从2024贵州白酒圆桌会，窥见贵州白酒产业发展的现在和未来

　　中国白酒看贵州。经过多年发展，贵州白酒已经成为中国白酒高质量发展的样板。作为贵州白酒产业的年度盛会，贵州白酒企业发展圆桌会议所释放的重重信息，关乎着贵州白酒产业的现在和未来。

　　5月26日—27日，以“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”为主题的2024贵州白酒企业发展圆桌会议（下称：圆桌会）在茅台国际大酒店成功召开，会议发布《2024贵州白酒企业圆桌会议年度共识》（下称：年度共识），进一步明确了贵州白酒产业高质量发展的路径。

　　酒业家在现场注意到，通过本次圆桌会的召开，贵州白酒企业进一步凝聚了发展共识、明晰了发展方向、探索了发展路径、坚定了产业发展自信，同时明确了以抱团的方式实现共同发展。

　　从2018年开始至今，圆桌会已经成功召开了六届，六届圆桌会，六份贵州白酒企业发展共识，成为推动贵州白酒企业蓬勃发展的重要动力。更为重要的是，通过圆桌会，贵州白酒企业的团结更加紧密，贵州白酒不仅已成为中国白酒产业的样板，更在产区凝聚力方面树立了中国白酒竞合发展的典范。

　　2018年，在茅台集团的倡导下，贵州白酒企业举办了首届圆桌会，以“竞合”理念、抱团发展成为重要共识。也正是从彼时开始，贵州白酒开启了一轮高歌猛进的发展浪潮，更促使贵州白酒成长为中国白酒“第二大省份”，成为中国白酒高质量发展的样板。

　　中国酿酒大师、贵州省白酒产业发展促进会顾问季克良表示，圆桌会举办了6届，也见证了贵州白酒产业增加值从2018年的898亿元升至2023年的1333亿元，不仅成为贵州酒企大家庭的重要交流平台，也是外界关注贵州白酒产业发展的重要窗口。

　　而这六年间，贵州白酒产业的发展与蜕变也远不止于此。根据新发布的《2023贵州省白酒产业发展报告》显示，2023年，贵州省规模以上白酒企业完成产量30.4万千升，同比增长6.5%，工业增加值和营业收入分别同比增长10.7%和11.7%。

　　更为重要的是，经过几年时间的发展与打造，贵州白酒的产业集群已经成型且逐步壮大，形成了以茅台为引 领，习酒、国台、珍酒、金沙、董酒、钓鱼台、小糊涂仙共同组成的贵州白酒企业舰队；还有仁怀酱香酒、无忧、金酱、糊涂酒业、肆拾玖坊、酣客君丰、夜郎古、恒昌烧坊、怀庄、文中、五星、国威、人民小酒、酒中酒等产业“生力军”。

　　数据显示，截至目前，贵州已经拥有千亿级酒企1家，百亿级酒企2家、十亿级酒企9家、亿元级酒企32家，规上白酒企业超180家。在产业集群的效应下，贵州酱香白酒原产地和主产区的优势更加凸显，贵州白酒产业也实现了“数量从多到少、规模从小到大、布局从散到聚、管理从弱到强”的转变。

　　简而言之，当下的贵州白酒产业，更加强大、更具竞争力、也更具发展潜力与活力。

　　“圆桌会已经成为贵州白酒企业抱团发展的重要标志；成为企业看重、行业关注，具有相当吸引力和影响力的重要平台；见证了贵州白酒产业发展的结构性、系统性转变。”贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳表示，通过圆桌会，让贵州白酒成为全国白酒产业高质量发展的样板，进一步巩固了原产地、主产区优势，“中国白酒看贵州”的局面已经形成，贵州白酒产业的面貌也今非昔比，不可同日而语。

　　李保芳介绍，过去相当长一段时间，贵州白酒一直没有形成较为合理的产业梯队，经过近十来年的发展，贵州白酒产业变化很大、进步很快、贡献突出，全省大中小企业同心竞合、错位互补，以茅台为龙头的贵州白酒梯次化格局已经形成。

　　已经从业60年的季克良，把一辈子都奉献给了贵州白酒产业，在谈到贵州白酒竞合发展时，他表示，自圆桌会于2018年开启后，越来越多酒企不断融入黔酒主流阵容的“朋友圈”，“大家好才是真的好”已成为众多贵州白酒企业的共识。贵州白酒产区实现了从“单打”到“抱团”，从企业到产区，从不知所措到构造品牌和品牌的转变。

　　每一年的圆桌会，贵州白酒企业都汇聚一堂，共同商讨产业发展之路与发展之策，而每年在会上发布的年度共识也成为贵州白酒产业发展的行动指南与纲领。

　　在今年的圆桌会上，围绕“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”这一主题，贵州白酒企业形成了重要的年度共识。共识认为，贵州白酒产业发展态势良好，同业有信心、有底气、有能力推动贵州白酒整体跃进，更愿与全国兄弟企业相互支持、共同努力，共创中国酒业美好未来。

　　酒业家现场了解到，年度共识共有五个方向，一是坚持抱团发展，紧密团结兄弟企业取长补短；二是坚定产业信心，聚力推动贵州白酒乘势而上；三是坚持茅台，持续壮大贵州白酒品牌舰队；四是坚守质量底线，全力维护贵州白酒品质声誉；五是坚持生态优先，立足市场需求创新产业生态。

　　酒业家注意到，与过去5年的年度共识相比，抱团发展、茅台、质量底线与生态优先曾多次出现，而“坚定产业信心”是自2018年来首次出现，这也释放了一个明确的信号：贵州白酒产业在经历了2023年的发展“迷茫”后，如今再次重拾信心。

　　关于坚定产业信心，年度共识中提到，贵州白酒历史悠久、拥有独特的优势，是烈酒市场富有活力的产区。目前，国内消费市场转型加速，对高品质白酒需求持续上扬。在产区集聚、政策支持等利好因素驱动下，贵州白酒产业发展必将更加稳健、更具竞争力和影响力。

　　这也与《2023贵州省白酒产业发展报告》中研判的趋势观点一致。报告中提到，贵州将成为具发展活力、具投资价值、具品牌影响力的白酒产区。

　　此外，尽管关于抱团发展的共识此前有所提及，但从措辞来看，今年的抱团共识更为强烈。

　　年度共识指出，贵州白酒企业要肝胆相照、情同手足，通过定期召开圆桌会议平等对话、取长补短、共商发展。企业不分大小高下，同为贵州白酒产区的建设者，要自觉把企业发展放在“打造白酒产业集群”中全盘考量，形成休戚与共、风雨同舟的命运共同体。

　　从中不难看出，在当前的行业环境下，面临时代的机遇与挑战，贵州白酒企业已经到了需要以更紧密、更有效地抱团，实现共同发展的时候。而值得注意的是，本月初，茅台集团党委书记、董事长张德芹也表示，茅台要团结带领兄弟企业，共同为地方经济社会发展作出更大贡献。在本次圆桌会上，茅台方面也再次表示，带动贵州白酒实现更高质量的发展，茅台责无旁贷。

　　可以预见的是，在茅台更加积极主动、更大力度的投入下，贵州白酒企业的抱团发展将会取得更有效的成绩。

　　作为审视和规划贵州白酒产业发展的年度重要会议，圆桌会的成果也不限于年度共识的发布，更重要的是，通过圆桌会，贵州白酒企业之间更能取长补短，学习先进，探寻出适合自身的发展路径。

　　总体来说，从昨天（5月26日）下午的“媒体话酒”、“行业交流酒会”，到今天（5月27日）全天的圆桌会议，在近40位企业负责人、专家的发言与分享中，酒业家注意到，通过本次圆桌会，贵州白酒企业对白酒产业发展的认知更加清晰、贵州白酒突围实现高质量发展的路径更加丰富且多元、贵州白酒企业的共识更加统一、以及做好品质打造贵州白酒护城河的理念更加坚定。

　　而从以上四大维度来看，这意味着贵州白酒产业发展的未来更具确定性。事实上，在本次圆桌会期间，除坚定贵州白酒产业发展信心外，贵州白酒企业对于贵州白酒产业发展的未来也均抱着坚定看好的态度。

　　今年年初，贵州省制定了“3533”奋斗目标，首次提出到2027年，要打造3000亿级酱香白酒产业集群。这是贵州白酒中短期的发展目标，而圆桌会的召开与年度共识的发布，则为这一目标的实现提供了重要动力。

　　从对白酒产业发展的认知角度看，通过本次圆桌会，不管是经济专家、行业专家，还是中国酒业协会理事长宋书玉，以及多位头部贵州白酒企业负责人，从他们的发言中都能够发现，行业普遍承认当前中国白酒发展所面临的客观问题，且正视问题，但这并不影响行业坚定白酒产业未来向好发展的信心。

　　重要的是，这样的认知共识来源于多个维度、多个层面，更加权威也更加客观，对于贵州白酒企业来说也更具参考性价值，可以为贵州白酒企业尤其是中小企业的决策提供重要参考。

　　从更加丰富、多元的发展路径来看，本次圆桌会不仅有来自酒业多家专业咨询机构的发展研判与路径建议，也有茅台、习酒、国台、珍酒、金沙、董酒、钓鱼台等贵州头部白酒企业的经验分享与倡议，让一众贵州白酒企业能在这样一场思想盛会中吸取“养分”，找寻适合自己的发展之路与发展之策。

　　尤其是茅台方面，从产品力、市场力、品牌力的提升，到价格观、渠道观的分享，更为贵州白酒中小企业的经营提供了重要借鉴。

　　从行业共识更加统一角度来看，这些共识不仅包括了发展共识、信心共识、品质共识，也进一步强化了“茅台好，大家才好；大家好，茅台会更好”的共识。

　　值得注意的是，年度共识中提到，要高度认同茅台是贵州白酒企业竞合发展的重要特征和必要条件。贵州白酒企业要坚决维护茅台的品牌形象和行业地位，齐心协力推动行业健康发展、做强做大，为建设全国重要白酒生产基地提供坚实支撑。

　　至此，今年的圆桌会圆满落幕，回顾两天的盛会，可谓硕果累累。尽管当下中国酒业的发展仍面临着诸多问题与不确定性，但是透过圆桌会可以发现，属于贵州白酒产业的“新春天”或已悄然来临。（文章来源：酒业家）

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