“皇沟馥香白酒”团标颁布，迈出个性化时代关键一步！

　　这是皇沟发展里程碑，也是白酒行业又一重要创新时刻。

　　10月28日，中国酒业协会主办、河南省豫酒振兴领导小组办公室支持、皇沟酒业承办的“立新标 鉴馥香——皇沟馥香白酒价值峰会暨《皇沟馥香白酒》团体标准发布会”在郑州举行。政府领导、行业协会、专家学者、省内大商、主流媒体、皇沟高管层等，现场共同见证了《皇沟馥香白酒》团体标准正式颁布，看见其为品类发展献上一份“大礼”。

　　一 流的企业做标准。各行各业冠以标准的企业都是标杆，甚至是行业标准。在树立标准上，皇沟酒业一直走在行业前沿。从2011年制订实施《复合香白酒企业标准》，到今天发布《皇沟馥香白酒》团体标准，一直是白酒行业发展的创新动力。

　　白酒归根结底是品质比拼，行业专家对“皇沟馥香”团标的认可，成为企业有力的品质证明。皇沟酒业董事长高全友表示，12年久久为功，皇沟坚守长期主义，终能把“馥香”打造成为中国酒业的个性化发展与风味美学代表。

　　对于“皇沟馥香”团标首秀，中国酒业协会理事长宋书玉给予高度肯定，称是豫酒的新收获，意味着皇沟酒业在白酒风味个性化消费引 领新时代又向前迈出了关键的一步，是皇沟酒业新的起点。

　　皇沟逆势增长年

　　“团标”落地再注发展强动能

　　2000年，皇沟酒业在白酒专家、第五届全国名酒评比会专家组副组长于桥亲自指导下，开启中国白酒香味融合新试点，历经十二载，终成皇沟馥香白酒，开辟了白酒风味个性化新赛道。

　　白酒泰斗沈怡方曾对皇沟馥香有过高度评价：“酒中黄金，香型新贵”。市场上，皇沟酒馥香天成、香高品厚风味特点，也得到了消费者高度认可。

　　当前，白酒行业进入品类竞争，品类的创新为皇沟酒业突围提供了充沛动力。今年，皇沟坚定馥香品类战略引 领、品牌文化系统构建、上新馥香战略新品，迅速席卷中原市场，企业取得高质量发展，成为豫酒新势力标杆。

　　白酒行业进入调整期，市场发展面临经济下行和消费复苏放缓等压力，皇沟酒业取得逆势增长，1-9月，皇沟酒业的市场销售同比增长66.73%。

　　2023年，是豫酒企业转型发展关键之年。河南省工业与信息化厅二级巡视员李大刚指出，《皇沟馥香白酒》团体标准的发布，为新时期豫酒振兴和皇沟酒业的发展注入强势动能，为打造特色产区奠定坚实基础。

　　“这不仅有利于发扬和创新中国白酒的酿造技艺，扩大皇沟馥香白酒的影响力，促进馥香白酒高质量发展，更有利于加快推进豫酒产业高质量发展的步伐。”李大刚说。

　　“皇沟馥香”团标发布，行业角度看，是标准上得到专家认可，为品类有序发展提供了保 障。企业角度看，皇沟酒业作为馥香风味的领军者，是基于多年对品质表达的成功探索，是用标准打磨和升华自己。

　　所以，豫酒振兴工作领导小组也说，这预示了皇沟酒业发展开启了新纪元。

　　高全友表示，皇沟酒业将继续坚持品质自信、品类自信、品牌自信和文化自信；坚守文化品味创新、文化品质至上、文化品牌的“文化三品”战略；践行全省化、高端化、数字化“三化”营销策略；打造敢挑战、敢拼搏、敢奋斗的“三敢”营销铁军；提供服务用心、服务贴心、服务耐心、服务细心、服务暖心的“五心”服务，将皇沟酒业打造成为豫酒新标杆企业，将皇沟品牌打造成为全省知名品牌和高端白酒品牌，将皇沟馥香打造成为全国白酒创新的示范标杆，为振兴豫酒贡献皇沟力量。

　　以团标发布为“界线”，皇沟拓展了自身品类可持续发展、可深度挖掘的空间。

　　锚定个性化消费新时代

　　皇沟以“标准”制胜

　　中国白酒是一种风味食品，风味也是生命。宋书玉表示，随着白酒产业进入“长期不缺酒，但长期缺好酒”的时代，风味个性化、风味创新成为好酒最重要标签，酿造风味个性化品质就是未来。

　　如何实现风味个性化、风味创新？这需要酒企坚持传统酿造、自然酿造和独特工艺，并且不断提升酿造技艺。

　　皇沟酒业结缘中国白酒大师于桥，历经十二年酝酿，以多曲多粮于一窖的工艺创新结出硕果，这是一条创新酿造技艺、开启风味个性化白酒酿造的探索之路。

　　多年来，皇沟酒业以创新品质、创造个性为追求，原料，工艺多层面矢志创新不止，终成正果。《皇沟馥香白酒》团体标准正式颁布是重要标志。

　　如何让消费者充分认知到产品风味个性化和创新？这就需要标准的助力。

　　对于“皇沟馥香”团标，中国食品发酵工业研究院原副院长、专家顾问、全国白酒工业标准化技术委员会宋全厚认为，这充分展现了皇沟酒业多年探索研究成果，是一个生产实践的总结，也是对消费者的一个承诺，也是对消费者认知的引导。

　　他相信，团标发布，对皇沟酒业一定会起到更好地推动作用，对中国白酒个性化的表达，也会起到很好的示范作用。

　　宋书玉也认为，皇沟馥香白酒团体标准，以满足品质消费、风味个性化消费为追求，是产业发展的时代需要；皇沟馥香是酿酒人追求白酒风味个性化表达的匠心实践，是一代代皇沟人始终只为酿一瓶美酒的追求。

　　白酒进入风味个性化消费新时代，皇沟酒业引 领行业，向前迈出了关键一步。

　　宋书玉表示，团标创立是皇沟新起点，希望以此为契机，在产品个性表达上不断提升，并多维度构建品质个性。尤其是在产区，酒庄，产品，文化等方面不断取得新的突破。

　　从馥香团标落地

　　看皇沟的“长期主义”

　　作为馥香白酒鼻祖于桥大师弟子，皇沟酒业总工程师孙继祥回顾了“皇沟试点”：从传统酿造工艺的源头进行重构，从工艺的本身进行改变，最终创造与众不同的风味。

　　历经艰难，十年研酿，终成馥香白酒。孙继祥认为，白酒风味创新立足于传统技艺、地域微生态与科技创新，凭借差异化风味已在消费市场中赢得了一席之地。它们需要被看见，更需要被正名。

　　皇沟酒业的风味创新，便得到业界高度评价。皇沟酒业举行的馥系列专家鉴评会，专家组分别对馥系列产品进行鉴评。宋书玉代表专家组宣读鉴评结论，皇沟馥香白酒具备：“清亮透明、馥香幽雅、醇和甘润、诸味协调、酒体丰满、空杯留香持久、风格独特”，给予了高度认可。

　　既感念行业的充分认可，也以标准满足市场的需要。孙继祥表示，更深层面上，社会各界对皇沟未来在馥香风味的打造上有一份“期望”，而皇沟酒业接力标准前行，探索至美之境。

　　可以看出，皇沟人不但怀有传承大师酿艺的“初心”，在风味创新探索上，坚定拥抱“长期主义”。

　　“长期主义”是酒业的关键词。但它不是单纯靠“时间足够”就能赢，是要实打实地、一步一个脚印去做，通过长期坚持做一件正确的事，在不断的小胜中达到核心能力积累，拿到时间的复利，创造出具有长远意义的价值。

　　皇沟正是如此，它承载的“长期主义”，再创行业价值标杆，获得了各界人士对其认可和期待。

　　皇沟酒业植根于汉兴之地，有大自然赋予优质资源，有传统文化营造的浓郁氛围，有皇沟人的长期主义和工匠精神，相信皇沟酒业一定能够行稳致远。（文章来源：微酒）

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。