高洲酒业倾情打造“高洲宴”浓香白酒

　　1985年，高洲酒业的前身高洲曲酒厂，由三总部出资，五粮液酒厂提供技术和配方，多方考量选址，会同高县供销社联合创办。在建厂四十周年即将到来之际，以旧址揭牌仪式致敬历史，以高洲液传承发扬五粮浓香。

　　活动现场，宜宾五粮液酒厂原党委书记邹祖贵，高洲酒业首席质量总监、生产负责人田永康分别致辞。

　　邹祖贵表示，五粮浓香工艺一直是中国白酒工艺的代表性名片之一，而五粮浓香工艺则以五粮液为首。高洲酒业的联办历史为其过硬的五粮浓香工艺水准打下了坚实的基础。

　　邹祖贵还高度评价了“高洲液”这款高端五粮浓香工艺代表作，相信高洲能够敲开中国名酒品牌的大门，让五粮浓香技艺在中国白酒文化中绽放出更大的光彩。

　　田永康表示：高洲酒业是中国五粮浓香白酒核心产区的重要一员，拥有大体量、高品质、浓酱俱全、浓酱双优的原酒储藏。在联办期间，高洲酒厂的建设得到大量技术与资源协助。对高洲而言，此次推出的新产品“高洲液”，可以说是对发展历史的致敬。作为高洲高端五粮浓香工艺代表作，它集结了高洲在五粮浓香领域的核心品牌资产——酿造于联办厂一厂一车间、采用高端五粮浓香工艺酿造，酒体全部采用年份老酒。

　　高洲酒业副总经理杨易成与宜宾五粮液酒厂原党委书记邹祖贵一起为一车间纪念碑揭牌。随着红绸缓缓落下，“1985联办厂一厂一车间”纪念碑正式揭幕。

　　邹祖贵、胡子贵、张家贵几位前辈领导与高洲酒业田永康、严为庚一起深情回顾并分享了在高洲酒厂创建初期的宝贵工作经历。其中，邹祖贵前辈更是满怀深情地展示了一本珍藏四十载的工作笔记并赠予高洲，深刻体现了前辈们对那段峥嵘岁月的无限感慨与深厚情怀。

　　白酒评委、高洲酒业副总工程师严为庚对“高洲液”进行了深度解读。他宣读了“高洲液”的鉴定评语：酒体无色微黄透明，多粮香、窖香复合幽雅、陈香怡人，圆润如玉，香味谐调，回味悠长，风格典型。他表示：“高洲液”充分展现出五粮浓香产品的特性与价值，从勾调思路的匠心独运到酒体选材的精挑细选，每一处细节都彰显了高洲酒业对品质的追求。

　　白酒垂类媒体达人“一波说酒”、“一百八一杯”和杨易成一起为新产品“高洲液”揭幕。至此活动结束。

　　高洲酒业不忘初心，牢记使命，建厂四十年来一直把质量放在首位，专注于“酿好酒”。高洲人将继续秉持工匠魂的初心，把五粮浓香技术作为企业发展的重要方向，为中国白酒行业发展贡献高洲力量！（来源：高洲酒业）

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