2018/8/23匿名
枸杞泡酒是很受欢迎的一种养生食用方法，很多人都会用枸杞泡酒喝，尤其是男性朋友。那么，枸杞酒怎么做？有哪些功效？下面就跟随一起来看看吧。
制用方法：先将子炒熟，摊开，撒去热气。生地切成小薄片，与枸杞子一起放于容器内，注入50°以上白酒。密封。每日摇晃1~2次。浸泡30日后，去渣取汁，贮瓶备用。每次空腹温服10~20毫升。每日一次、或两次。
医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。
枸杞多糖具有增强肌体，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。