沿着喉咙下滑，能感受到仁酒的后味，体会丝滑和醇厚的感觉，曲香中，酒液风味舒适宜人，空杯留香持久，整体的香味比较浓郁，香味协调性。

　　经过眼观、鼻闻、口尝之后，慢慢就能感受到仁酒的香气溢满口腔，温热醇厚的弥散感传遍全身的感觉，这便才是优质酱香型白酒才能带来的舒适愉悦的饮酒体验。

　　品其格，喝仁礼之酒为仁礼之道

　　仁酒系出名门，是2012年贵州茅台酒股份有限公司推出的国内以“仁”文化为核心理念的酱香白酒。仁与礼是儒家文化的核心要旨，亦是中国传统文化的组成部分。

　　论仁酒的品牌含义，首先，仁政以德治国，仁商以义通利，仁人爱人以德。仁酒凝聚了茅台人‘仁者仁心’理念，承袭茅台传统工艺，育于茅台、出于茅台，携儒家思想核心“仁”的文化元素，并寓意以仁怀地名命名，彰显了仁酒之于酒都仁怀的重要地位和文化底蕴。

　　其次，“仁”者，为“二人相处之道也”。讲究的是“推己及人”，要站在他人的角度和立场来思考问题，而不能一切以自己利益为出发点，讲究的是“己所不欲，勿施于人”，不能把自己认为好的东西或者观念强加于人，强迫他人接受你的观点或者东西，在传统酒桌文化被普及的今天，“仁”也侧面告诉大家不要刻意劝酒，事物为人，而不为己，宽裕温柔，仁也。

　　从文化源流到技艺传承，仁酒以正宗工艺再现酱香经典，品味仁酒，是一种天然的品质享受，也是一次愉悦的身心之旅，茅台滴滴纯酿，蕴藏着茅台的文化与精神内涵。消费者在感知其纯正口感的同时，更感受到惬意豁达的精神体验。伴随茅台强大的品牌势能，高端酱酒良好的发展势头，仁酒的下一程显然将更加辉煌与精彩！（文章来源：大家酒评）

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