华润啤酒侯孝海：中国啤酒产业发展呈现8大趋势

　　9月22日，以“与时偕行 同心达远”为主题的“2023中国啤酒T5峰会”在北京召开。

　　华润啤酒董事会侯孝海在峰会上表示，受国际环境复杂严峻和经济下行压力影响，啤酒产业面临较大的发展挑战，但同时更有也迎来时代赋予的重大机遇。

　　侯孝海认为，啤酒产业有六个重大的发展机遇：一，啤酒市场依然广阔，中国基数规模较大的人口是啤酒产业主要的发展动能之一；二，中国经济的基础性和未来的成长性值得期待，啤酒目前已变成了中国消费者的基本生活必需品；三，国家出台的一系列可刺激经济及消费增长的政策，都会对未来的消费产生正面的影响；四，我国啤酒行业的集中度较高，也更有行业共赢意识；五，中国崛起带来的消费升级浪潮是主流，是大势，给啤酒产业带来高端化发展很多有利机遇；六，数智化对啤酒行业的发展，比如对智能制造、数智化营销、数智化工厂等带来了积极影响。

　　侯孝海以“八化”总结中国啤酒产业发展趋势：

　　高端化

　　这是一个不断持续的过程，中国啤酒产业市场才进入波澜壮阔的高端化进程的上半场，小瓶化、鲜啤化、桶装化和各种体验化刚开始涌现，后续仍大有可为。

　　品牌化

　　每个产品独特的特点和内涵不断涌现。

　　品质化

　　随着高端化发展，啤酒的品质化演进越来越快。

　　品类化

　　啤酒品类不断向果味酒、苏打酒等其他品类发展，各类潮饮同样蓬勃发展。

　　多元化

　　消费品内核是文化驱动的，国际和国内的啤酒行业均开始从本地化、全国化和国际化进入多元化发展之路。不仅出现0.0、低糖、低脂、果啤、调味酒、烈性啤酒等多元化品类，业务和产业也呈现多元化发展的趋势。

　　智能化

　　这是产业的下一个阶段趋势，将在全领域、全链条实现数智化。

　　生态化

　　对环境的责任是啤酒产业的重要大事。

　　健康化

　　现在各大啤酒品牌都上市了“0.0”产品，啤酒发展的方向也是低脂、低糖、低度数、零度，健康化一定是发展的趋势。

　　近年来，鉴于挑战、机遇和产品发展趋势之下，华润啤酒深刻洞察行业发展风向，将研发端到需求端的整个链条串联，以高标准引 领塑造一条特色的产业发展道路。

　　谈及华润啤酒发展之路，侯孝海总结了以下几点：首先，华润啤酒坚持高端化发展的策略不动摇，坚定高端化发展的方向不动摇；其次，华润啤酒坚定发展“啤白双赋能”模式，促进啤酒、白酒业务转型发展；第三，坚持数智化，今年是“3+3+3”战略三年的首战之年，希望这三年阶段建立数智化的雏形，后续可能再延续“3+3+3+N”的战略逐步搭建，以推动公司向数智化发展。（文章来源：啤酒板）

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