产学研协同创新 共推辽宁葡萄酒产业高质量发展沈农食品产业研究院与东星葡萄酒有限公司签约合作

　　近日，为进一步推动辽宁葡萄酒产业高质量发展，助力乡村振兴战略实施，推进辽宁食品工业大省建设，沈农食品产业研究院与新宾满族自治县东星葡萄酒有限公司举行院企合作签约仪式暨揭牌仪式。双方今后将在葡萄酒产业创新、品牌打造、产业链完善等领域开展合作。辽宁省抚顺市新宾县政协、县农业农村局、县文旅局、县发改局等主要领导参加仪式。

　　院企合作签约仪式暨揭牌仪式举行之前，嘉宾们一行专程来到东星葡萄酒有限公司， 参观了这家历史悠久的酿酒企业。

（东星葡萄酒公司董事长荆万伍带领嘉宾参观企业 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站拍摄）

　　沈农食品产业研究院是由沈阳农业大学牵头，国内多个食品科研团队和专家，依托沈阳农业大学食品学院和国家农业农村部“浆果加工及综合利用技术集成科研基地”的科技资源，和沈阳沈农食品产业研究院有限公司共同成立的新型研发机构。沈农食品产业研究院拥有雄厚的科研实力和丰富的技术资源，致力于为辽宁省食品产业发展提供科技支撑和服务。沈农食品产业研究院孟宪军院长在致辞中表示：“作为辽宁省食品科技创新重要平台，沈农食品产业研究院将充分发挥充分发挥自身中试平台优势，共同完善产品开发、技术提升、技术咨询、人才培训、产品中试、成果孵化、品牌建设等服务，促进产学研协同创新，助力东星葡萄酒酿造工艺升级换代”。

（沈农食品产业研究院院长孟宪军发表讲话 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站拍摄）

　　新宾满族自治县东星葡萄酒有限公司成立于1997年，其前身是创建于1958年的国营新宾县葡萄酒厂，目前已有60多年生产酿造历史。东星葡萄酒有限公司董事长荆万伍在致辞中表示：“辽宁素有“东北粮仓”之称，建设食品工业大省是其重要发展战略。近年来，辽宁大力实施"食品工业大省三年行动计划"，推动食品工业转型升级、提质增效。葡萄酒作为辽宁食品工业的传统优势产业，正扮演着越来越重要的角色。公司将充分利用院企合作这个平台，促进产品创新和技术改造，努力打造具有较高知名度和影响力的区域葡萄酒品牌，为辽宁打造食品工业大省贡献力量”。

（新宾东星葡萄酒有限公司公司董事长荆万伍发表讲话 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站拍摄）

　　据了解，沈阳农业大学乡村振兴战略研究院在此次双方合作中积极发挥桥梁纽带作用，联合沈农食品产业研究院和辽宁省酿酒协会等多方力量，共同助力新宾县东星葡萄酒有限公司转型升级，推动辽宁葡萄酒产业高质量发展。双方计划完善葡萄酒全产业链条，大力拓展葡萄酒旅游、文化体验等，努力实现一二三产业深度融合，极探索葡萄酒产业与乡村振兴的有效融合模式，带动当地农民增收致富，助力乡村振兴和脱贫攻坚，通过产学研协同创新，进一步激发葡萄酒产业创新活力，推动传统工艺现代化升级。

（沈农食品产业研究院院长孟宪军（左）与新宾东星葡萄酒有限公司总经理李鹏伟（右）进行合作签约 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站拍摄）

　　在稍后举行的院企合作座谈会上，辽宁省酿酒协会常务理事长刘立新，沈阳农业大学乡村振兴战略研究院刘文奎院长，沈阳农业科技开发院鄂玉洋院长等与会领导就发挥产学研合作优势、科技创新以及完善产业链条，扩大葡萄酒产业带动就业增收等议题进行了深入交流。他们一致认为，产学研协同创新是提升葡萄酒产业核心竞争力的关键。沈农食品产业研究院可发挥自身优势，助力东星公司酿造工艺技术升级，提升产品科技含量。同时，双方要联合攻关，开发富有地方特色的创新产品，打响辽宁葡萄酒品牌，共同推动辽宁葡萄酒产业高质量发展。

　　本次签约合作，进一步加强了沈农食品产业研究院与新宾满族自治县东星葡萄酒有限公司的合作交流，推动双方优势互补、资源共享。有望促进科技成果转化应用，进一步推动辽宁葡萄酒产业转型升级。相信，在沈农食品产业研究院和东星葡萄酒的携手合作下，辽宁葡萄酒产业必将焕发新的生机活力。

（图文来源：投稿）

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